二宽拉面二细是多细
@成子310：兰州拉面二细细如什么? -
雷子13553866826…… 二细大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细,下面给你把牛肉面的粗细都给你表了一下,可以参考一下. 毛细(就像细米线、细粉丝那种粗细) 细(这个比毛细粗点,跟烧香的香头差不多) 二细(大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细) 三细(比二细稍微粗点,吃起来像吃粗粉条,不过面如果拉的比较劲道的话,这个嚼起来我感觉很有味) 韭叶(这个就像韭菜叶子一样宽) 大宽(就像吃麻辣烫的那个宽粉一样)
@成子310：兰州拉面中的二细是什么意思? -
雷子13553866826…… 二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等.所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格. 二细:二细拉五手,即第三手拉完之后不再把右手的面放在左手的中指上,而是放在左手的食...
@成子310：兰州拉面12种粗细标准的? -
雷子13553866826…… 牛肉面的面条可以分为多种不同形状,拉面师会根据顾客的不同需求制作.按面条形状分,可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类. 1、圆形面,指面条的横截面呈圆形.圆形面按照由细到粗,可分为“毛细”、“细”、“三细”、“二细”...
@成子310：兰州拉面分几种
雷子13553866826…… 兰州拉面按照面条形状可分为圆形面、扁形面、棱形面三类.1、圆形面:指面条的横截面呈圆形,圆形面按照由细到粗分为毛细、细面、三细、二细和二柱子五种类型....
@成子310：兰州牛肉面从大宽到毛细,共分几个粗细标准?快下个牛肉面,加肉加蛋! - 作业帮
雷子13553866826…… [答案] 牛肉面品种 兰州的牛肉面有很多品种,从面条的粗细上来分有大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细)等若干品种,分量上...
@成子310：牛肉拉面有多少种 -
雷子13553866826…… 第一种:毛细(圆面).大约有最大号的针那么细.这种面主要受女士喜爱,但因为其口感太差(非常容易泡烂,除非你在出锅三分钟之内解决战斗),现在已经很少有面馆做了,想吃也吃不到; 第二种:细的(圆面).牛肉面最受欢迎的一种...
@成子310：牛肉面”一清二白三红四绿五黄”一清是指?
雷子13553866826…… 汤清牛肉面中“一清二白三红四绿五黄”的“一清”是指汤清.目前有史料记载的兰... 宽,二细,细,韭叶.兰州拉面相关知识说明:1、目前有史料记载的是兰州牛肉面...
@成子310：兰州拉面好吃吗? -
雷子13553866826…… 一清【汤清】二白【白萝卜】三红【辣椒油】四绿【蒜苗,香菜】是拉面的主要特色,期中最为主要的是蓬灰原料,可是拉面拉起来不容易断,有嚼劲!现在已成为大多数北方人喜欢吃的面食之一,它比较便宜!
雷子13553866826…… 二细大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细,下面给你把牛肉面的粗细都给你表了一下,可以参考一下. 毛细(就像细米线、细粉丝那种粗细) 细(这个比毛细粗点,跟烧香的香头差不多) 二细(大致跟炒面的苗条粗细大小,跟云南过桥米线里面那个米线差不多粗细) 三细(比二细稍微粗点,吃起来像吃粗粉条,不过面如果拉的比较劲道的话,这个嚼起来我感觉很有味) 韭叶(这个就像韭菜叶子一样宽) 大宽(就像吃麻辣烫的那个宽粉一样)
@成子310：兰州拉面中的二细是什么意思? -
雷子13553866826…… 二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等.所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格. 二细:二细拉五手,即第三手拉完之后不再把右手的面放在左手的中指上,而是放在左手的食...
@成子310：兰州拉面12种粗细标准的? -
雷子13553866826…… 牛肉面的面条可以分为多种不同形状,拉面师会根据顾客的不同需求制作.按面条形状分,可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类. 1、圆形面,指面条的横截面呈圆形.圆形面按照由细到粗,可分为“毛细”、“细”、“三细”、“二细”...
@成子310：兰州拉面分几种
雷子13553866826…… 兰州拉面按照面条形状可分为圆形面、扁形面、棱形面三类.1、圆形面:指面条的横截面呈圆形,圆形面按照由细到粗分为毛细、细面、三细、二细和二柱子五种类型....
@成子310：兰州牛肉面从大宽到毛细,共分几个粗细标准?快下个牛肉面,加肉加蛋! - 作业帮
雷子13553866826…… [答案] 牛肉面品种 兰州的牛肉面有很多品种,从面条的粗细上来分有大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细)等若干品种,分量上...
@成子310：牛肉拉面有多少种 -
雷子13553866826…… 第一种:毛细(圆面).大约有最大号的针那么细.这种面主要受女士喜爱,但因为其口感太差(非常容易泡烂,除非你在出锅三分钟之内解决战斗),现在已经很少有面馆做了,想吃也吃不到; 第二种:细的(圆面).牛肉面最受欢迎的一种...
@成子310：牛肉面”一清二白三红四绿五黄”一清是指?
雷子13553866826…… 汤清牛肉面中“一清二白三红四绿五黄”的“一清”是指汤清.目前有史料记载的兰... 宽,二细,细,韭叶.兰州拉面相关知识说明:1、目前有史料记载的是兰州牛肉面...
@成子310：兰州拉面好吃吗? -
雷子13553866826…… 一清【汤清】二白【白萝卜】三红【辣椒油】四绿【蒜苗,香菜】是拉面的主要特色,期中最为主要的是蓬灰原料,可是拉面拉起来不容易断,有嚼劲!现在已成为大多数北方人喜欢吃的面食之一,它比较便宜!
