关东煮名家做法大全
@赏国3085：关东煮家庭做法 -
堵瑗17754659089…… 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋...
@赏国3085：关东煮的做法及配方 -
堵瑗17754659089…… 制作关东煮所需材料:白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖. 要诀:用洗米水煮萝卜,萝卜与土豆烹制10分钟,将材料放入昆布汤中煮15分钟. 制作关东煮步骤:1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底;2、将白萝卜切块,与洗米水一起放入锅中煮15分钟;3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟,即可食用.
@赏国3085：关东煮的做法大全 -
堵瑗17754659089…… 关东煮的做法 主料 熟鸡蛋 1个 白萝卜 50g 蒟蒻 12个 干海带 50g 鱼蛋 12个 油豆腐泡 6个 竹轮 12个 辅料 关东煮调料包 1袋 步骤 1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结... 2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份. 3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料. 4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃). 5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃.
@赏国3085：回家吃饭栏目,关东煮汤的做法 -
堵瑗17754659089…… 1.其实在家自制关东煮也超级简单~~~只要预备好柴鱼花+特级生抽 即可,其实没有柴鱼花也都可以不放.味道出来也比较接近滴~~. 2.白萝卜半根,削皮. 3.切滚刀块,先放入汤中,小火慢炖10分钟. 4.提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发. 5.肉皮...
@赏国3085：请问谁知道关东煮的制作方法? -
堵瑗17754659089…… 关东煮制作方法 [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝饰、红萝饰 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝饰用水煮熟,捞起沥干备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹秽串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
@赏国3085：想在家里做关东煮,要怎么做 -
堵瑗17754659089…… 一口关东煮,一口小热汤,人生就是这样简单!
@赏国3085：关东煮火锅在家的具体做法是怎样的?
堵瑗17754659089…… 关东煮火锅的原材料有豆皮1张、肉皮1块、白萝卜半根、柴鱼片1碗、骨汤7碗、调料(生抽3大勺、盐1小勺、糖1小勺)、配菜(魔芋丝1盒、海带扣半碗、豆腐片1盘,各...
@赏国3085：关东煮怎么做?
堵瑗17754659089…… [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥乾备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
@赏国3085：关东煮怎么做? -
堵瑗17754659089…… 地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要.有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到.而特别造型的关东煮食品除了订...
@赏国3085：有谁知道关东煮的做法既配料
堵瑗17754659089…… 关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布. 将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可. 烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可.
堵瑗17754659089…… 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋...
@赏国3085：关东煮的做法及配方 -
堵瑗17754659089…… 制作关东煮所需材料:白萝卜、胡萝卜、狮子头卷、海带、汤豆腐、鱼饼、土豆、魔芋、米、酱油、味精、糖. 要诀:用洗米水煮萝卜,萝卜与土豆烹制10分钟,将材料放入昆布汤中煮15分钟. 制作关东煮步骤:1、将海带、清水、酱油放入沙锅内烹制昆布汤底;2、将白萝卜切块,与洗米水一起放入锅中煮15分钟;3、把白萝卜、狮子头卷等材料放进昆布汤内煮20分钟,即可食用.
@赏国3085：关东煮的做法大全 -
堵瑗17754659089…… 关东煮的做法 主料 熟鸡蛋 1个 白萝卜 50g 蒟蒻 12个 干海带 50g 鱼蛋 12个 油豆腐泡 6个 竹轮 12个 辅料 关东煮调料包 1袋 步骤 1.准备材料:鸡蛋煮熟去壳,萝卜去皮切厚片,海带发泡洗净系成海带结... 2.再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍,除去材料本身多余味道和油份. 3.1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料. 4.在调料汤里放入所有材料,开火煮,水快开时转小火保持汤不能煮沸,3小时后烹煮完成(等不及的1小时后也可以吃). 5.做好的关东煮,可用竹签串起来一串串吃.
@赏国3085：回家吃饭栏目,关东煮汤的做法 -
堵瑗17754659089…… 1.其实在家自制关东煮也超级简单~~~只要预备好柴鱼花+特级生抽 即可,其实没有柴鱼花也都可以不放.味道出来也比较接近滴~~. 2.白萝卜半根,削皮. 3.切滚刀块,先放入汤中,小火慢炖10分钟. 4.提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发. 5.肉皮...
@赏国3085：请问谁知道关东煮的制作方法? -
堵瑗17754659089…… 关东煮制作方法 [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝饰、红萝饰 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝饰用水煮熟,捞起沥干备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹秽串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
@赏国3085：想在家里做关东煮,要怎么做 -
堵瑗17754659089…… 一口关东煮,一口小热汤,人生就是这样简单!
@赏国3085：关东煮火锅在家的具体做法是怎样的?
堵瑗17754659089…… 关东煮火锅的原材料有豆皮1张、肉皮1块、白萝卜半根、柴鱼片1碗、骨汤7碗、调料(生抽3大勺、盐1小勺、糖1小勺)、配菜(魔芋丝1盒、海带扣半碗、豆腐片1盘,各...
@赏国3085：关东煮怎么做?
堵瑗17754659089…… [原料/调料] 材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C:关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟,捞起冲冷水后,沥乾备用. (2)将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起. (3)把所有材料随意用竹签串起,方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的).把葱末跟关东煮沾酱混合,食用时再沾取即可.
@赏国3085：关东煮怎么做? -
堵瑗17754659089…… 地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要.有专门的关东煮炉子,制作精良,有 4格、 6格、 9格不等,还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等,这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到.而特别造型的关东煮食品除了订...
@赏国3085：有谁知道关东煮的做法既配料
堵瑗17754659089…… 关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布. 将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买到}、干柴鱼{海鲜市场干货可以买到}按:3:0.5:0.3:0.2:0.5的比例配好,粉碎至{粉末状}即可. 烧锅开水,水开以后将粉碎好的汤头加入适量,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精,等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟,一锅上好的美味的,关东煮清汤就好了,然后再加入想要吃的食材即可.
