兴平特产+乾县豆腐脑
@侯兔2060：兴平的土特产有哪些啊 -
池邹15376822771…… 1、三原蓼花糖 早在明、清年间就开始制作,距今已有四百年历史.以香、脆、酥、甜为特点,长期被人们列为馈赠亲友的精美食品.原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主,工艺技术复杂.2、三原泡油糕 由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演...
@侯兔2060：乾县豆腐脑的做法和配方法 -
池邹15376822771…… 准备材料:内脂豆腐 2盒、木耳 适量、黄花菜 适量、香菜 适量、香葱 适量、淀粉 适量、酱油 适量、香油 适量、鸡蛋 适量. 1、首先把木耳和黄花菜放水中浸泡3小时,捞出沥干. 2、然后往碗中加入适量的酱油、香油、盐、糖、葱和香菜,使用筷子搅拌均匀. 3、接着往锅内放入适量的油,使用大火加热,放入切好的葱姜,用铲子炒匀. 4、然后锅内放入适量的木耳,黄花菜,用铲子快速进行翻炒. 5、锅内倒适量的水和料汁,盖上盖子,使用大火煮开. 6、放入豆腐. 7、加适量的水淀粉勾芡. 8、锅内放入鸡蛋液. 9、最后撒香菜,盛入碗中,这样豆腐脑就已经完成了.
@侯兔2060：咸阳有哪些特色小吃 -
池邹15376822771…… 白吉饼与肉夹馍特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳. 主要原料:面粉. 简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼.制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮”.它皮薄松脆,内心软绵,可...
@侯兔2060：乾县豆腐脑调料 -
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑属于“乾县四宝”中的一绝,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,且营养价值极高,已“酸、辣”为特色,是补品中的瑰宝! 主要原料有:黄豆、天然水、适量石膏 调料品有:精盐、蒜泥、五香陈醋、酱油、油泼辣子
@侯兔2060：乾县有什么风味小吃 -
池邹15376822771…… 在外地朋友的眼中,乾县的小吃有三宝,但确切地讲应该是四宝:锅盔、挂面、嚓酥、豆腐脑.下面道来,以飨朋友. 乾县挂面手工做成,堪称一绝.先用上好的面粉加盐和面,入盆醒性,然后不断地搓条、盘条、醒性,如此反复数遍后,人工...
@侯兔2060：咸阳乾县四宝有哪些? -
池邹15376822771…… 乾县挂面、锅盔、豆腐脑、嚓酥是乾县著名的传统小吃,统称乾州四宝. 乾县豆腐脑 豆腐脑采用优质黄豆为原料磨浆而成.曾有诗赞道:“豆腐新鲜卤汁肥,一甑隽永趁朝晖,分明细嫩真如脑,食罢居然鼓腹旧.”. 乾县锅盔 锅盔是乾县的地...
@侯兔2060：乾县豆腐脑怎么做 -
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑制作过程 用具:1.泡豆盆:2个(轮换打浆使用) 2.接豆浆盆:1个(稍大不锈钢) 3.豆浆机: 800w,铁狮牌 4.烧浆锅:尺八或二尺一 5.鼓风机 6.专用瓦罐或保温桶 7.盛浆统(不锈钢) 8.调和水盆 制作过程 1. 选豆 选用东北豆浆专用...
@侯兔2060：豆腐脑是谁发明的
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑 俗话说:“乾县三大宝:挂面、锅盔、豆腐脑.” “要吃豆腐脑,惟有乾州好.”陕西乾县的传统小吃豆腐脑,因其洁白如玉,柔软细嫩,犹如动物的脑髓而得名,豆腐脑的起源颇早.西汉时期,汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安和他的门客以大豆为原料,“磨豆为乳脂,名曰豆腐”.这个发明很快传人民间,随即出现了豆腐的姊妹豆腐脑.到了唐代,乾州豆腐脑就已经成为当地的名食了.
@侯兔2060：陕西咸阳乾县小吃豆腐脑的特点是什么?
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑属黄豆制品.色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口.
@侯兔2060：乾县豆腐脑起源于哪一年? -
池邹15376822771…… 豆腐的起源,可以追溯到汉代.两汉时,淮 河流域的农民已使用石制水磨.农民把米、豆 用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃.煎饼加上自制的豆浆,是 淮河两岩农家的日常食物.农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积...
