冰箱冷藏了2天的剩菜

@朱饺1149:冬天两天的剩菜能吃吗 -
卫善19575987725…… 冬季剩菜超过36个小时后最好也不要吃了.剩菜受到细菌的侵蚀会产生亚硝酸盐,有致癌物. 剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱.这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉...

@朱饺1149:剩菜个冰箱里放两天了能吃吗 -
卫善19575987725…… 充分加热处理后可以吃,有蛋的就不能吃了.

@朱饺1149:过了两天的剩菜 一直放在冰箱里 还能吃么 -
卫善19575987725…… 剩菜一般是不要吃,特别是蔬菜,一般过4至5小时后亚硝酸盐就很多了,对人的危害是很大的. 适合于吃的剩菜,应该是高蛋白的鱼,虾,肉类,但是一般不要超过一天.

@朱饺1149:剩饭剩菜放在冰箱里面两三天了还能吃吗? -
卫善19575987725…… 你好,考虑情况一般可以存放24小时,最好不要长时间存放,

@朱饺1149:冬天剩菜放两天还能吃吗 -
卫善19575987725…… 剩菜放多长时间就不能吃了?我也是刚知道,学会告诉家人朋友

@朱饺1149:过夜的剩菜还能吃吗 -
卫善19575987725…… 据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐.储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少....

@朱饺1149:剩菜放冰箱两三天后是否需要拿出热一下或烧开再冷却放入? -
卫善19575987725…… 剩菜最好不要吃了;如果要,中间是不需要拿出来热的,最后要吃的时候,热就行

@朱饺1149:剩菜冰箱放5天能吃吗 -
卫善19575987725…… 不能吃了.如果只是鱼或者肉类,没有搭配蔬菜一起烧,短时间放置是没有问题的,但时间长了,致病微生物滋生超标会有中毒危险.如果是单纯的蔬菜,或者是荤菜与蔬菜混烧的,长时间放置有产生亚硝酸盐的风险,不过也远到不了中毒或致...

@朱饺1149:清油炒的茄子冰箱放了两天了 还能吃吗? -
卫善19575987725…… 最好不要,冷藏柜里也有细菌,而且营养也会流失.剩饭菜别过6小时.剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6个小时内吃掉它.如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力.剩饭剩菜不要置于铝制器皿内.铝在空气中易生成氧化铝薄膜,较咸的菜肴或汤类存放其中,会产生化学变化,对身体造成不良影响,可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱.

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