假黑豆和真黑豆图片
@缪吉1042：如何识别假黑豆 -
元乔13091159260…… 正宗的黑豆,黑豆的颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆,它的大小是基本均匀的,它的色泽基本全是墨黑的,如下图所示: 大家可以仔细观察下,上面左图...
@缪吉1042：如何辨别真伪黑豆? -
元乔13091159260…… 黑豆如果泡过,掉一点点色,是正常的,如果掉色历害,肯定是假的(至少是染过色的),黑豆的表皮是黑色的,豆仁则是白色带,或微黄白色,如果掉色和豆仁呈黄色,则有可能是经过染色、加工的假黑豆. 真的黑豆,皮呈黑色,色泽自然,表面光滑,无异味,洗、泡后不掉色,皮较硬,不易煮烂. 假的黑豆,皮发粘,或颜色浓烈,不光滑,由于染色或用工业染料、药剂浸泡过,有异味,洗后或浸泡后掉色,皮较软,易烂.
@缪吉1042：黑豆怎么分辨真假哪种黑豆是假黑豆,怎么分辨真假?
元乔13091159260…… 黑豆有几种,有圆圆的像黄豆一样的,也有这种小一些有点扁有点长像肾型的.以前只是这种扁长小个的,近些年才有圆形出现.食用的话差别不是太大,但中医入药时,...
@缪吉1042：如何识别染色的黑豆,黑米
元乔13091159260…… 那么黑豆真假,到底如何甄别呢?市农科院一名工作人员告诉记者,因为表皮有色素,黑豆经水浸泡后确实会掉色,一般呈褐红色.他建议,市民购买时可用几粒黑豆在白...
@缪吉1042：在网上偶尔看到假的黑豆,我把我买来的黑豆看了一下跟假的很相似我想问能吃吗 -
元乔13091159260…… 没有照片,不知道您买的到底是什么,因而不能建议您吃还是不吃. 市场上的假黑豆一般有二种: 1、染色的黑豆.表面黑亮,颜色均匀,泡水时,掉色严重,除去外皮,内芯表面发黑(染色时,渗入的黑色). 这种假黑豆就不要吃了; 2、黑芸豆冒充黑豆.黑芸豆内芯为白色,黑豆内芯为绿色或黄色. 若为这种假黑豆,食用是没有问题的. 不知您买的是否是上述之一. 另外,现在市场上有卖一种压扁了的黑豆,叫黑豆豆钱,不用泡,很好熟,吃起来非常的方便,您可以试试. 您可以百度“开锅烂的豆钱”.
@缪吉1042：黑豆用水泡后水发黑是否正常黑豆也包括黑米用水泡过后,水变黑了这
元乔13091159260…… 黑豆,泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的. 挑选黑豆时可以“三看”.一看外观,真黑豆的中间有“小白点”,经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色.二看豆衣,真黑豆剥开豆衣里面是白色,因豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透到内里,把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色.三是擦表皮,真黑豆用力在白纸上擦不掉色,而染色的黑豆经摩擦会使白纸上留下颜色.
@缪吉1042：黑豆放进水了不到一分钟表皮就膨胀了轻轻轻的一搓就掉了是假黑豆吗
元乔13091159260…… 黑豆的表皮是黑色的,豆仁则是白色带,或微黄白色,如果掉色和豆仁呈黄色,则有可能是经过染色、加工的假黑豆. 真的黑豆,皮呈黑色,色泽自然,表面光滑,无异味,洗、泡后不掉色,皮较硬,不易煮烂. 假的黑豆,皮发粘,或颜色浓烈,不光滑,由于染色或用工业染料、药剂浸泡过,有异味,洗后或浸泡后掉色,皮较软,易烂.
@缪吉1042：真假黑豆的辨别.黑豆像黄豆吗? -
元乔13091159260…… 有一个小窍门,用白醋来鉴别:把黑豆放入装有白醋的透明酒杯里,搅动一下,看白醋的颜色,和红酒一样的颜色就是真的,黑色的就是假的.因为黑豆表面的黑色是一种花青素,和白醋化合形成红色,而假的则不行.你快鉴别一下吧.
@缪吉1042：如何鉴别黑豆?卖来的黑豆油光锃亮的,而且放水里一煮还掉色,不知是
元乔13091159260…… 很有可能是假黑豆.首先买的时候要看他是不是很有光泽,专家说这一般都市假的,油光锃亮的是由于染色而产生的!!!自然的绝对不会这样,注意太过有光泽的~还有 天然黑豆一般都是黑的很普通,一颗黑豆一般不会全是一颗黑,有小小的棕色.如果符合你就可以安心买~ 经验之谈
@缪吉1042：请教:真假黑豆?
元乔13091159260…… 1 `黄豆是一独立的豆类--皮黄色; 2`黑豆,植物和黄豆同科,外形也很像;但有着黄豆所没有的一些营养价值和药用效果, 3`黑黄豆,还是黄豆,在口感、营养、效能上和黄豆没有区别,就是颜色黑色;可能是采用转基因的效果吧; 4`黑豆和和黑黄豆都是黑色;但黑豆就是黑豆,黑黄豆却是黄豆的范畴.
