买的湿面条怎么煮
@危往5119：湿面怎样煮才爽口
侯货13266679212…… 很简单,但要注意几个小细节.1.水开下面,中火煮约30秒,加一点凉水,这样煮的湿面口感比较脆.2.水要稍微多一点,否则面容易糊【就是很黏】.其他就是调味了. 帮到你了吗?家庭煮面方法哦!
@危往5119：煮湿面怎么煮才不会糊 -
侯货13266679212…… 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热. 煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里.(摘自中国饮食馆) 怎样煮面条不粘糊
@危往5119：湿面怎么煮好吃 -
侯货13266679212…… 材料 面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油 做法1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用.2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀.3、油菜心焯熟待用.4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中.
@危往5119：湿面条怎么做 -
侯货13266679212…… 最简捷的方法有三:一、和面时加入适量蛋清;二、煮熟后入凉水浸一下;三、到超市买专门的添加剂.以上三种方法任选一或一起用均可,简单易行,效果显著,包你劲道无比!但第3种不推荐使用,现在提倡绿色饮食嘛~~~ 如果觉得好请采纳答案!
@危往5119：如何煮湿面条才不会粘?如何煮湿面条才不会粘糊
侯货13266679212…… 如果是准备煮了后炒的,最好是煮的半熟就捞起来用凉水浸泡降温后,等晾干再炒,是直接煮的话煮到面的颜色变了后就差不多可以熄火了,因为睡是开的还可以跑段时间,直接煮熟的话就没嚼劲
@危往5119：超市里买的湿面条怎么煮成拌面 -
侯货13266679212…… 拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面.煮好水,下扁面和绿豆芽,这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了,煮久了的扁面会涨根本不好吃.吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗...
@危往5119：煮面条怎么煮最好吃? -
侯货13266679212…… 对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动.紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水.这么做的方法主要是防止面条黏连.用旺火是担心水温的够,面条会黏糊. 对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好.开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”.
@危往5119：鲜湿面怎么煮出来才好吃 用什么火候 -
侯货13266679212…… 大火水烧开改小火下面条 打两个鸡蛋加点盐鸡精 煮清汤面
@危往5119：怎么煮湿面条好吃?火候大了就不清爽了.. -
侯货13266679212…… 你好,下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考.炒面:原料:小白菜、肉丝、香菇丝.做法:1、下面,少许硬一点,捞出.2、放冷水冲,漓干水分.3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀.4、改中火,加盐、胡椒、少许味精.5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄.备注:1、吃炒面的时候加点上好的醋.2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.就OK了!!!希望你试做成功.请采纳.
@危往5119：煮湿面需要注意什么? -
侯货13266679212…… 煮湿面一定要水开之后下面~面下到锅里水开第一次的时候给锅里点点凉水~等第2次开的时候面条就熟了~喜欢吃硬点面的话可以用凉水冲下~一般都不冲的~弄好后躲点葱花蒜末~用油泼下~然后放上调料~就OK~
侯货13266679212…… 很简单,但要注意几个小细节.1.水开下面,中火煮约30秒,加一点凉水,这样煮的湿面口感比较脆.2.水要稍微多一点,否则面容易糊【就是很黏】.其他就是调味了. 帮到你了吗?家庭煮面方法哦!
@危往5119：煮湿面怎么煮才不会糊 -
侯货13266679212…… 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化.中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热. 煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里.(摘自中国饮食馆) 怎样煮面条不粘糊
@危往5119：湿面怎么煮好吃 -
侯货13266679212…… 材料 面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油 做法1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用.2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀.3、油菜心焯熟待用.4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中.
@危往5119：湿面条怎么做 -
侯货13266679212…… 最简捷的方法有三:一、和面时加入适量蛋清;二、煮熟后入凉水浸一下;三、到超市买专门的添加剂.以上三种方法任选一或一起用均可,简单易行,效果显著,包你劲道无比!但第3种不推荐使用,现在提倡绿色饮食嘛~~~ 如果觉得好请采纳答案!
@危往5119：如何煮湿面条才不会粘?如何煮湿面条才不会粘糊
侯货13266679212…… 如果是准备煮了后炒的,最好是煮的半熟就捞起来用凉水浸泡降温后,等晾干再炒,是直接煮的话煮到面的颜色变了后就差不多可以熄火了,因为睡是开的还可以跑段时间,直接煮熟的话就没嚼劲
@危往5119：超市里买的湿面条怎么煮成拌面 -
侯货13266679212…… 拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面.煮好水,下扁面和绿豆芽,这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了,煮久了的扁面会涨根本不好吃.吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均匀[汤汁会会在碗...
@危往5119：煮面条怎么煮最好吃? -
侯货13266679212…… 对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动.紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水.这么做的方法主要是防止面条黏连.用旺火是担心水温的够,面条会黏糊. 对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好.开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”.
@危往5119：鲜湿面怎么煮出来才好吃 用什么火候 -
侯货13266679212…… 大火水烧开改小火下面条 打两个鸡蛋加点盐鸡精 煮清汤面
@危往5119：怎么煮湿面条好吃?火候大了就不清爽了.. -
侯货13266679212…… 你好,下面将我做炒面的方法推荐给你,供你参考.炒面:原料:小白菜、肉丝、香菇丝.做法:1、下面,少许硬一点,捞出.2、放冷水冲,漓干水分.3、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀.4、改中火,加盐、胡椒、少许味精.5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄.备注:1、吃炒面的时候加点上好的醋.2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.就OK了!!!希望你试做成功.请采纳.
@危往5119：煮湿面需要注意什么? -
侯货13266679212…… 煮湿面一定要水开之后下面~面下到锅里水开第一次的时候给锅里点点凉水~等第2次开的时候面条就熟了~喜欢吃硬点面的话可以用凉水冲下~一般都不冲的~弄好后躲点葱花蒜末~用油泼下~然后放上调料~就OK~
