云南炸洋芋图片高清
@皮蒲4566：云南炸洋芋的配料怎么做? -
凤底14767556261…… 主料:土豆300g 辅料:油30ml、盐3g、葱2g、花椒油3ml、芝麻油3ml、油辣椒5g、酱油3ml、醋2ml 步骤一:准备土豆.步骤二:土豆去皮后用专门的刀切成波浪状.步骤三:锅中放入油.步骤四:加入土豆条.步骤五:准备好配料.步骤六:出锅,加入所有配料,拌匀.步骤七:入盘即可.
@皮蒲4566：云南炸土豆怎么做 -
凤底14767556261…… 云南炸土豆 用料 土豆 蒜末 辣椒油 麻油(或花椒粉) 盐 植物油 猪油(可选) 香菜或香葱 云南炸土豆的做法 准备好佐料,土豆去皮切块切条.植物油适量入锅,蒜末入锅,油温开始热土豆入锅(切记土豆入锅时油温不可高,否则土豆容易外焦里不熟),中火炸至焦黄(一定要有耐心喔,其实到焦黄也就10分钟以内),炸的过程放盐适量(新手建议少放,不够出锅在补一点) 把炸好的土豆放入碗里,加辣椒油,花椒油,香菜拌匀,装盘即可.
@皮蒲4566：云南味道炸洋芋的做法步骤图,怎么做好吃 -
凤底14767556261…… 云南味道炸洋芋1. 土豆洗干净,切块.香菜、小葱洗干净切碎. 2. 用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水,混合搅拌,搅均匀. 3. 土豆块下锅油炸至金黄起锅,把香菜、小葱、调好的酱汁与土豆拌匀,就可以开吃啦.
@皮蒲4566：炸土豆怎么做好吃,炸土豆的家常做法 -
凤底14767556261…… 云南小吃 炸土豆的做法步骤 1 土豆切块或者条,多放油,炸至金黄(不喜欢金黄的也可以根据自己的喜欢炸) 2 韭菜切小条,葱切花,蒜成末.腐乳做成腐乳汁(放点水搅匀) 3 土豆炸好捞起来后,用漏勺装着韭菜和辣椒面放热油里烫熟.最后把所有调料都放进炸好的土豆里,加盐,味精,花椒面拌匀就可以享用了.
@皮蒲4566：炸洋芋的配料 -
凤底14767556261…… 炸洋芋的配料复 主料:土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根 辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋 口味:微辣 工艺:爆 耗时:十分钟 难度:简单 做法步骤:1、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分.锅里放能没过土制豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁.2、在炸土豆的同时,知将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用.3、将土豆炸到金黄.4、捞起沥干油,加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱,再加适量的生抽、陈醋、辣椒面道和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀.美味的炸土豆就做好了.
@皮蒲4566：油炸洋芋五香味调料的配方? -
凤底14767556261…… 配方是:香芋(5个)、胡椒油(800ml)、姜汁、蒜汁、腐乳汁、花椒(2勺)、盐(2勺)、辣椒等、味精(鸡精)、辣椒面、花椒面(三勺). 洋芋,学名马铃薯,也叫土豆.云南、四川等西南地区最有特色小吃之一,炸洋芋:精选优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀后油炸而成,根据不同人的口味炸制成不同程度,加上葱花、香菜、辣椒面、腐乳等调料食用,在云南、四川很多地方的大街小巷,随处可见炸洋芋的身影. 其中胡椒油是选用优质天然黑胡椒提取的,具有辛辣味,用途广泛.用作烹饪作料,可增加菜肴香味,增进食欲.它与少量花椒油共同使用,有浓厚的川式麻辣风味,是炸香芋的最佳调料.
@皮蒲4566：有昆明的朋友请教我怎么做炸洋芋的方法!
凤底14767556261…… 1、将洋芋洗干净去皮(洋芋皮最好不要吃,对身体不好),放进开水里煮一下.如果喜欢吃咸的,在水里加点盐. 2、煮到六七成熟后捞出来,放在盘子里,等凉了以后放进冰箱冷冻室冻起来. 3、冻二十分钟后拿出来,直接放进六七成热的油里炸,炸至金黄色即可. 这样做出来的炸洋芋脂肪含量少,而且更美味.
