倪斌酿酒大师
@刁咱5587：白酒怎么酿啊 -
能韩15742889645…… 材料:大米5kg,酒曲25g. 步骤: 1、大米洗干净,放进锅里蒸. 2、拌酒曲,适量的酒曲放入米饭堆里,要完全搅拌均匀,以免影响酒的口感. 3、拌好酒曲后,放入缸中发酵,注意放入的过程中不可用力按压,保持缸中的干净.装好后在米饭堆中间挖个圆孔. 4、缸上面用塑料纸封住,等24小时候往米饭里面加水,中间适当的搅拌一下. 5、三周后,进行蒸馏.就可以酿出白酒了.
@刁咱5587：外国洋酒和中国白酒有什么区别 -
能韩15742889645…… 洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量(挥发酸+酯类+醛类+高级醛);而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多,除了都需要检测固形物之外,不同香型的酒都有不同的标准,酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯;浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯,而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求. 这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同.国外重点关注的是酒的卫生指标,对理化指标要求较少,他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素.而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外,对不同香型的酒出现了不同的检测项目,内容繁多,体系复杂.
@刁咱5587：汤沟酒获得过什么奖吗? -
能韩15742889645…… 自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来,相继获得国家级金银质奖8枚、部级金银质奖15枚、并获4枚国际金奖,属中国白酒十大创新品牌、中国白酒质量优秀产品.
@刁咱5587：威龙葡萄酒产自于哪里? -
能韩15742889645…… 威龙葡萄酒产自于中国葡萄种植的黄金地带,烟台地区及河西走廊,土壤以沙土为主,...
@刁咱5587：酿酒大师真的赚钱吗?听说一天分几百,这是骗局还是一个套钱的传销. -
能韩15742889645…… 酿酒大师落到如此地步,一个字,贪!问题出到哪?首先是贪念,内测期间白花花的银子进来,不顾后果,超量发行,多少都收.当初说发行50万种子,粗略匡算,在内测期前段时间,真正发出去的起码500万,由此引发了一系列的恶果.其次...
@刁咱5587：气候变化对葡萄酒会造成什么影响 -
能韩15742889645…… 气候变化对葡萄酒影响不大,对种植葡萄影响大,葡萄酒已经装瓶之后,就进入了发酵阶段,在发酵达到15度便停止发酵,整个过程并不长,而且葡萄酒实在酒窖中保存,所以影响也不会很大
@刁咱5587：山西杏乡世家酿酒小兰花酒48℃多少钱? -
能韩15742889645…… 小兰花酒四十八度,500ml,属于清香型白酒,市场售价基本上都在150-180元左右一瓶.
@刁咱5587：怎样才是真正好的纯生啤酒? -
能韩15742889645…… 所谓“生”,是指纯生啤酒的生产不经过高温杀菌,利用物理过滤技术———低温膜过滤,滤除酵母菌、杂菌,使啤酒保持原有的新鲜口味.自1997年开创了中国纯生啤酒先河以来,“珠江纯生”品牌在一定程度上成为了“真正好纯生”的代名...
@刁咱5587：怎样去掉葡萄酒中的酸味 -
能韩15742889645…… 往葡萄酒中加入碳酸氢钾中和酸味. 葡萄在发酵过程中,酿酒师为它安排的乳酸菌会将强劲的苹果酸转化成口感较温和的乳酸.如果葡萄本身含有的酸很低,酿酒师还会向葡萄汁中直接加入人工酸. 如果葡萄遇到了不太成熟的年份,酿酒师还...
能韩15742889645…… 材料:大米5kg,酒曲25g. 步骤: 1、大米洗干净,放进锅里蒸. 2、拌酒曲,适量的酒曲放入米饭堆里,要完全搅拌均匀,以免影响酒的口感. 3、拌好酒曲后,放入缸中发酵,注意放入的过程中不可用力按压,保持缸中的干净.装好后在米饭堆中间挖个圆孔. 4、缸上面用塑料纸封住,等24小时候往米饭里面加水,中间适当的搅拌一下. 5、三周后,进行蒸馏.就可以酿出白酒了.
@刁咱5587：外国洋酒和中国白酒有什么区别 -
能韩15742889645…… 洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量(挥发酸+酯类+醛类+高级醛);而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多,除了都需要检测固形物之外,不同香型的酒都有不同的标准,酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯;浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯,而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求. 这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同.国外重点关注的是酒的卫生指标,对理化指标要求较少,他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素.而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外,对不同香型的酒出现了不同的检测项目,内容繁多,体系复杂.
@刁咱5587：汤沟酒获得过什么奖吗? -
能韩15742889645…… 自1915年汤沟大曲在莱比锡国际博览会上荣获银质奖章以来,相继获得国家级金银质奖8枚、部级金银质奖15枚、并获4枚国际金奖,属中国白酒十大创新品牌、中国白酒质量优秀产品.
@刁咱5587：威龙葡萄酒产自于哪里? -
能韩15742889645…… 威龙葡萄酒产自于中国葡萄种植的黄金地带,烟台地区及河西走廊,土壤以沙土为主,...
@刁咱5587：酿酒大师真的赚钱吗?听说一天分几百,这是骗局还是一个套钱的传销. -
能韩15742889645…… 酿酒大师落到如此地步,一个字,贪!问题出到哪?首先是贪念,内测期间白花花的银子进来,不顾后果,超量发行,多少都收.当初说发行50万种子,粗略匡算,在内测期前段时间,真正发出去的起码500万,由此引发了一系列的恶果.其次...
@刁咱5587：气候变化对葡萄酒会造成什么影响 -
能韩15742889645…… 气候变化对葡萄酒影响不大,对种植葡萄影响大,葡萄酒已经装瓶之后,就进入了发酵阶段,在发酵达到15度便停止发酵,整个过程并不长,而且葡萄酒实在酒窖中保存,所以影响也不会很大
@刁咱5587：山西杏乡世家酿酒小兰花酒48℃多少钱? -
能韩15742889645…… 小兰花酒四十八度,500ml,属于清香型白酒,市场售价基本上都在150-180元左右一瓶.
@刁咱5587：怎样才是真正好的纯生啤酒? -
能韩15742889645…… 所谓“生”,是指纯生啤酒的生产不经过高温杀菌,利用物理过滤技术———低温膜过滤,滤除酵母菌、杂菌,使啤酒保持原有的新鲜口味.自1997年开创了中国纯生啤酒先河以来,“珠江纯生”品牌在一定程度上成为了“真正好纯生”的代名...
@刁咱5587：怎样去掉葡萄酒中的酸味 -
能韩15742889645…… 往葡萄酒中加入碳酸氢钾中和酸味. 葡萄在发酵过程中,酿酒师为它安排的乳酸菌会将强劲的苹果酸转化成口感较温和的乳酸.如果葡萄本身含有的酸很低,酿酒师还会向葡萄汁中直接加入人工酸. 如果葡萄遇到了不太成熟的年份,酿酒师还...
