做肉卷教程视频
@栾婉6139：肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 肉卷的做法1.面粉加酵母2.在加入抄适量的水,活成面团,发酵3.肉末放入盆中,放入适量的料袭酒,糖,盐味精,老抽,葱花4.搅拌均2113匀,调成馅5.发酵好的5261面团6.发酵好的面团,取出放到案板上揉匀,擀成长方形41027.调好的馅,放到面皮上,涂均匀8.从下往上卷起9.卷成这样的条10.用刀切成5公分左右的段11.切好的肉卷,1653醒10分钟12.放到笼屉上,大火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可
@栾婉6139：特色肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 用料 面粉 酵母 水 五花肉 鸡蛋 葱 姜 甜面酱 蚝油 香油 肉龙or肉卷的做法 酵母加温水调匀后与面粉混合揉匀,等待发酵.五花肉切丁加生鸡蛋搅匀,加香油、蚝油、甜面酱、葱姜末拌匀.发酵好的面团揉匀排气后取适量赶成约0.5公分厚的椭圆形.较长的两端切边整形,切下的部分加入剩下面团中继续使用,此步骤做不做均可,切边只是为了好看.加入调匀的肉馅用勺子将肉馅均匀的摊开.卷起并静置10分钟二次发酵.入锅大火蒸制20分钟.享用吧!小贴士1、肉馅中加入大量甜面酱调制,还有蚝油,无需放盐.2、蒸好不要立即打开锅盖,关火后闷三至五分钟.
@栾婉6139：东南亚菜五香肉卷怎么做
公俩19529466015…… 【原料】夹心肉(猪前腿肉)1/2斤 豆腐皮3张 葱末1/2碗 【调味料】酱油2大匙 糖3/2大匙 五香粉1大匙 味精少许 盐1/2小匙 太白粉2大匙 【做法】 将 肉 切 成 小 条 状 , 加 调 味 料 拌 匀 腌 30 分 钟 , 使 其 入 味 . 包 之 前 , 再 加 入 葱 末 ( ...
@栾婉6139：潮汕肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 潮汕肉卷 材料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 做法1. 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁 2. 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉 3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 4. 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂 5. 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点 6. 水烧开,放下去蒸15分钟就好了 7. 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦.
@栾婉6139：鸡蛋肉卷怎么做不会碎
公俩19529466015…… 1肉糜(不要都是精肉,不然口感不好),加生抽,盐,五香粉,料酒,葱末,姜末,一个蛋清,少许淀粉 2把上面的都放一起,搅拌,向着一个方向,如果觉得干可加点水,因为我做的肉不是很多,放了一个蛋清,所以没 有加水.搅拌到上劲儿了. 3鸡蛋加剩下的蛋黄,打散.摊鸡蛋饼.出锅. 4鸡蛋饼上抹匀肉糜就是下面的样子 [attach]148068[/attach]5把上面这个东东卷成卷,放入盘子,包上保鲜膜,放沸水锅中,大火蒸15分钟 出锅是这个样子. [attach]148069[/attach]6稍凉后切片.装盘.味道不错.可以做凉菜的. [attach]148070[/attach]
@栾婉6139：鸡蛋肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 鸡蛋肉卷的做法步骤1鸡蛋打散备用.2肉馅加入辅料搅拌上劲.3煎锅烧热.4刷上一点油.5倒入鸡蛋液.6转动煎锅使鸡蛋成薄饼.7把鸡蛋饼平铺好.8均匀的铺上肉馅.9从一头卷起.10码入盘中,上锅蒸制20分钟.凉后切片即可.
@栾婉6139：蒸肉卷怎么做
公俩19529466015…… 原料编辑 猪肉馅、豆腐皮、生抽、鸡粉、葱丝、姜末、五香粉、香油、淀粉、植物油 2做法编辑 1、半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀. 2、适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀. 3、豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份. 4、搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上,末端要留出一小块空白. 5、顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷. 6、用牙签在肉卷的表面上扎些洞,防止蒸制时豆腐皮鼓起. 7、肉卷冷水入蒸锅,上气后蒸10-15分钟,取出放凉切小段. 8、装盘,撒葱丝即成[1].
@栾婉6139：五香肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 1.虾去虾线,去壳2.剁成虾泥3.打入鸡蛋4.搅匀,加少许盐,加水,上锅蒸八分钟5.淋上麻油即可
@栾婉6139：蔬菜肉卷的做法,蔬菜肉卷怎么做好吃,蔬菜肉卷的家常 -
公俩19529466015…… 蔬菜肉卷的做法 主料 瘦肉250克、胡萝卜1根、土豆1个 辅料 油适量、盐适量、糖适量、黑胡椒适量、香菇适量 步骤 1.准备材料 2.挑选好一点的瘦肉切片,然后加糖,酱油,料酒,黑胡椒等腌制 3.把配料切丝,不用太细 4.把配料炒熟,适当调味 5.放置于腌好的肉片上 6.卷起,用牙签固定 7.全部卷好 8.下锅煎,不用很久,因为内料都是熟的 9.淋上酱料,完成 小贴士 1.牙签记得煎好要拔出来哦 2.酱料可要可不要,用得是剩下的瘦肉做成的酱料,肉味十足.
@栾婉6139：肉卷的肉馅怎么做好吃 -
公俩19529466015…… 肉卷的做法 材料 味达美,猪肉,酵母粉,牛奶2袋,普通面粉,油少许,五香粉,花椒,葱,食用油 做法 1.首先是关于发面.用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的面多所以就用了2袋),搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面...
