为何无焦糖色的黄酒价格高
@水纪3274：黄酒有焦糖色好还无焦糖色好
雍咽15791461446……    黄酒还是无焦糖色好.     黄酒厂家为了保证经济效益,一般的低价黄酒,由于没有足够的成本,去长时间的窖藏黄酒,就会勾兑 “焦糖色”来使...
@水纪3274：黄酒的颜色成因 -
雍咽15791461446…… 黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓,与白酒清澈透明不同,黄酒颜色多褐色、黄色、,棕色等,也有部分黄酒呈现无色的状态.对于黄酒颜色的成因,有很多朋友比较好奇,在这里做一个简单的介绍.黄酒按照酿造工艺分为传统煮制和...
@水纪3274：黄酒价格低和价格高有什么不同 -
雍咽15791461446…… 这与品牌.原料.年份都有关系 大品牌价格自然略高一些 但是质量有保障 很多小作坊的几块钱一瓶 那都是勾兑的 原料不同价格差距也很大 比如绍兴黄酒主要原料是大米 每斤米出好几斤酒 即墨黄酒主要原料是黍米 是斤米出斤酒 这两款酒成本比较就差距很大了 再就是同品牌的酒也有年份的差距,价格差距也很大
@水纪3274：十几块钱的黄酒真的可以喝吗? -
雍咽15791461446…… 有的人喝酒是为了图开心,有的人喝酒则是为了借酒浇愁,不同的人对酒有不同的看法和理解,而对于喜欢品尝不同酒的人来说,喝酒则是一种享受,除了白酒外,黄酒也是非常受欢迎的一种酒,市场上常见的黄酒价格不一 现如今,不同品牌酒...
@水纪3274：黄酒为啥是黄色的
雍咽15791461446…… 黄酒本身的颜色并不是太黄的,焦糖色是着色用的 为了“色”而色的.白酒和黄酒在本质上的区别不是很大,酿造工艺的区别导致了色香味的区别.白酒是属于蒸馏酒,去掉了“黄色”,黄酒通过蒸馏也可以变成白酒,即酒汗
@水纪3274：那种老黄酒不含添加剂?谢谢! -
雍咽15791461446…… 黄酒都是含有添加剂——焦糖色的,用来调节黄酒的颜色,保证所有出品的黄酒颜色一致.焦糖色已经被联合国等确认是无害的
@水纪3274：黄酒和糯米酒是一回事吗 ? -
雍咽15791461446…… 黄酒和糯米酒不是一回事,具体区别如下: 一、品种不同 1、黄酒:世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质.源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒. 约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法...
@水纪3274：那种黄酒是不加焦糖色的? -
雍咽15791461446…… 企业生产的黄酒都加焦糖色的,除非是自己家酿制的!
@水纪3274：黄酒的成分 -
雍咽15791461446…… 黄酒的化学成分除了5.5%~20%的乙醇即酒精外,还含有酯类等多种物质.据测定,每100克黄酒中,酒精的容量占5.5%~20%,重量占 4.4%~17.l%,蛋白质占 1.2%~2.0%,热量为150.7~355.9千焦,维生素B1为0.01~0.20毫克,维生素B2为 0....
雍咽15791461446……    黄酒还是无焦糖色好.     黄酒厂家为了保证经济效益,一般的低价黄酒,由于没有足够的成本,去长时间的窖藏黄酒,就会勾兑 “焦糖色”来使...
@水纪3274：黄酒的颜色成因 -
雍咽15791461446…… 黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓,与白酒清澈透明不同,黄酒颜色多褐色、黄色、,棕色等,也有部分黄酒呈现无色的状态.对于黄酒颜色的成因,有很多朋友比较好奇,在这里做一个简单的介绍.黄酒按照酿造工艺分为传统煮制和...
@水纪3274：黄酒价格低和价格高有什么不同 -
雍咽15791461446…… 这与品牌.原料.年份都有关系 大品牌价格自然略高一些 但是质量有保障 很多小作坊的几块钱一瓶 那都是勾兑的 原料不同价格差距也很大 比如绍兴黄酒主要原料是大米 每斤米出好几斤酒 即墨黄酒主要原料是黍米 是斤米出斤酒 这两款酒成本比较就差距很大了 再就是同品牌的酒也有年份的差距,价格差距也很大
@水纪3274：十几块钱的黄酒真的可以喝吗? -
雍咽15791461446…… 有的人喝酒是为了图开心,有的人喝酒则是为了借酒浇愁,不同的人对酒有不同的看法和理解,而对于喜欢品尝不同酒的人来说,喝酒则是一种享受,除了白酒外,黄酒也是非常受欢迎的一种酒,市场上常见的黄酒价格不一 现如今,不同品牌酒...
@水纪3274：黄酒为啥是黄色的
雍咽15791461446…… 黄酒本身的颜色并不是太黄的,焦糖色是着色用的 为了“色”而色的.白酒和黄酒在本质上的区别不是很大,酿造工艺的区别导致了色香味的区别.白酒是属于蒸馏酒,去掉了“黄色”,黄酒通过蒸馏也可以变成白酒,即酒汗
@水纪3274：那种老黄酒不含添加剂?谢谢! -
雍咽15791461446…… 黄酒都是含有添加剂——焦糖色的,用来调节黄酒的颜色,保证所有出品的黄酒颜色一致.焦糖色已经被联合国等确认是无害的
@水纪3274：黄酒和糯米酒是一回事吗 ? -
雍咽15791461446…… 黄酒和糯米酒不是一回事,具体区别如下: 一、品种不同 1、黄酒:世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质.源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒. 约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法...
@水纪3274：那种黄酒是不加焦糖色的? -
雍咽15791461446…… 企业生产的黄酒都加焦糖色的,除非是自己家酿制的!
@水纪3274：黄酒的成分 -
雍咽15791461446…… 黄酒的化学成分除了5.5%~20%的乙醇即酒精外,还含有酯类等多种物质.据测定,每100克黄酒中,酒精的容量占5.5%~20%,重量占 4.4%~17.l%,蛋白质占 1.2%~2.0%,热量为150.7~355.9千焦,维生素B1为0.01~0.20毫克,维生素B2为 0....
