为什么辣不是味觉

@谭贡3430:为什么说辣是一种痛觉而非味觉 -
甘顷17375362396…… 辣,其实是一种热和痛的综合反映... 通过对口腔的刺激,与食品本身的味道综合... 就会让我们有一种舒爽过瘾的感觉... 这,就是辣. 辣是一种对刺激性物质的感觉,并不是一种味觉.因为味觉只能靠「尝」出来,如果把辣椒酱涂抹在手上,仍可...

@谭贡3430:辣味是味觉吗?(辣味不是味觉)
甘顷17375362396…… 所谓“酸甜苦辣咸”,多数时候我们都认为辣是一种味觉,但严格的说,辣并不是一种味道,而是一种痛觉——它主要是通过作用于痛觉纤维的受体蛋白,刺激痛觉传导的...

@谭贡3430:生物学中辣为何不算是“味”? -
甘顷17375362396…… 人的舌头实际上没有感受辣的味蕾,人感觉到辣是大致在舌头根部区域的痛觉感受器,“辣味”是一种比较特殊的“痛”觉

@谭贡3430:酸甜苦辣中哪个不属于味觉 - 作业帮
甘顷17375362396…… [答案] 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉.人们常说的酸甜苦辣中,属于味觉的实际上只有酸、甜、苦三种.辣并不是味觉,而是痛觉,其实是化学物质刺激细胞,在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉,不...

@谭贡3430:为什么说辣是痛觉而不是味觉? -
甘顷17375362396…… 味觉是靠舌头尝出来的,但是辣椒涂在手上也可以感觉出来

@谭贡3430:舌头为什么不能辨别辣? -
甘顷17375362396…… 其实舌头是可以辨别辣的.不管是舌头还是身体的其他器官,只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣.但辣不属于味觉.从味觉的生理角度分类,只有五种基本味觉:酸、甜、苦、咸、鲜.它们是食物直接刺激味蕾产生的.而辣味并不是一种味觉,而是一种痛觉.辣味是由化学物质(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等)产生的,辣椒素能刺激我们的辣椒素受体,它可以在我们接触到43度以上温度的时候产生一种灼痛感,这是一种痛觉,不是味觉.

@谭贡3430:手上没有味蕾,为什么也能感受到辣? -
甘顷17375362396…… 其实这里有个误区,就是辣根本不是味觉表现出来的.在生物医学上,辣属于疼痛感知!比如我们在阳光毒辣时经常会说“火辣辣”.被有些虫子叮咬后,也会火辣辣地疼.所以辣不属于味觉感知.既然属于疼痛感知那么就非常好解释为何会辣...

@谭贡3430:为什么“辣”不是一种味道?
甘顷17375362396…… 辣并不是一种味道,而是一种痛觉.当我们吃到辣的食物时,味蕾被激活了,但我们感知到的辣味并不是味蕾感受到的味道,而是辣椒中的辣椒素刺激了三叉神经,三叉神...

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