农家小炒肉盖浇饭图片
@冶纨2416：小炒肉盖饭怎么做? -
吴宰13448824364…… 农家小炒肉的原料:带皮五花肉300克,青、红尖椒圈200克.农家小炒肉的调味料:郫县豆瓣酱150克,豆豉5克,盐1克,味精1克,酱油10克,料酒10克,白糖5克,色拉油适量.农家小炒肉的做法:1、将五花肉切片、豆瓣酱剁成末,豆豉压成泥.2、锅置火上,入油烧至五成热,下入肉片翻炒出油,再放入平豆瓣酱、豆豉煸炒出味,加盐、味精、料酒、酱油、白糖炒匀,倒入青、红椒圈炒熟即可.再把小炒肉浇在饭上就可以了
@冶纨2416：猪肉扒肉条盖饭的做法大全 -
吴宰13448824364…… 猪肉扒肉条盖饭的做法大全 扒肉条 原料:猪腿肉500克.辅料:香菇(鲜)100克、胡萝卜50克.调料:盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、淀粉(玉米)5克.做法:1、 先将猪后腿肉洗净,放入凉水...
@冶纨2416：肉盖浇饭怎么做 -
吴宰13448824364…… 盖浇饭的制作材料: 主料:稻米400克 辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克, 调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克 盖浇饭的特色: 此饭色泽悦目,汁醇饭软. 盖浇饭的做法: 1.将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用. 2.将大米淘洗干净,做成米饭,备用. 3.将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒几下,倒入适量肉汤,烧沸,用少许淀粉勾芡,做成浇汁. 4.米饭分装到碗里,浇上汁,即可食用.
@冶纨2416：什么是盖饭 -
吴宰13448824364…… 盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”. 传统盖饭有 :三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省最为流行.由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎.
@冶纨2416：马同学(嘉和店)的农家小炒肉盖饭好不好吃 -
吴宰13448824364…… 农家小炒肉盖饭 材料 鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升 做法1.将鸭血切成小方块;2.青椒切成小块、蒜切片;3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可.
@冶纨2416：什么是盖饭?就是盖浇饭吗? -
吴宰13448824364…… 盖浇饭是一种古老的汉族小吃.属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭.
@冶纨2416：我想给自己的快餐店加几个盖浇饭和炒饭,可是自己不会做,求大神给几个谱子,指点一二, -
吴宰13448824364…… 盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭. 卤肉盖浇饭 实...
@冶纨2416：有哪些盖浇饭 -
吴宰13448824364…… 主要有如下这些: 黑椒牛柳盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蚝油牛肉盖浇饭 回锅肉盖浇饭 猪肝盖浇饭 锦盖浇饭 蟮丝盖浇饭 黑椒牛肉盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 香姑鸡片盖浇饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖...
@冶纨2416：盖浇饭菜谱大全 -
吴宰13448824364…… 茄汁肉丁盖浇饭做法如下: 主料:米饭(蒸)300克 辅料:猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克 调料:番茄酱20克,猪油(炼制)40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克 特色:此饭色泽美观鲜嫩味香 做法: 1.瘦猪肉洗净拍松切成小...
