冷冻为什么要零下18+c
@雍查2390： - 2~ - 5℃的温度对微生物的威胁最大,那为什么冷冻要求零下18度,而不是 - 2~ - 5度? - 作业帮
莫饶13068239433…… [答案] 这个很简单啊!因为,冷冻里不仅只有微生物啊,还有水分,蛋白质,等等.所以,要保持零下十八度.
@雍查2390：为何冷冻室的温度要设定为零下18℃? -
莫饶13068239433…… 不少家庭的冰箱有led面板,可显示冷藏室和冷冻室温度.每次看到那个零下18℃,不少人,包括笔者在内就会禁不住提出一个小疑问:为什么冷冻室温度非得是零下18℃?最多零下1℃不就结冰了吗?搞这么低温度实在是浪费电呢. 聪明如很...
@雍查2390：为什么冰箱的冷冻室被设定在零下18度?冷藏室一般设置为多少合适? -
莫饶13068239433…… 食物在不同温度下的冻结率呈S型曲线,经过大量实验证明,在-18℃时93%的水分都会动结成冰,这个温度也是比较容易实现的,因此选择该温度是效率较高的冷冻温度.在该温度下,自由水冻结成冰,可以减少实物因时间而产生的腐败、劣化现象,不需添加防腐剂就可以保存6到12个月.同时-18℃可以抑制微生物的繁殖,如沙门是杆菌,金黄色葡萄球菌在该温度下都不会生长,同时降低各类化学反应及酵素反应的能量. 希望采纳
@雍查2390：冰箱冻冰块需要把冰箱温度调到多少 -
莫饶13068239433…… 冰箱冻冰块需要把冰箱温度调到零下-18度,因为这种零下温度,在急冻时,是比较快的,有利于是加快食品快速结冻的... 如果温度设高了,达不到预定时间,使冰块很久不能结冰的.
@雍查2390：松下冰箱冷冻室为什么设在零下18度 -
莫饶13068239433…… 三星级和四星级的冰箱,冷冻室的温度就是要达到零下18度的.难道把温度设计在零下12度,四星级的冰箱当二星级的用?冰箱冷冻室的温度高低,决定食品的存放时间,但是有些东西,如冰激凌必须保存在零下18度.
@雍查2390：冰柜冷冻一般零下几度最好? -
莫饶13068239433…… 本文将探讨冰柜冷冻温度的最佳设定,以及不同食品的保存温度建议.一、冰柜冷冻温度的最佳设定1. 家用冰柜:一般来说,家用冰柜的冷冻温度应设定在-18°C左右,以确保食品得到充分冷冻;2. 商用冰柜:商用冰柜的冷冻温度通常需要更低...
@雍查2390：冰箱冷冻室调多少度有了解的不
莫饶13068239433…… 一般的冰箱冷冻室温度在零下十八度摄氏度是比较好的,这样的话,冰箱内也不容易结冰结霜,也能将其能效发挥大最大.冰箱冷冻室是起到一个冷冻作用,温度太低容易冻成冰,温度太高又不能去很好的发挥其作用, 冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分,一般冷藏室会有一定的温度调节.冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关.一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档,夏天的时候可以将按钮调至2-3档,冬天的时候可以将其调至为6-7档,主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能,这样差异性的换挡,使得冰箱内外部有一个很好的融合.一般来说冷藏室的温度应保持在5-8度左右.
@雍查2390：家用冰箱的冷藏室和冷冻室调到多少度比较合适? -
莫饶13068239433…… 冷藏室上层温度最低,约为3℃,下层端果蔬盒处温度最高,约为6~10℃.冷冻室的温度一般要低于零下18°C.
@雍查2390：冰箱的冷藏和冷冻温度分别多少度最合适 -
莫饶13068239433…… 冰箱的冷藏温度一般为5摄氏度比较实用,冷冻温度设置在-18摄氏度比较好.可以根据自己的需要进行加或减.
莫饶13068239433…… [答案] 这个很简单啊!因为,冷冻里不仅只有微生物啊,还有水分,蛋白质,等等.所以,要保持零下十八度.
@雍查2390：为何冷冻室的温度要设定为零下18℃? -
莫饶13068239433…… 不少家庭的冰箱有led面板,可显示冷藏室和冷冻室温度.每次看到那个零下18℃,不少人,包括笔者在内就会禁不住提出一个小疑问:为什么冷冻室温度非得是零下18℃?最多零下1℃不就结冰了吗?搞这么低温度实在是浪费电呢. 聪明如很...
@雍查2390：为什么冰箱的冷冻室被设定在零下18度?冷藏室一般设置为多少合适? -
莫饶13068239433…… 食物在不同温度下的冻结率呈S型曲线,经过大量实验证明,在-18℃时93%的水分都会动结成冰,这个温度也是比较容易实现的,因此选择该温度是效率较高的冷冻温度.在该温度下,自由水冻结成冰,可以减少实物因时间而产生的腐败、劣化现象,不需添加防腐剂就可以保存6到12个月.同时-18℃可以抑制微生物的繁殖,如沙门是杆菌,金黄色葡萄球菌在该温度下都不会生长,同时降低各类化学反应及酵素反应的能量. 希望采纳
@雍查2390：冰箱冻冰块需要把冰箱温度调到多少 -
莫饶13068239433…… 冰箱冻冰块需要把冰箱温度调到零下-18度,因为这种零下温度,在急冻时,是比较快的,有利于是加快食品快速结冻的... 如果温度设高了,达不到预定时间,使冰块很久不能结冰的.
@雍查2390：松下冰箱冷冻室为什么设在零下18度 -
莫饶13068239433…… 三星级和四星级的冰箱,冷冻室的温度就是要达到零下18度的.难道把温度设计在零下12度,四星级的冰箱当二星级的用?冰箱冷冻室的温度高低,决定食品的存放时间,但是有些东西,如冰激凌必须保存在零下18度.
@雍查2390：冰柜冷冻一般零下几度最好? -
莫饶13068239433…… 本文将探讨冰柜冷冻温度的最佳设定,以及不同食品的保存温度建议.一、冰柜冷冻温度的最佳设定1. 家用冰柜:一般来说,家用冰柜的冷冻温度应设定在-18°C左右,以确保食品得到充分冷冻;2. 商用冰柜:商用冰柜的冷冻温度通常需要更低...
@雍查2390：冰箱冷冻室调多少度有了解的不
莫饶13068239433…… 一般的冰箱冷冻室温度在零下十八度摄氏度是比较好的,这样的话,冰箱内也不容易结冰结霜,也能将其能效发挥大最大.冰箱冷冻室是起到一个冷冻作用,温度太低容易冻成冰,温度太高又不能去很好的发挥其作用, 冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分,一般冷藏室会有一定的温度调节.冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关.一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档,夏天的时候可以将按钮调至2-3档,冬天的时候可以将其调至为6-7档,主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能,这样差异性的换挡,使得冰箱内外部有一个很好的融合.一般来说冷藏室的温度应保持在5-8度左右.
@雍查2390：家用冰箱的冷藏室和冷冻室调到多少度比较合适? -
莫饶13068239433…… 冷藏室上层温度最低,约为3℃,下层端果蔬盒处温度最高,约为6~10℃.冷冻室的温度一般要低于零下18°C.
@雍查2390：冰箱的冷藏和冷冻温度分别多少度最合适 -
莫饶13068239433…… 冰箱的冷藏温度一般为5摄氏度比较实用,冷冻温度设置在-18摄氏度比较好.可以根据自己的需要进行加或减.