池邹15376822771…… 1、三原蓼花糖 早在明、清年间就开始制作,距今已有四百年历史.以香、脆、酥、甜为特点,长期被人们列为馈赠亲友的精美食品.原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主,工艺技术复杂.2、三原泡油糕 由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演...
@侯兔2060：乾县豆腐脑的做法和配方法 -
池邹15376822771…… 准备材料:内脂豆腐 2盒、木耳 适量、黄花菜 适量、香菜 适量、香葱 适量、淀粉 适量、酱油 适量、香油 适量、鸡蛋 适量. 1、首先把木耳和黄花菜放水中浸泡3小时,捞出沥干. 2、然后往碗中加入适量的酱油、香油、盐、糖、葱和香菜,使用筷子搅拌均匀. 3、接着往锅内放入适量的油,使用大火加热,放入切好的葱姜,用铲子炒匀. 4、然后锅内放入适量的木耳,黄花菜,用铲子快速进行翻炒. 5、锅内倒适量的水和料汁,盖上盖子,使用大火煮开. 6、放入豆腐. 7、加适量的水淀粉勾芡. 8、锅内放入鸡蛋液. 9、最后撒香菜,盛入碗中,这样豆腐脑就已经完成了.
@侯兔2060：咸阳有哪些特色小吃 -
池邹15376822771…… 白吉饼与肉夹馍特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳. 主要原料:面粉. 简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼.制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮”.它皮薄松脆,内心软绵,可...
@侯兔2060：乾县豆腐脑调料 -
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑属于“乾县四宝”中的一绝,不仅豆腐细腻,而且嫩滑顺口,且营养价值极高,已“酸、辣”为特色,是补品中的瑰宝! 主要原料有:黄豆、天然水、适量石膏 调料品有:精盐、蒜泥、五香陈醋、酱油、油泼辣子
@侯兔2060：乾县有什么风味小吃 -
池邹15376822771…… 在外地朋友的眼中,乾县的小吃有三宝,但确切地讲应该是四宝:锅盔、挂面、嚓酥、豆腐脑.下面道来,以飨朋友. 乾县挂面手工做成,堪称一绝.先用上好的面粉加盐和面,入盆醒性,然后不断地搓条、盘条、醒性,如此反复数遍后,人工...
@侯兔2060：咸阳乾县四宝有哪些? -
池邹15376822771…… 乾县挂面、锅盔、豆腐脑、嚓酥是乾县著名的传统小吃,统称乾州四宝. 乾县豆腐脑 豆腐脑采用优质黄豆为原料磨浆而成.曾有诗赞道:“豆腐新鲜卤汁肥,一甑隽永趁朝晖,分明细嫩真如脑,食罢居然鼓腹旧.”. 乾县锅盔 锅盔是乾县的地...
@侯兔2060：乾县豆腐脑怎么做 -
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑制作过程 用具:1.泡豆盆:2个(轮换打浆使用) 2.接豆浆盆:1个(稍大不锈钢) 3.豆浆机: 800w,铁狮牌 4.烧浆锅:尺八或二尺一 5.鼓风机 6.专用瓦罐或保温桶 7.盛浆统(不锈钢) 8.调和水盆 制作过程 1. 选豆 选用东北豆浆专用...
@侯兔2060：豆腐脑是谁发明的
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑 俗话说:“乾县三大宝:挂面、锅盔、豆腐脑.” “要吃豆腐脑,惟有乾州好.”陕西乾县的传统小吃豆腐脑,因其洁白如玉,柔软细嫩,犹如动物的脑髓而得名,豆腐脑的起源颇早.西汉时期,汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安和他的门客以大豆为原料,“磨豆为乳脂,名曰豆腐”.这个发明很快传人民间,随即出现了豆腐的姊妹豆腐脑.到了唐代,乾州豆腐脑就已经成为当地的名食了.
@侯兔2060：陕西咸阳乾县小吃豆腐脑的特点是什么?
池邹15376822771…… 乾县豆腐脑属黄豆制品.色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口.
@侯兔2060：乾县豆腐脑起源于哪一年? -
池邹15376822771…… 豆腐的起源,可以追溯到汉代.两汉时,淮 河流域的农民已使用石制水磨.农民把米、豆 用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃.煎饼加上自制的豆浆,是 淮河两岩农家的日常食物.农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积...
