军用压缩饼干制作视频
@许宁832：军用压缩饼干是用啥材料做的? -
孙磊13928062500…… 膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克压缩饼干 配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然后进行调粉.先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀.调粉时温度不能太低,否则易结块.粉温最好在145~145℃为宜.粉调好后进行压模,模的规格为4*8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克,每两块装一包,标准重125克.成品含水量不超过6%.其它操作方法与一般生产饼干方法相同.注意事项:膨化粉颗粒不能太细,如果太细,温度太低,调粉时易于结块.各种粮食膨化粉的体积不同,压制时压力也应不同.其压力大小应该是使产品的体积和重量不变.用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存
@许宁832：民用和军用压缩饼干有何区别 -
孙磊13928062500…… 军用压缩饼干和民用压缩饼干的主要区别就在配方上:1、军用压缩饼干用的是棕榈油,而民用压缩饼干用的是普通植物油.从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,可以长时间保...
@许宁832：什么是军用压缩饼干? -
孙磊13928062500…… 饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的.是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的.初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地.饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等.
@许宁832：什么是压缩饼干?请谈谈这方面的知识. -
孙磊13928062500…… 压缩饼干是用膨化粉做压缩饼干,具有香酥脆、不易吸水变软的特点.由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输.用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用.展开全部 原料配方:膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐...
@许宁832：90压缩干粮和900压缩干粮有什么区别
孙磊13928062500…… 90压缩干粮和900压缩干粮的区别,主要是出现的时间不一样.1、90式压缩饼干:干粮热量密度高,每百克热量1860千焦合折合441大卡.且口味好,软硬适中,易于下咽,有较高的接受性,连食性和耐饥性.包装材料采用铝塑包装材料代替马口铁,开启方便,包装材料重量大大减轻.2、09式压缩饼干:干粮是一种由中国人民解放军总后勤部研制开发的新型军用应急食品,因为其在2009年年末通过试验,因此得名09式压缩干粮.该压缩干粮具有体积小、重量轻、营养全面、耐久储、口感较好的特点.3、900压缩饼干:是09压缩饼干升级而来,是新一代军用压缩饼干.
@许宁832：那种压缩饼干好吃 -
孙磊13928062500…… 一般的压缩饼干都特别难吃,因为是有特殊考虑的,所以注重的只是压缩,不会注意口味,比如军用压缩饼干,就非常难吃.但是现在市面上有针对普通消费者生产的压缩饼干,可能考虑到旅游或是长途出行,不仅体积小,更是口味好.比如冠生元的压缩饼干,光口味就很多,而且特别好吃,只小小的一块就卖到5元左右的价格,也算压缩饼干中的贵族了.
@许宁832：压缩饼干和普通饼干有什么不同? -
孙磊13928062500…… 压缩干粮简介:以往吃过的军用快餐食品就是压缩干粮,但现在品尝的压缩干粮口感已不同以往,吃起来特别香酥.技术人员介绍说,新一代压缩干粮,不但营养和口感提高了,而且大大提高了储存期.压缩干粮属高油脂产品,变质的主要因素...
@许宁832：那种饼干好吃咯??
孙磊13928062500…… 军用压缩饼干
@许宁832：军用压缩饼干有营养吗 -
孙磊13928062500…… 军用压缩饼干虽然有营养,但也不能常吃,毕竟不是天然食品,相信部队里也不会天天吃这玩意儿.附:
@许宁832：压缩饼干的营养如何,如何制作的啊压缩饼干的成分是什么啊,如何制
孙磊13928062500…… 原料配方:膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530... 用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存. 军用压缩饼干的营养成分列表 (每100...
孙磊13928062500…… 膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克压缩饼干 配料前先测试膨化粉的含水量,以便掌握如水量,然后进行调粉.先加油,调匀后,再加水,搅拌均匀.调粉时温度不能太低,否则易结块.粉温最好在145~145℃为宜.粉调好后进行压模,模的规格为4*8厘米,高7.5厘米,压力90公斤/厘米2,每块重62.5克,每两块装一包,标准重125克.成品含水量不超过6%.其它操作方法与一般生产饼干方法相同.注意事项:膨化粉颗粒不能太细,如果太细,温度太低,调粉时易于结块.各种粮食膨化粉的体积不同,压制时压力也应不同.其压力大小应该是使产品的体积和重量不变.用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存
@许宁832：民用和军用压缩饼干有何区别 -
孙磊13928062500…… 军用压缩饼干和民用压缩饼干的主要区别就在配方上:1、军用压缩饼干用的是棕榈油,而民用压缩饼干用的是普通植物油.从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,可以长时间保...
@许宁832：什么是军用压缩饼干? -
孙磊13928062500…… 饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的.是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的.初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地.饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇(Cookies)和苏打饼干(Cracker)等等.
@许宁832：什么是压缩饼干?请谈谈这方面的知识. -
孙磊13928062500…… 压缩饼干是用膨化粉做压缩饼干,具有香酥脆、不易吸水变软的特点.由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输.用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用.展开全部 原料配方:膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐...
@许宁832：90压缩干粮和900压缩干粮有什么区别
孙磊13928062500…… 90压缩干粮和900压缩干粮的区别,主要是出现的时间不一样.1、90式压缩饼干:干粮热量密度高,每百克热量1860千焦合折合441大卡.且口味好,软硬适中,易于下咽,有较高的接受性,连食性和耐饥性.包装材料采用铝塑包装材料代替马口铁,开启方便,包装材料重量大大减轻.2、09式压缩饼干:干粮是一种由中国人民解放军总后勤部研制开发的新型军用应急食品,因为其在2009年年末通过试验,因此得名09式压缩干粮.该压缩干粮具有体积小、重量轻、营养全面、耐久储、口感较好的特点.3、900压缩饼干:是09压缩饼干升级而来,是新一代军用压缩饼干.
@许宁832：那种压缩饼干好吃 -
孙磊13928062500…… 一般的压缩饼干都特别难吃,因为是有特殊考虑的,所以注重的只是压缩,不会注意口味,比如军用压缩饼干,就非常难吃.但是现在市面上有针对普通消费者生产的压缩饼干,可能考虑到旅游或是长途出行,不仅体积小,更是口味好.比如冠生元的压缩饼干,光口味就很多,而且特别好吃,只小小的一块就卖到5元左右的价格,也算压缩饼干中的贵族了.
@许宁832：压缩饼干和普通饼干有什么不同? -
孙磊13928062500…… 压缩干粮简介:以往吃过的军用快餐食品就是压缩干粮,但现在品尝的压缩干粮口感已不同以往,吃起来特别香酥.技术人员介绍说,新一代压缩干粮,不但营养和口感提高了,而且大大提高了储存期.压缩干粮属高油脂产品,变质的主要因素...
@许宁832：那种饼干好吃咯??
孙磊13928062500…… 军用压缩饼干
@许宁832：军用压缩饼干有营养吗 -
孙磊13928062500…… 军用压缩饼干虽然有营养,但也不能常吃,毕竟不是天然食品,相信部队里也不会天天吃这玩意儿.附:
@许宁832：压缩饼干的营养如何,如何制作的啊压缩饼干的成分是什么啊,如何制
孙磊13928062500…… 原料配方:膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530... 用油的品种也应有所选择,以便更好地贮存. 军用压缩饼干的营养成分列表 (每100...
