亲油基和亲水基是啥
@木轰1685：表面活性物质的分子中含有哪两种基团 -
袁审18498546729…… 都有双亲性结构,即同时具有亲油疏水的基团,通常称为亲水基和亲油基.
@木轰1685：肥皂为什么能去油? -
袁审18498546729…… 普通的肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐.这些盐的分子,一部分能溶于水,叫“亲水基”;另一部分却不溶于水,而溶于油,叫“亲油基”.当肥皂分子与油污分子相遇的时候,肥皂的亲水基溶于水,而亲油基则溶于油中.肥皂分子因为既有亲水又有亲油的两重性,所以就能使原来互不相溶的油和水联系起来. 油污等物被肥皂分子和水分子包围后,它们与衣服纤维间的附着力减小,一经搓洗,肥皂液就渗入不等量的空气,生成了大量泡沫.泡沫表面好象有一层紧张的薄膜,它既扩增了肥皂液的表面积,又使肥皂液更具有收缩力,通常把这种液面的收缩力叫做表面张力.在表面张力的作用下,衣服所沾有的油污灰尘等微粒,就容易脱离衣物,随水而去,这就是肥皂能去污的秘密.
@木轰1685：为什么有亲油性和亲水性?是物质的什么性质造成? -
袁审18498546729…… 其实根本的是物质之间的相似相溶, 举个例子,磷脂,它有极性的头部,非极性的尾部, 因此磷脂的头部易溶于同样是极性的水,而尾部不可以, 或者说它有亲水的头,疏水的尾. 亲油和亲水可以相类比,就是同样是非极性的分子就容易和非极性的油脂亲和.
@木轰1685：肥皂的原理 -
袁审18498546729…… 肥皂分子有一项矛盾的特性,就是同时具有“亲水基”和“亲油基”.肥皂分子具有一个亲水、憎油的头部(就是亲水基),由钠原子或钾原子形成,以及一条由脂肪酸链所构成的亲油、憎水的尾部(就是亲油基).肥皂之所以能够当作清洁剂...
@木轰1685：什么叫乳化剂的亲水亲油平衡值 -
袁审18498546729…… 表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值,简写为HLB 表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,其亲水亲油的程度用亲水亲油值(BHL)表示,BHL在实际应用中有重要参考价值.亲油性表面活性剂BHL较低,亲水性表面活性剂BHL较高.亲水亲油转折点BHL为10.BHL小于10为亲油性,大于10为亲水性.
@木轰1685：急!按亲水亲油的性质,表面活性剂分为几个类别?各类表面活性剂的亲水亲油基结构有什麽特点? - 作业帮
袁审18498546729…… [答案] 应该是分为3类 1,亲水 2,亲油 3,不亲水,不亲油 亲水基一般都是盐类物质(磺酸盐,硫酸盐,磷酸盐),或者环氧乙烷 亲油基一般是烃类物质,芳烃,脂肪醇,壬基酚,等等 不亲水,不亲油主要是氟类的物质,用氟来取代烃类的氢基
@木轰1685：很多亲油基团插入油状物中,在油状物表面形成亲水基团? -
袁审18498546729…… 表面活性剂吗?表面活性剂是一端(极性)容易与水结合的亲水基,一端(非极性)是容易与油状物结合的亲油基. 当表面活性剂溶解于水后,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.达到临界胶束浓度CMC时,形成球状的胶束,油状物被包裹在球中(亲油面),外层为亲水面,在大量水中,经过揉搓冲洗,去除油污.
@木轰1685：三聚磷酸钠的亲水基 和亲油基 都是什么 -
袁审18498546729…… 三聚磷酸钠是洗涤剂配方中最有效的硬水软化剂,三聚磷酸钠与水中的 钙、镁、铁等金属离子生成可溶性的环状络合物并保持惰性,使水软化.反应方程式如下: Na[Na4(P3O10)] + Ca+2 = Na[Na2Ca(P3O10)] +2Na+1 按上述反应理论方程式计算...
@木轰1685：烷基苯磺酸钠的亲水基是什么 -
袁审18498546729…… 亲水基是磺酸基,例如十二烷基苯磺酸钠的亲水基就是磺酸钠-SO3Na
@木轰1685：洗洁精易除去餐具上的油污 化学知识解释 -
袁审18498546729…… 是依据乳化原理.具体而言,主要是借助乳化剂,一般它是两亲分子(既亲水又亲油),乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面,亲水端露在外面.根据相似相溶原理,被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中,被洗涤下来了. 我们用洗发水洗发也是利用类似的道理.只不过,洗发洗下来的是头发分泌的油脂. 洗洁精结构分为两部分,形如*———————————→ 一端(有极性)是容易与水结合的亲水基, 一端(无极性)是容易与油污结合的亲油基. 当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.(形如箭插入猎物身体一样)经过揉搓,就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了.
