六大类成品茶的分类依据

@阎恒2293：茶的六大分类
寿蔡17756785448…… 根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶.1.绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶.炒青绿茶分为:眉茶...

@阎恒2293：六大茶类是按什么来划分的? -
寿蔡17756785448…… 茶叶分类 茶叶的分类方法首先必须具备两种条件:即一方面必须表明品质的系统性,另一方面也要表明制法的系统性,同时要抓住主要的内含物变化的系统性. 茶叶分类应以制茶的方法为基础,茶叶种类的发展是根据制法的演变.每一茶类都...

@阎恒2293：茶有几大品种(六大茶类都有哪些品种)
寿蔡17756785448…… 六种茶是指红茶、绿茶、绿茶、黄茶、红茶、白茶.主要根据茶叶的颜色和加工方法来分类.这六种茶各有特色,通过冲泡后的颜色可以很好的区分.它们产于中国许多地...

@阎恒2293：中国六大茶类是怎么分类的 -
寿蔡17756785448…… 我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类.1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80...

@阎恒2293：茶叶是怎么分类的? -
寿蔡17756785448…… 茶叶分类的依据:制茶工艺、品质系统性、主要系生化成分变化程度不同来划分不同茶类 统一分为六大茶类 以上就是大学教材里的表达,具体要自己去理解哦!! 茶 类 特征工序 品质特征 主要品种 属于何种发酵 绿 茶 杀青 清汤绿叶 炒青、烘青、蒸青 不发酵 黄 茶 闷黄 黄汤黄叶 广东大叶青、蒙顶黄芽 后发酵 黑 茶 渥堆 色泽油黑汤色橙红 砖茶、普洱茶、六堡茶 后发酵 白 茶 萎凋 茶芽满披白毫汤色浅淡 白毫银针、白牡丹 微发酵 青 茶 做青 青蒂绿叶红镶边汤色金黄香高味醇 凤凰单枞、铁观音、武夷岩茶 半发酵 红 茶 发酵 红汤红叶 红碎茶、工夫红茶等 全发酵