元乔13091159260…… 正宗的黑豆,黑豆的颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆,它的大小是基本均匀的,它的色泽基本全是墨黑的,如下图所示: 大家可以仔细观察下,上面左图...
@缪吉1042：如何辨别真伪黑豆? -
元乔13091159260…… 黑豆如果泡过,掉一点点色,是正常的,如果掉色历害,肯定是假的(至少是染过色的),黑豆的表皮是黑色的,豆仁则是白色带,或微黄白色,如果掉色和豆仁呈黄色,则有可能是经过染色、加工的假黑豆. 真的黑豆,皮呈黑色,色泽自然,表面光滑,无异味,洗、泡后不掉色,皮较硬,不易煮烂. 假的黑豆,皮发粘,或颜色浓烈,不光滑,由于染色或用工业染料、药剂浸泡过,有异味,洗后或浸泡后掉色,皮较软,易烂.
@缪吉1042：黑豆怎么分辨真假哪种黑豆是假黑豆,怎么分辨真假?
元乔13091159260…… 黑豆有几种,有圆圆的像黄豆一样的,也有这种小一些有点扁有点长像肾型的.以前只是这种扁长小个的,近些年才有圆形出现.食用的话差别不是太大,但中医入药时,...
@缪吉1042：如何识别染色的黑豆,黑米
元乔13091159260…… 那么黑豆真假,到底如何甄别呢?市农科院一名工作人员告诉记者,因为表皮有色素,黑豆经水浸泡后确实会掉色,一般呈褐红色.他建议,市民购买时可用几粒黑豆在白...
@缪吉1042：在网上偶尔看到假的黑豆,我把我买来的黑豆看了一下跟假的很相似我想问能吃吗 -
元乔13091159260…… 没有照片,不知道您买的到底是什么,因而不能建议您吃还是不吃. 市场上的假黑豆一般有二种: 1、染色的黑豆.表面黑亮,颜色均匀,泡水时,掉色严重,除去外皮,内芯表面发黑(染色时,渗入的黑色). 这种假黑豆就不要吃了; 2、黑芸豆冒充黑豆.黑芸豆内芯为白色,黑豆内芯为绿色或黄色. 若为这种假黑豆,食用是没有问题的. 不知您买的是否是上述之一. 另外,现在市场上有卖一种压扁了的黑豆,叫黑豆豆钱,不用泡,很好熟,吃起来非常的方便,您可以试试. 您可以百度“开锅烂的豆钱”.
@缪吉1042：黑豆用水泡后水发黑是否正常黑豆也包括黑米用水泡过后,水变黑了这
元乔13091159260…… 黑豆,泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的. 挑选黑豆时可以“三看”.一看外观,真黑豆的中间有“小白点”,经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色.二看豆衣,真黑豆剥开豆衣里面是白色,因豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透到内里,把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色.三是擦表皮,真黑豆用力在白纸上擦不掉色,而染色的黑豆经摩擦会使白纸上留下颜色.
@缪吉1042：黑豆放进水了不到一分钟表皮就膨胀了轻轻轻的一搓就掉了是假黑豆吗
元乔13091159260…… 黑豆的表皮是黑色的,豆仁则是白色带,或微黄白色,如果掉色和豆仁呈黄色,则有可能是经过染色、加工的假黑豆. 真的黑豆,皮呈黑色,色泽自然,表面光滑,无异味,洗、泡后不掉色,皮较硬,不易煮烂. 假的黑豆,皮发粘,或颜色浓烈,不光滑,由于染色或用工业染料、药剂浸泡过,有异味,洗后或浸泡后掉色,皮较软,易烂.
@缪吉1042：真假黑豆的辨别.黑豆像黄豆吗? -
元乔13091159260…… 有一个小窍门,用白醋来鉴别:把黑豆放入装有白醋的透明酒杯里,搅动一下,看白醋的颜色,和红酒一样的颜色就是真的,黑色的就是假的.因为黑豆表面的黑色是一种花青素,和白醋化合形成红色,而假的则不行.你快鉴别一下吧.
@缪吉1042：如何鉴别黑豆?卖来的黑豆油光锃亮的,而且放水里一煮还掉色,不知是
元乔13091159260…… 很有可能是假黑豆.首先买的时候要看他是不是很有光泽,专家说这一般都市假的,油光锃亮的是由于染色而产生的!!!自然的绝对不会这样,注意太过有光泽的~还有 天然黑豆一般都是黑的很普通,一颗黑豆一般不会全是一颗黑,有小小的棕色.如果符合你就可以安心买~ 经验之谈
@缪吉1042：请教:真假黑豆?
元乔13091159260…… 1 `黄豆是一独立的豆类--皮黄色; 2`黑豆,植物和黄豆同科,外形也很像;但有着黄豆所没有的一些营养价值和药用效果, 3`黑黄豆,还是黄豆,在口感、营养、效能上和黄豆没有区别,就是颜色黑色;可能是采用转基因的效果吧; 4`黑豆和和黑黄豆都是黑色;但黑豆就是黑豆,黑黄豆却是黄豆的范畴.
