信阳菜谱一览表
@尹轰5967：信阳家常菜都有什么 -
万录13129547083…… 家常菜有很多啊,一般的都有,不过口味不同而已,信阳这边的炖菜、干锅都很不错.固始鹅块,南湾湖鱼,罗山大肠汤,鱼头炖豆腐,干锅娃娃菜,干锅(地锅)豆腐,一些炒时蔬等都很不错.
@尹轰5967：信阳美食有哪些? -
万录13129547083…… 信阳地处淮河,是河南省以米为主食的城市.到这里旅游,不论住旅店还是投宿民居,一般都能尝到当地特有的新鲜、香糯的大米.而大多信阳菜菜味不咸不淡,稍喜麻辣.以炒、焖为主,其次是炖、煮. 信阳菜都是一些家常菜,老百姓消费的...
@尹轰5967：信阳有哪些小吃? -
万录13129547083…… 信阳属于河南省,古称义阳、弋阳、申州,又名申城.地处河南省最南部,信阳山清水秀,气候宜人,有“江南北国、北国江南”之美誉.而且信阳美食也很多.今天小酱就给大家盘点一下信阳的十大美食.信阳最有名的小吃,难道不是我们大...
@尹轰5967：信阳美食推荐 -
万录13129547083…… 信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽.与川菜相比较,信阳菜微辣而不麻,似香辣范畴;与湘菜腊味相比,信阳菜咸香而不含烟熏味儿;与鄂菜相比,胡椒的用量轻于鄂菜;与其他豫菜相比,口味偏重、偏辣.在烹饪技法...
@尹轰5967：信阳最好吃的小吃是什么? -
万录13129547083…… 信阳特色美食: 胡辣汤、热干面、南湾鱼(信阳烤鱼)、豆腐折(平昌)、鸡蛋灌饼、 糍粑(光山)、鸡蛋摊饼(光山) 固始鸡(固始)、茶陵(固始)、 大肠汤(罗山)、 油酥馍(息县)、 贡面(潢川)、 勺(子)馍
@尹轰5967：信阳菜~吃着杂样~谁知道~ -
万录13129547083…… 很出名的:信阳炖菜 潢川贡面 勺子馍、信阳烤鱼、固始鸡、信阳甲鱼、真珠花板鸭、信阳板栗 信阳板鸭 信阳热干面 葱烤鹌鹑 固始茶菱 息县油酥火烧 这些都很好吃啊 还有很多呢
@尹轰5967：信阳菜小炒类有哪些 -
万录13129547083…… 鱼香肉丝、干锅小炒鸡、蒜蓉油麦菜、铁板牛柳、飘香野菜糊等.
@尹轰5967：信阳有什么好吃的菜?
万录13129547083…… 土豆我的爱!
@尹轰5967：信阳菜大肉炖豆腐 -
万录13129547083…… 大肉炖豆腐 豆腐500克,咸肉200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙 做法 1.豆腐洗净后切片 2.咸肉洗净后,切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香 6.再放入咸肉翻炒出肉油 7.接着放入适量的水 8.放入河蚌 9.豆腐也一并放入 10.锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉 11.放入青菜 12.青菜熟后即可放入胡椒粉出锅
@尹轰5967：河南省信阳市主食? -
万录13129547083…… 信阳人属于南北交界,食物较杂. 早点基本都是热干面、豆浆、油条、胡辣汤、牛肚面、小笼包. 中午偏向米饭,炒几个菜,打一个汤. 晚上熬锅稀饭,买几个馒头,或者油馍尖、菜盒子、烧饼什么的一吃. 可以看的出来,信阳老百姓大部分是早上面,中午米,晚上有米有面.
万录13129547083…… 家常菜有很多啊,一般的都有,不过口味不同而已,信阳这边的炖菜、干锅都很不错.固始鹅块,南湾湖鱼,罗山大肠汤,鱼头炖豆腐,干锅娃娃菜,干锅(地锅)豆腐,一些炒时蔬等都很不错.
@尹轰5967：信阳美食有哪些? -
万录13129547083…… 信阳地处淮河,是河南省以米为主食的城市.到这里旅游,不论住旅店还是投宿民居,一般都能尝到当地特有的新鲜、香糯的大米.而大多信阳菜菜味不咸不淡,稍喜麻辣.以炒、焖为主,其次是炖、煮. 信阳菜都是一些家常菜,老百姓消费的...
@尹轰5967：信阳有哪些小吃? -
万录13129547083…… 信阳属于河南省,古称义阳、弋阳、申州,又名申城.地处河南省最南部,信阳山清水秀,气候宜人,有“江南北国、北国江南”之美誉.而且信阳美食也很多.今天小酱就给大家盘点一下信阳的十大美食.信阳最有名的小吃,难道不是我们大...
@尹轰5967：信阳美食推荐 -
万录13129547083…… 信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽.与川菜相比较,信阳菜微辣而不麻,似香辣范畴;与湘菜腊味相比,信阳菜咸香而不含烟熏味儿;与鄂菜相比,胡椒的用量轻于鄂菜;与其他豫菜相比,口味偏重、偏辣.在烹饪技法...
@尹轰5967：信阳最好吃的小吃是什么? -
万录13129547083…… 信阳特色美食: 胡辣汤、热干面、南湾鱼(信阳烤鱼)、豆腐折(平昌)、鸡蛋灌饼、 糍粑(光山)、鸡蛋摊饼(光山) 固始鸡(固始)、茶陵(固始)、 大肠汤(罗山)、 油酥馍(息县)、 贡面(潢川)、 勺(子)馍
@尹轰5967：信阳菜~吃着杂样~谁知道~ -
万录13129547083…… 很出名的:信阳炖菜 潢川贡面 勺子馍、信阳烤鱼、固始鸡、信阳甲鱼、真珠花板鸭、信阳板栗 信阳板鸭 信阳热干面 葱烤鹌鹑 固始茶菱 息县油酥火烧 这些都很好吃啊 还有很多呢
@尹轰5967：信阳菜小炒类有哪些 -
万录13129547083…… 鱼香肉丝、干锅小炒鸡、蒜蓉油麦菜、铁板牛柳、飘香野菜糊等.
@尹轰5967：信阳有什么好吃的菜?
万录13129547083…… 土豆我的爱!
@尹轰5967：信阳菜大肉炖豆腐 -
万录13129547083…… 大肉炖豆腐 豆腐500克,咸肉200克,河蚌500克,青菜200克,葱10克,姜10克,胡椒粉1茶匙 做法 1.豆腐洗净后切片 2.咸肉洗净后,切片 3.河蚌洗净后切小段 4.锅中放油少许,将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5.锅中放油30ml,下入葱姜切好的末爆香 6.再放入咸肉翻炒出肉油 7.接着放入适量的水 8.放入河蚌 9.豆腐也一并放入 10.锅中用中火慢慢煮出浓汤,用铲子将油末去掉 11.放入青菜 12.青菜熟后即可放入胡椒粉出锅
@尹轰5967：河南省信阳市主食? -
万录13129547083…… 信阳人属于南北交界,食物较杂. 早点基本都是热干面、豆浆、油条、胡辣汤、牛肚面、小笼包. 中午偏向米饭,炒几个菜,打一个汤. 晚上熬锅稀饭,买几个馒头,或者油馍尖、菜盒子、烧饼什么的一吃. 可以看的出来,信阳老百姓大部分是早上面,中午米,晚上有米有面.
