冬天煮黄酒的正确方法
@顾琰2414：冬天黄酒该怎样煮才好 -
霍蒋13310235122…… 黄酒只能烫,不能煮,老的烫酒方法是将黄酒倒在薄铁皮制的容器中,放到热水中烫.现在加温器具多了,加热方法当然也可改进,但还是以适当加热为好,不能煮太久,不然酒味会淡掉.加热时可随个人口味适量加进糖和姜.
@顾琰2414：黄酒微波炉加热方法 -
霍蒋13310235122…… 黄酒加热最好热水慢慢的把酒烫热,酒温度不宜过高.而用微波炉来加热速度太快、温度过高,酒里的成分挥发快,酒就容易发酸. 黄酒加热的方法一般有两种: 一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温.温饮或煮酒是冬天盛行的喝法,也是黄酒较传统的喝法. 第二种煮黄酒的方法,首先准备好温酒壶(或烫酒壶、暖酒壶,常用的有陶瓷和锡制的),然后加入黄酒,加温黄酒时,可以再加入姜片、枸杞,甚至红枣.黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味.人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右,然后稍微凉一下再喝,黄酒的较佳品评温度是在38℃左右.
@顾琰2414：黄酒为什么要热一下喝才好? -
霍蒋13310235122…… 黄酒最传统的饮法,当然是温饮.温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和.温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温.烫酒时温度不要过高,否则酒精挥发,反而会失去其醇香,一般将黄酒隔水烫到70℃左右...
@顾琰2414：冬季如何温酒 -
霍蒋13310235122…… 冬季温酒应以水浴方式加温,加热温度以30℃~40℃为佳.温度太低,酒香出不来,太高了,酒精容易过度挥发. 可以用水浴加热.把酒放在热水里加热;可以烫酒,陶器或者瓷器在热水中使酒温暖,温白酒用瓷壶,温啤酒就用玻璃杯等. 黄...
@顾琰2414：请问黄酒可以加热喝吗? -
霍蒋13310235122…… 黄酒可以加热喝. 黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对于我们的身体健康也是非常有利的. 最好是将黄酒加热到三十八摄氏度左右,这样在加热的...
@顾琰2414：黄酒的做法 -
霍蒋13310235122…… 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
@顾琰2414：怎样煮黄酒? -
霍蒋13310235122…… 加姜煮开一会就好了
@顾琰2414：黄酒怎么煮 -
霍蒋13310235122…… 材料 粉肠,姜片,猪腰,瘦肉,猪肝,黄酒,盐 做法1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.2.煮开后加黄酒.下点盐调味.
@顾琰2414：黄酒怎么喝?需要热开了吗 -
霍蒋13310235122…… 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝. 第一、温饮 这是一种传统的黄酒饮用方法,这也是大多数人喝黄酒的选择.黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对...
@顾琰2414：求黄酒作法! -
霍蒋13310235122…… 准备部分 1.原料:大米,12斤;酒曲1包;水25斤 (按一包的酒曲) 2.容器:干净的桶,塑料袋,塑料桶,缸等,第二次用的时候也要洗净擦干. 注:不可用油性,碱性、酸性的容器,原来酿过酒的必须进行消毒(包装上有) 容器内除原料...
霍蒋13310235122…… 黄酒只能烫,不能煮,老的烫酒方法是将黄酒倒在薄铁皮制的容器中,放到热水中烫.现在加温器具多了,加热方法当然也可改进,但还是以适当加热为好,不能煮太久,不然酒味会淡掉.加热时可随个人口味适量加进糖和姜.
@顾琰2414：黄酒微波炉加热方法 -
霍蒋13310235122…… 黄酒加热最好热水慢慢的把酒烫热,酒温度不宜过高.而用微波炉来加热速度太快、温度过高,酒里的成分挥发快,酒就容易发酸. 黄酒加热的方法一般有两种: 一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温.温饮或煮酒是冬天盛行的喝法,也是黄酒较传统的喝法. 第二种煮黄酒的方法,首先准备好温酒壶(或烫酒壶、暖酒壶,常用的有陶瓷和锡制的),然后加入黄酒,加温黄酒时,可以再加入姜片、枸杞,甚至红枣.黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味.人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右,然后稍微凉一下再喝,黄酒的较佳品评温度是在38℃左右.
@顾琰2414：黄酒为什么要热一下喝才好? -
霍蒋13310235122…… 黄酒最传统的饮法,当然是温饮.温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和.温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温.烫酒时温度不要过高,否则酒精挥发,反而会失去其醇香,一般将黄酒隔水烫到70℃左右...
@顾琰2414：冬季如何温酒 -
霍蒋13310235122…… 冬季温酒应以水浴方式加温,加热温度以30℃~40℃为佳.温度太低,酒香出不来,太高了,酒精容易过度挥发. 可以用水浴加热.把酒放在热水里加热;可以烫酒,陶器或者瓷器在热水中使酒温暖,温白酒用瓷壶,温啤酒就用玻璃杯等. 黄...
@顾琰2414：请问黄酒可以加热喝吗? -
霍蒋13310235122…… 黄酒可以加热喝. 黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对于我们的身体健康也是非常有利的. 最好是将黄酒加热到三十八摄氏度左右,这样在加热的...
@顾琰2414：黄酒的做法 -
霍蒋13310235122…… 酒可以饮用,也可作料酒.家庭自制方法简便易行.自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美,却也芳香可口,别具风昧,而且成本低廉. 自制黄酒的原料配方是 米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药...
@顾琰2414：怎样煮黄酒? -
霍蒋13310235122…… 加姜煮开一会就好了
@顾琰2414：黄酒怎么煮 -
霍蒋13310235122…… 材料 粉肠,姜片,猪腰,瘦肉,猪肝,黄酒,盐 做法1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.2.煮开后加黄酒.下点盐调味.
@顾琰2414：黄酒怎么喝?需要热开了吗 -
霍蒋13310235122…… 黄酒可以热了喝也可以冰镇了喝. 第一、温饮 这是一种传统的黄酒饮用方法,这也是大多数人喝黄酒的选择.黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和.在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对...
@顾琰2414：求黄酒作法! -
霍蒋13310235122…… 准备部分 1.原料:大米,12斤;酒曲1包;水25斤 (按一包的酒曲) 2.容器:干净的桶,塑料袋,塑料桶,缸等,第二次用的时候也要洗净擦干. 注:不可用油性,碱性、酸性的容器,原来酿过酒的必须进行消毒(包装上有) 容器内除原料...