@皮蒲4566：洋芋要怎么吃? -
凤底14767556261…… 烧洋芋:最乡土的吃法 高寒山区,火塘是家家必有的.冬夜里围塘夜话时随手摸出几个洋芋,拿根柴火在塘灰里刨几下,埋下去.人谈累了,洋芋香气也出来了.最耐不住性子的是小孩子抢着刨出一个,吹吹拍拍,烫呼呼地便咽到肚里去了....
@皮蒲4566：云南炸洋芋的配料做法 -
凤底14767556261…… 作料只能就地取材,干吃:辣椒粉、花椒粉、盐巴、味精等,潮吃:再加葱、芫荽(香叶)、大蒜末、甜酱、香辣酱、麻辣酱、植物油等搅拌,不一定样样加,根据个人口味加.
@皮蒲4566：云南小吃炸土豆怎么做 -
凤底14767556261…… 很简单啊.把土豆皮挖了,将土豆切成条状(波浪条纹的有专门的小工具),或者块状,也可以用小小的蛋黄般大的土豆就不用切了.油倒入锅中加热,最后多放点油,用不完的可以倒出来它用,油要热.然后将土豆倒进去炸就可以了,生、脆度自己掌握,个人喜欢炸到金黄起皱.作料:辣椒粉(有专门的烧烤辣,不是一般的辣椒面,搀点盐巴,有的有蘸水辣代替)、葱、芫荽、也有的还会放点酱(有点像番茄汁),这种酱做法不一,我也不会,只会买现成的.我们这边习惯用卤水(正在学怎么做,还没学会,一直都烧糊了.基本原料是白糖和面粉,白糖放入锅中加热,然后放入面粉搅匀,适当时机再加入清水,听着简单,很难做的). 自己先试做一次,如果做得好,下次做起来就好吃了!
凤底14767556261…… 主料:土豆300g 辅料:油30ml、盐3g、葱2g、花椒油3ml、芝麻油3ml、油辣椒5g、酱油3ml、醋2ml 步骤一:准备土豆.步骤二:土豆去皮后用专门的刀切成波浪状.步骤三:锅中放入油.步骤四:加入土豆条.步骤五:准备好配料.步骤六:出锅,加入所有配料,拌匀.步骤七:入盘即可.
@皮蒲4566：云南炸土豆怎么做 -
凤底14767556261…… 云南炸土豆 用料 土豆 蒜末 辣椒油 麻油(或花椒粉) 盐 植物油 猪油(可选) 香菜或香葱 云南炸土豆的做法 准备好佐料,土豆去皮切块切条.植物油适量入锅,蒜末入锅,油温开始热土豆入锅(切记土豆入锅时油温不可高,否则土豆容易外焦里不熟),中火炸至焦黄(一定要有耐心喔,其实到焦黄也就10分钟以内),炸的过程放盐适量(新手建议少放,不够出锅在补一点) 把炸好的土豆放入碗里,加辣椒油,花椒油,香菜拌匀,装盘即可.
@皮蒲4566：云南味道炸洋芋的做法步骤图,怎么做好吃 -
凤底14767556261…… 云南味道炸洋芋1. 土豆洗干净,切块.香菜、小葱洗干净切碎. 2. 用两小勺蚕豆酱、两小勺腐乳、一小勺白糖加8小勺量开水,混合搅拌,搅均匀. 3. 土豆块下锅油炸至金黄起锅,把香菜、小葱、调好的酱汁与土豆拌匀,就可以开吃啦.
@皮蒲4566：炸土豆怎么做好吃,炸土豆的家常做法 -
凤底14767556261…… 云南小吃 炸土豆的做法步骤 1 土豆切块或者条,多放油,炸至金黄(不喜欢金黄的也可以根据自己的喜欢炸) 2 韭菜切小条,葱切花,蒜成末.腐乳做成腐乳汁(放点水搅匀) 3 土豆炸好捞起来后,用漏勺装着韭菜和辣椒面放热油里烫熟.最后把所有调料都放进炸好的土豆里,加盐,味精,花椒面拌匀就可以享用了.
