做月饼的步骤3-5步
@璩蚁2388：怎么在家自制月饼
郜心18387419891…… 在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要);6:\鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了. 1\糖浆400...
@璩蚁2388：只有三步步骤的月饼怎么做 -
郜心18387419891…… 月饼的做法 1. 先来制作油皮:中筋面粉倒到揉面垫上,中间挖一个小坑,将白油、细砂糖倒入坑内 2. 一边用手揉捏一边慢慢加入水,最后揉成一个光滑的面团备用 3. 此步骤用料 中筋面粉 70g 再来制作油酥:中筋面粉和白油混合,用手将二者...
@璩蚁2388：月饼是怎么做的? -
郜心18387419891…… ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
@璩蚁2388：如何制作月饼 月饼的做法步骤 -
郜心18387419891…… 用料 中筋面粉 200克 转化糖浆 140克 花生油 50克 枧水 4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作 转化糖浆,枧水,花生油用手动打蛋器搅拌均匀.再倒入中筋面粉拌匀成...
@璩蚁2388：月饼如何制作 -
郜心18387419891…… 原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用....
@璩蚁2388：自制月饼的家常做法
郜心18387419891…… 中秋节来临,喜欢吃月饼的,要健康又好吃的当然就是自己做的啊!下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些?以及家常的糖饼做法.中秋节来临,喜欢吃月饼的,...
@璩蚁2388：如何制做月饼 -
郜心18387419891…… 一,准备工作: 1.月饼模具若干个,是带气压的那种,要不成型的月饼不好从模具里弄出来. 2.鸡蛋(一般蛋白与蛋黄的比例是10:4,也就是10粒鸡蛋白加4粒鸡蛋黄) 3.车轮黄油 4.白玉兰面粉 5.糖粉 6.月饼馅料(豆沙,水果,莲蓉,肉松,芝麻...
@璩蚁2388：月饼的做法主要有几种?
郜心18387419891…… 榨菜月饼的制作 1.普通面粉300克、色拉油100克、水少许. 2.鲜肉肉糜200克、榨菜糜1团、味精少许、葱少许、黄酒少许、芝麻油少许、鸡蛋1个(蛋黄取出,做最后...
@璩蚁2388：月饼的具体制作方法
郜心18387419891…… 绿茶水晶月饼(制作方法) 材料如下: 绿茶皮材料 1、澄粉150克 2、绿茶粉少许用水化开 3、热水80克(沸腾的热水) 4、猪油少许(我没有,只能用色拉油代替了下) ...
@璩蚁2388：月饼的做法,急用! -
郜心18387419891…… 软皮月饼的制作方法 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同...
郜心18387419891…… 在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的,1\要有烤箱;2\要有月饼模具;3\月饼馅料可买,可做.3\花生油;4\我一般就用普通面粉;5\糖浆(这个很重要);6:\鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了. 1\糖浆400...
@璩蚁2388：只有三步步骤的月饼怎么做 -
郜心18387419891…… 月饼的做法 1. 先来制作油皮:中筋面粉倒到揉面垫上,中间挖一个小坑,将白油、细砂糖倒入坑内 2. 一边用手揉捏一边慢慢加入水,最后揉成一个光滑的面团备用 3. 此步骤用料 中筋面粉 70g 再来制作油酥:中筋面粉和白油混合,用手将二者...
@璩蚁2388：月饼是怎么做的? -
郜心18387419891…… ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
@璩蚁2388：如何制作月饼 月饼的做法步骤 -
郜心18387419891…… 用料 中筋面粉 200克 转化糖浆 140克 花生油 50克 枧水 4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作 转化糖浆,枧水,花生油用手动打蛋器搅拌均匀.再倒入中筋面粉拌匀成...
@璩蚁2388：月饼如何制作 -
郜心18387419891…… 原料白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用....
@璩蚁2388：自制月饼的家常做法
郜心18387419891…… 中秋节来临,喜欢吃月饼的,要健康又好吃的当然就是自己做的啊!下面就教大家自制月饼的家常做法到底有哪些?以及家常的糖饼做法.中秋节来临,喜欢吃月饼的,...
@璩蚁2388：如何制做月饼 -
郜心18387419891…… 一,准备工作: 1.月饼模具若干个,是带气压的那种,要不成型的月饼不好从模具里弄出来. 2.鸡蛋(一般蛋白与蛋黄的比例是10:4,也就是10粒鸡蛋白加4粒鸡蛋黄) 3.车轮黄油 4.白玉兰面粉 5.糖粉 6.月饼馅料(豆沙,水果,莲蓉,肉松,芝麻...
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郜心18387419891…… 榨菜月饼的制作 1.普通面粉300克、色拉油100克、水少许. 2.鲜肉肉糜200克、榨菜糜1团、味精少许、葱少许、黄酒少许、芝麻油少许、鸡蛋1个(蛋黄取出,做最后...
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郜心18387419891…… 绿茶水晶月饼(制作方法) 材料如下: 绿茶皮材料 1、澄粉150克 2、绿茶粉少许用水化开 3、热水80克(沸腾的热水) 4、猪油少许(我没有,只能用色拉油代替了下) ...
@璩蚁2388：月饼的做法,急用! -
郜心18387419891…… 软皮月饼的制作方法 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同...