袁审18498546729…… 都有双亲性结构,即同时具有亲油疏水的基团,通常称为亲水基和亲油基.
@木轰1685：肥皂为什么能去油? -
袁审18498546729…… 普通的肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐.这些盐的分子,一部分能溶于水,叫“亲水基”;另一部分却不溶于水,而溶于油,叫“亲油基”.当肥皂分子与油污分子相遇的时候,肥皂的亲水基溶于水,而亲油基则溶于油中.肥皂分子因为既有亲水又有亲油的两重性,所以就能使原来互不相溶的油和水联系起来. 油污等物被肥皂分子和水分子包围后,它们与衣服纤维间的附着力减小,一经搓洗,肥皂液就渗入不等量的空气,生成了大量泡沫.泡沫表面好象有一层紧张的薄膜,它既扩增了肥皂液的表面积,又使肥皂液更具有收缩力,通常把这种液面的收缩力叫做表面张力.在表面张力的作用下,衣服所沾有的油污灰尘等微粒,就容易脱离衣物,随水而去,这就是肥皂能去污的秘密.
@木轰1685：为什么有亲油性和亲水性?是物质的什么性质造成? -
袁审18498546729…… 其实根本的是物质之间的相似相溶, 举个例子,磷脂,它有极性的头部,非极性的尾部, 因此磷脂的头部易溶于同样是极性的水,而尾部不可以, 或者说它有亲水的头,疏水的尾. 亲油和亲水可以相类比,就是同样是非极性的分子就容易和非极性的油脂亲和.
@木轰1685：肥皂的原理 -
袁审18498546729…… 肥皂分子有一项矛盾的特性,就是同时具有“亲水基”和“亲油基”.肥皂分子具有一个亲水、憎油的头部(就是亲水基),由钠原子或钾原子形成,以及一条由脂肪酸链所构成的亲油、憎水的尾部(就是亲油基).肥皂之所以能够当作清洁剂...
@木轰1685：什么叫乳化剂的亲水亲油平衡值 -
袁审18498546729…… 表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量定义为表面活性剂的亲水亲油平衡值,简写为HLB 表面活性剂为具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,其亲水亲油的程度用亲水亲油值(BHL)表示,BHL在实际应用中有重要参考价值.亲油性表面活性剂BHL较低,亲水性表面活性剂BHL较高.亲水亲油转折点BHL为10.BHL小于10为亲油性,大于10为亲水性.
@木轰1685：急!按亲水亲油的性质,表面活性剂分为几个类别?各类表面活性剂的亲水亲油基结构有什麽特点? - 作业帮
袁审18498546729…… [答案] 应该是分为3类 1,亲水 2,亲油 3,不亲水,不亲油 亲水基一般都是盐类物质(磺酸盐,硫酸盐,磷酸盐),或者环氧乙烷 亲油基一般是烃类物质,芳烃,脂肪醇,壬基酚,等等 不亲水,不亲油主要是氟类的物质,用氟来取代烃类的氢基
@木轰1685：很多亲油基团插入油状物中,在油状物表面形成亲水基团? -
袁审18498546729…… 表面活性剂吗?表面活性剂是一端(极性)容易与水结合的亲水基,一端(非极性)是容易与油状物结合的亲油基. 当表面活性剂溶解于水后,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.达到临界胶束浓度CMC时,形成球状的胶束,油状物被包裹在球中(亲油面),外层为亲水面,在大量水中,经过揉搓冲洗,去除油污.
@木轰1685：三聚磷酸钠的亲水基 和亲油基 都是什么 -
袁审18498546729…… 三聚磷酸钠是洗涤剂配方中最有效的硬水软化剂,三聚磷酸钠与水中的 钙、镁、铁等金属离子生成可溶性的环状络合物并保持惰性,使水软化.反应方程式如下: Na[Na4(P3O10)] + Ca+2 = Na[Na2Ca(P3O10)] +2Na+1 按上述反应理论方程式计算...
@木轰1685：烷基苯磺酸钠的亲水基是什么 -
袁审18498546729…… 亲水基是磺酸基,例如十二烷基苯磺酸钠的亲水基就是磺酸钠-SO3Na
@木轰1685：洗洁精易除去餐具上的油污 化学知识解释 -
袁审18498546729…… 是依据乳化原理.具体而言,主要是借助乳化剂,一般它是两亲分子(既亲水又亲油),乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面,亲水端露在外面.根据相似相溶原理,被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中,被洗涤下来了. 我们用洗发水洗发也是利用类似的道理.只不过,洗发洗下来的是头发分泌的油脂. 洗洁精结构分为两部分,形如*———————————→ 一端(有极性)是容易与水结合的亲水基, 一端(无极性)是容易与油污结合的亲油基. 当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候,亲油基端会插入油污内部,亲水基则被大量水分子包围.(形如箭插入猎物身体一样)经过揉搓,就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了.