公俩19529466015…… 肉卷的做法1.面粉加酵母2.在加入抄适量的水,活成面团,发酵3.肉末放入盆中,放入适量的料袭酒,糖,盐味精,老抽,葱花4.搅拌均2113匀,调成馅5.发酵好的5261面团6.发酵好的面团,取出放到案板上揉匀,擀成长方形41027.调好的馅,放到面皮上,涂均匀8.从下往上卷起9.卷成这样的条10.用刀切成5公分左右的段11.切好的肉卷,1653醒10分钟12.放到笼屉上,大火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可
@栾婉6139：特色肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 用料 面粉 酵母 水 五花肉 鸡蛋 葱 姜 甜面酱 蚝油 香油 肉龙or肉卷的做法 酵母加温水调匀后与面粉混合揉匀,等待发酵.五花肉切丁加生鸡蛋搅匀,加香油、蚝油、甜面酱、葱姜末拌匀.发酵好的面团揉匀排气后取适量赶成约0.5公分厚的椭圆形.较长的两端切边整形,切下的部分加入剩下面团中继续使用,此步骤做不做均可,切边只是为了好看.加入调匀的肉馅用勺子将肉馅均匀的摊开.卷起并静置10分钟二次发酵.入锅大火蒸制20分钟.享用吧!小贴士1、肉馅中加入大量甜面酱调制,还有蚝油,无需放盐.2、蒸好不要立即打开锅盖,关火后闷三至五分钟.
@栾婉6139：东南亚菜五香肉卷怎么做
公俩19529466015…… 【原料】夹心肉(猪前腿肉)1/2斤 豆腐皮3张 葱末1/2碗 【调味料】酱油2大匙 糖3/2大匙 五香粉1大匙 味精少许 盐1/2小匙 太白粉2大匙 【做法】 将 肉 切 成 小 条 状 , 加 调 味 料 拌 匀 腌 30 分 钟 , 使 其 入 味 . 包 之 前 , 再 加 入 葱 末 ( ...
@栾婉6139：潮汕肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 潮汕肉卷 材料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 做法1. 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁 2. 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉 3. 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 4. 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂 5. 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点 6. 水烧开,放下去蒸15分钟就好了 7. 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦.
@栾婉6139：鸡蛋肉卷怎么做不会碎
公俩19529466015…… 1肉糜(不要都是精肉,不然口感不好),加生抽,盐,五香粉,料酒,葱末,姜末,一个蛋清,少许淀粉 2把上面的都放一起,搅拌,向着一个方向,如果觉得干可加点水,因为我做的肉不是很多,放了一个蛋清,所以没 有加水.搅拌到上劲儿了. 3鸡蛋加剩下的蛋黄,打散.摊鸡蛋饼.出锅. 4鸡蛋饼上抹匀肉糜就是下面的样子 [attach]148068[/attach]5把上面这个东东卷成卷,放入盘子,包上保鲜膜,放沸水锅中,大火蒸15分钟 出锅是这个样子. [attach]148069[/attach]6稍凉后切片.装盘.味道不错.可以做凉菜的. [attach]148070[/attach]
@栾婉6139：鸡蛋肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 鸡蛋肉卷的做法步骤1鸡蛋打散备用.2肉馅加入辅料搅拌上劲.3煎锅烧热.4刷上一点油.5倒入鸡蛋液.6转动煎锅使鸡蛋成薄饼.7把鸡蛋饼平铺好.8均匀的铺上肉馅.9从一头卷起.10码入盘中,上锅蒸制20分钟.凉后切片即可.
@栾婉6139：蒸肉卷怎么做
公俩19529466015…… 原料编辑 猪肉馅、豆腐皮、生抽、鸡粉、葱丝、姜末、五香粉、香油、淀粉、植物油 2做法编辑 1、半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀. 2、适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀. 3、豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份. 4、搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上,末端要留出一小块空白. 5、顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷. 6、用牙签在肉卷的表面上扎些洞,防止蒸制时豆腐皮鼓起. 7、肉卷冷水入蒸锅,上气后蒸10-15分钟,取出放凉切小段. 8、装盘,撒葱丝即成[1].
@栾婉6139：五香肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
公俩19529466015…… 1.虾去虾线,去壳2.剁成虾泥3.打入鸡蛋4.搅匀,加少许盐,加水,上锅蒸八分钟5.淋上麻油即可
@栾婉6139：蔬菜肉卷的做法,蔬菜肉卷怎么做好吃,蔬菜肉卷的家常 -
公俩19529466015…… 蔬菜肉卷的做法 主料 瘦肉250克、胡萝卜1根、土豆1个 辅料 油适量、盐适量、糖适量、黑胡椒适量、香菇适量 步骤 1.准备材料 2.挑选好一点的瘦肉切片,然后加糖,酱油,料酒,黑胡椒等腌制 3.把配料切丝,不用太细 4.把配料炒熟,适当调味 5.放置于腌好的肉片上 6.卷起,用牙签固定 7.全部卷好 8.下锅煎,不用很久,因为内料都是熟的 9.淋上酱料,完成 小贴士 1.牙签记得煎好要拔出来哦 2.酱料可要可不要,用得是剩下的瘦肉做成的酱料,肉味十足.
@栾婉6139：肉卷的肉馅怎么做好吃 -
公俩19529466015…… 肉卷的做法 材料 味达美,猪肉,酵母粉,牛奶2袋,普通面粉,油少许,五香粉,花椒,葱,食用油 做法 1.首先是关于发面.用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的面多所以就用了2袋),搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面...
