什么是糯玉米
@麻福2343：糯玉米(禾本科玉蜀黍属植物) - 搜狗百科
福牲13439048094…… 糯玉米起源于中国.玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型.从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意.糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米.籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒.其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上. 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch).此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率.也有工业用途.有糯性,俗称粘性.
@麻福2343：糯玉米属于哪一类的类目呢? -
福牲13439048094…… 糯玉米属于一种粘性玉米.
@麻福2343：什么是糯玉米?糯玉米有几个品种? -
福牲13439048094…… “关东优选”白糯玉米: 白糯玉米白轴白粒,水分较多,锰、锌等微量元素含量较高.而锰、锌元素是人体“阳气”的物质基础之一,也是目前膳食结构中非常易于缺乏的.因此,多吃糯玉米可以促进人体阳气生发. 白糯玉米营养价值高,...
@麻福2343：鲜食玉米 甜玉米 糯玉米 -
福牲13439048094…… 鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米.和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点.从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等.随着人民生活水平的提高,市场对鲜...
@麻福2343：粘玉米有什么营养吗?
福牲13439048094…… 粘玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米.除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米.
@麻福2343：吃粘玉米有什么好处 -
福牲13439048094…… 粗粮类绿色食物纲要里有记载:糯玉米的营养价值 粘玉米是碱性食物.粘玉米主要含蔗糖,粘玉米主产东北.人们到市场上总是愿意买上几穗粘玉米回到家里煮着吃,香甜可口.下面把糯玉米的一些常识介绍一下.糯玉米,又称粘玉米.它是胚乳...
@麻福2343：糯玉米和甜玉米的营养成分区别是什么 -
福牲13439048094…… 糯玉米相对来说淀粉含量要高些,在加热状态下食用口感粘粘软软的,甜度不是很高. 甜玉米的淀粉含量不多,水分要大,但甜度高,吃起来感觉嫩嫩的,甜甜的.像“松子玉米”用的就是甜玉米. 不管是哪种玉米应该都不会造成肥胖.
@麻福2343：白玉米和黄玉米有什么区别? -
福牲13439048094…… 有以下区别: 1、黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处.白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点. 2、黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.白玉米中的纤维...
福牲13439048094…… 糯玉米起源于中国.玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型.从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意.糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米.籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒.其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上. 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch).此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率.也有工业用途.有糯性,俗称粘性.
@麻福2343：糯玉米属于哪一类的类目呢? -
福牲13439048094…… 糯玉米属于一种粘性玉米.
@麻福2343：什么是糯玉米?糯玉米有几个品种? -
福牲13439048094…… “关东优选”白糯玉米: 白糯玉米白轴白粒,水分较多,锰、锌等微量元素含量较高.而锰、锌元素是人体“阳气”的物质基础之一,也是目前膳食结构中非常易于缺乏的.因此,多吃糯玉米可以促进人体阳气生发. 白糯玉米营养价值高,...
@麻福2343：鲜食玉米 甜玉米 糯玉米 -
福牲13439048094…… 鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米.和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点.从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等.随着人民生活水平的提高,市场对鲜...
@麻福2343：粘玉米有什么营养吗?
福牲13439048094…… 粘玉米虽然是粗粮,但其营养价值并不低于细粮大米.除淀粉和钙的含量略低于大米之外,所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米.
@麻福2343：吃粘玉米有什么好处 -
福牲13439048094…… 粗粮类绿色食物纲要里有记载:糯玉米的营养价值 粘玉米是碱性食物.粘玉米主要含蔗糖,粘玉米主产东北.人们到市场上总是愿意买上几穗粘玉米回到家里煮着吃,香甜可口.下面把糯玉米的一些常识介绍一下.糯玉米,又称粘玉米.它是胚乳...
@麻福2343：糯玉米和甜玉米的营养成分区别是什么 -
福牲13439048094…… 糯玉米相对来说淀粉含量要高些,在加热状态下食用口感粘粘软软的,甜度不是很高. 甜玉米的淀粉含量不多,水分要大,但甜度高,吃起来感觉嫩嫩的,甜甜的.像“松子玉米”用的就是甜玉米. 不管是哪种玉米应该都不会造成肥胖.
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福牲13439048094…… 有以下区别: 1、黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素,对维持视力健康有好处.白色玉米保健功效相对差点,但它有不容易变质的优点. 2、黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.白玉米中的纤维...