@冶纨2416：蘑菇炒肉怎么做盖浇饭
吴宰13448824364…… 蘑菇炒肉盖饭的做法步骤1. 肉切好后,加适量淀粉与油(加油就不易粘锅),拌匀,这样下锅后肉嫩2. 蘑菇,手撕成条;切葱姜蒜备用3. 热锅后下油,入葱姜蒜爆香;入辣椒;入肉,炒熟;入蘑菇;入十三香4. 2勺淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒5. 入盐与鸡精调味后,出锅小贴士蘑菇入锅时候,因为清洗过,有水,但是没关系的;炒一炒,再加勾芡后,水份只剩一点就刚刚好^_^因为有辣椒与十三香,再加勾芡的作用,蘑菇很有味哦^_^(请采纳)
吴宰13448824364…… 农家小炒肉的原料:带皮五花肉300克,青、红尖椒圈200克.农家小炒肉的调味料:郫县豆瓣酱150克,豆豉5克,盐1克,味精1克,酱油10克,料酒10克,白糖5克,色拉油适量.农家小炒肉的做法:1、将五花肉切片、豆瓣酱剁成末,豆豉压成泥.2、锅置火上,入油烧至五成热,下入肉片翻炒出油,再放入平豆瓣酱、豆豉煸炒出味,加盐、味精、料酒、酱油、白糖炒匀,倒入青、红椒圈炒熟即可.再把小炒肉浇在饭上就可以了
@冶纨2416：猪肉扒肉条盖饭的做法大全 -
吴宰13448824364…… 猪肉扒肉条盖饭的做法大全 扒肉条 原料:猪腿肉500克.辅料:香菇(鲜)100克、胡萝卜50克.调料:盐10克、白砂糖15克、酱油20克、味精4克、料酒10克、大葱15克、姜15克、淀粉(玉米)5克.做法:1、 先将猪后腿肉洗净,放入凉水...
@冶纨2416：肉盖浇饭怎么做 -
吴宰13448824364…… 盖浇饭的制作材料: 主料:稻米400克 辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克, 调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克 盖浇饭的特色: 此饭色泽悦目,汁醇饭软. 盖浇饭的做法: 1.将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用. 2.将大米淘洗干净,做成米饭,备用. 3.将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒几下,倒入适量肉汤,烧沸,用少许淀粉勾芡,做成浇汁. 4.米饭分装到碗里,浇上汁,即可食用.
@冶纨2416：什么是盖饭 -
吴宰13448824364…… 盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字“盖饭”. 传统盖饭有 :三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省最为流行.由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎.
@冶纨2416：马同学(嘉和店)的农家小炒肉盖饭好不好吃 -
吴宰13448824364…… 农家小炒肉盖饭 材料 鸭血1盒,尖椒1根,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升 做法1.将鸭血切成小方块;2.青椒切成小块、蒜切片;3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可.
@冶纨2416：什么是盖饭?就是盖浇饭吗? -
吴宰13448824364…… 盖浇饭是一种古老的汉族小吃.属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭.
@冶纨2416：我想给自己的快餐店加几个盖浇饭和炒饭,可是自己不会做,求大神给几个谱子,指点一二, -
吴宰13448824364…… 盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭. 卤肉盖浇饭 实...
@冶纨2416：有哪些盖浇饭 -
吴宰13448824364…… 主要有如下这些: 黑椒牛柳盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蚝油牛肉盖浇饭 回锅肉盖浇饭 猪肝盖浇饭 锦盖浇饭 蟮丝盖浇饭 黑椒牛肉盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 香姑鸡片盖浇饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖...
@冶纨2416：盖浇饭菜谱大全 -
吴宰13448824364…… 茄汁肉丁盖浇饭做法如下: 主料:米饭(蒸)300克 辅料:猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克 调料:番茄酱20克,猪油(炼制)40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克 特色:此饭色泽美观鲜嫩味香 做法: 1.瘦猪肉洗净拍松切成小...
@冶纨2416：蘑菇炒肉怎么做盖浇饭
吴宰13448824364…… 蘑菇炒肉盖饭的做法步骤1. 肉切好后,加适量淀粉与油(加油就不易粘锅),拌匀,这样下锅后肉嫩2. 蘑菇,手撕成条;切葱姜蒜备用3. 热锅后下油,入葱姜蒜爆香;入辣椒;入肉,炒熟;入蘑菇;入十三香4. 2勺淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒5. 入盐与鸡精调味后,出锅小贴士蘑菇入锅时候,因为清洗过,有水,但是没关系的;炒一炒,再加勾芡后,水份只剩一点就刚刚好^_^因为有辣椒与十三香,再加勾芡的作用,蘑菇很有味哦^_^(请采纳)