@皮蒲4566：炸洋芋的配料 -
凤底14767556261…… 炸洋芋的配料复 主料:土豆一斤、鱼腥草一小把、香菜两颗、葱一根 辅料:生抽、辣椒面、五香辣椒粉、花椒粉、陈醋 口味:微辣 工艺:爆 耗时:十分钟 难度:简单 做法步骤:1、土豆削皮洗净切丁,放水里过一下去淀粉,然后沥干水分.锅里放能没过土制豆的菜籽油烧到七八分热,倒入沥干水的土豆丁.2、在炸土豆的同时,知将鱼腥草洗净切碎,香菜洗净切段,香葱洗净切葱末备用.3、将土豆炸到金黄.4、捞起沥干油,加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱,再加适量的生抽、陈醋、辣椒面道和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀.美味的炸土豆就做好了.
@皮蒲4566：油炸洋芋五香味调料的配方? -
凤底14767556261…… 配方是:香芋(5个)、胡椒油(800ml)、姜汁、蒜汁、腐乳汁、花椒(2勺)、盐(2勺)、辣椒等、味精(鸡精)、辣椒面、花椒面(三勺). 洋芋,学名马铃薯,也叫土豆.云南、四川等西南地区最有特色小吃之一,炸洋芋:精选优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀后油炸而成,根据不同人的口味炸制成不同程度,加上葱花、香菜、辣椒面、腐乳等调料食用,在云南、四川很多地方的大街小巷,随处可见炸洋芋的身影. 其中胡椒油是选用优质天然黑胡椒提取的,具有辛辣味,用途广泛.用作烹饪作料,可增加菜肴香味,增进食欲.它与少量花椒油共同使用,有浓厚的川式麻辣风味,是炸香芋的最佳调料.
@皮蒲4566：有昆明的朋友请教我怎么做炸洋芋的方法!
凤底14767556261…… 1、将洋芋洗干净去皮(洋芋皮最好不要吃,对身体不好),放进开水里煮一下.如果喜欢吃咸的,在水里加点盐. 2、煮到六七成熟后捞出来,放在盘子里,等凉了以后放进冰箱冷冻室冻起来. 3、冻二十分钟后拿出来,直接放进六七成热的油里炸,炸至金黄色即可. 这样做出来的炸洋芋脂肪含量少,而且更美味.
@皮蒲4566：洋芋要怎么吃? -
凤底14767556261…… 烧洋芋:最乡土的吃法 高寒山区,火塘是家家必有的.冬夜里围塘夜话时随手摸出几个洋芋,拿根柴火在塘灰里刨几下,埋下去.人谈累了,洋芋香气也出来了.最耐不住性子的是小孩子抢着刨出一个,吹吹拍拍,烫呼呼地便咽到肚里去了....
@皮蒲4566：云南炸洋芋的配料做法 -
凤底14767556261…… 作料只能就地取材,干吃:辣椒粉、花椒粉、盐巴、味精等,潮吃:再加葱、芫荽(香叶)、大蒜末、甜酱、香辣酱、麻辣酱、植物油等搅拌,不一定样样加,根据个人口味加.
@皮蒲4566：云南小吃炸土豆怎么做 -
凤底14767556261…… 很简单啊.把土豆皮挖了,将土豆切成条状(波浪条纹的有专门的小工具),或者块状,也可以用小小的蛋黄般大的土豆就不用切了.油倒入锅中加热,最后多放点油,用不完的可以倒出来它用,油要热.然后将土豆倒进去炸就可以了,生、脆度自己掌握,个人喜欢炸到金黄起皱.作料:辣椒粉(有专门的烧烤辣,不是一般的辣椒面,搀点盐巴,有的有蘸水辣代替)、葱、芫荽、也有的还会放点酱(有点像番茄汁),这种酱做法不一,我也不会,只会买现成的.我们这边习惯用卤水(正在学怎么做,还没学会,一直都烧糊了.基本原料是白糖和面粉,白糖放入锅中加热,然后放入面粉搅匀,适当时机再加入清水,听着简单,很难做的). 自己先试做一次,如果做得好,下次做起来就好吃了!
