冻玉米煮的变黑能吃吗
@都雅3622：玉米冻的时间过长,大概有三个月,煮到粥里立马发黑,还可以吃吗?会不会中毒? -
戚陶14765765871…… 可以吃的.这是细胞里面某种物质因为细胞被冻破裂漏出来了,这种物质被氧化就变黑了.跟苹果伤口氧化变黑一样的原因.最多不好看,不影响食用安全的.可以在煮的时候加几片维生素C,这样可以抗氧化不变黑.
@都雅3622：冰箱冻的白玉米,煮熟之后是黑色的,能吃吗? -
戚陶14765765871…… ??不能吧
@都雅3622：玉米煮出来发黑还能吃吗 -
戚陶14765765871…… 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无毒性,对人...
@都雅3622：玉米在冰箱放久,煮是变成黑的,这是咋回事 -
戚陶14765765871…… 应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染. 菌如果在玉米芯中,当然煮的时候才会发生. 请仔细掰开棒子芯,确实玉米芯内部是否发霉. 玉米的秆直立,通常不分枝,高1~2.5米,基部各节具气生 支柱根. 须根系,除胚根外,还从茎节上长出节根:从地下节根长出的称为地下节根,一般4~7层;从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根,一般2~3层.主要分布在0—30cm土层中,最深可达150—200cm,近地面茎节上轮生几层气生根,有支持茎秆不致倒伏和吸收养分的功能.茎,直径2—4cm,高0.5—4cm,茎有节和节间,茎内充满髓,地上有8一2O节,地下有3—7节,节间侧沟下方的节上着生腋芽,基部节间的顺芽可长成分枝.
@都雅3622：为什么玉米一蒸就变黑了?还能不能吃 -
戚陶14765765871…… 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟后如果变色是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无...
@都雅3622：白玉米煮后变成黑玉米能吃吗,两个月前我把新鲜玉米,煮熟后放入冰箱冷藏o度以下,最近拿岀来用水一煮变 -
戚陶14765765871…… 冷冻后地粘玉米煮熟变黑应该是在冷冻之前没有把玉米煮熟凉透再放入冰箱保存,而是生的直接冷藏,这样会使玉米在低温下继续呼吸作用,最终导致煮熟发黑,建议最好不要食用. 玉米的冷藏方法: 先把熟玉米晾凉后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻.吃时取出用微波炉或蒸锅加热,用微波炉时放少许水,不然会有点干.这种方法可将玉米保存到冬季或更长,记得封好保鲜袋. 同时需注意:若是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存. 如果是生玉米,那就好办了,生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可. 熟玉米保存的方法很简单,吃不完就这样存起来,下次吃还是新鲜的.
@都雅3622：玉米煮熟冷冻后再次煮为什么会变黑 -
戚陶14765765871…… 就像土豆一样,销了皮之后过段时间会变红,然后变黑,那是酶起的作用,玉米也一样,是淀粉酶的作用
@都雅3622：冰箱里的玉米煮成黑色了 -
戚陶14765765871…… 首先看看用的什么锅,是不是糊底了.如果没有,千万不要吃了,发霉的谷类和干果是致癌的.
@都雅3622：玉米煮熟后变黑要紧吗 -
戚陶14765765871…… 玉米煮熟后变黑.说明已变坏变质 了.最好是不要吃.
@都雅3622：甜糯玉米解冻后煮了变黑色 -
戚陶14765765871…… 朱女士煮黑玉米煮出“墨水”.陈郁 摄近日市民朱女士碰到了一件烦心事,她从农贸市场买来的黑玉米让她非常纠结,因为放水煮熟之后,原来的清水竟然变成了一锅“墨汁”,让她怀疑这玉米是不是被染色了?“黑玉米”售价不便宜根...
戚陶14765765871…… 可以吃的.这是细胞里面某种物质因为细胞被冻破裂漏出来了,这种物质被氧化就变黑了.跟苹果伤口氧化变黑一样的原因.最多不好看,不影响食用安全的.可以在煮的时候加几片维生素C,这样可以抗氧化不变黑.
@都雅3622：冰箱冻的白玉米,煮熟之后是黑色的,能吃吗? -
戚陶14765765871…… ??不能吧
@都雅3622：玉米煮出来发黑还能吃吗 -
戚陶14765765871…… 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无毒性,对人...
@都雅3622：玉米在冰箱放久,煮是变成黑的,这是咋回事 -
戚陶14765765871…… 应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染. 菌如果在玉米芯中,当然煮的时候才会发生. 请仔细掰开棒子芯,确实玉米芯内部是否发霉. 玉米的秆直立,通常不分枝,高1~2.5米,基部各节具气生 支柱根. 须根系,除胚根外,还从茎节上长出节根:从地下节根长出的称为地下节根,一般4~7层;从地上茎节长出的节根又称支持根、气生根,一般2~3层.主要分布在0—30cm土层中,最深可达150—200cm,近地面茎节上轮生几层气生根,有支持茎秆不致倒伏和吸收养分的功能.茎,直径2—4cm,高0.5—4cm,茎有节和节间,茎内充满髓,地上有8一2O节,地下有3—7节,节间侧沟下方的节上着生腋芽,基部节间的顺芽可长成分枝.
@都雅3622：为什么玉米一蒸就变黑了?还能不能吃 -
戚陶14765765871…… 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟后如果变色是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无...
@都雅3622：白玉米煮后变成黑玉米能吃吗,两个月前我把新鲜玉米,煮熟后放入冰箱冷藏o度以下,最近拿岀来用水一煮变 -
戚陶14765765871…… 冷冻后地粘玉米煮熟变黑应该是在冷冻之前没有把玉米煮熟凉透再放入冰箱保存,而是生的直接冷藏,这样会使玉米在低温下继续呼吸作用,最终导致煮熟发黑,建议最好不要食用. 玉米的冷藏方法: 先把熟玉米晾凉后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻.吃时取出用微波炉或蒸锅加热,用微波炉时放少许水,不然会有点干.这种方法可将玉米保存到冬季或更长,记得封好保鲜袋. 同时需注意:若是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存. 如果是生玉米,那就好办了,生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可. 熟玉米保存的方法很简单,吃不完就这样存起来,下次吃还是新鲜的.
@都雅3622：玉米煮熟冷冻后再次煮为什么会变黑 -
戚陶14765765871…… 就像土豆一样,销了皮之后过段时间会变红,然后变黑,那是酶起的作用,玉米也一样,是淀粉酶的作用
@都雅3622：冰箱里的玉米煮成黑色了 -
戚陶14765765871…… 首先看看用的什么锅,是不是糊底了.如果没有,千万不要吃了,发霉的谷类和干果是致癌的.
@都雅3622：玉米煮熟后变黑要紧吗 -
戚陶14765765871…… 玉米煮熟后变黑.说明已变坏变质 了.最好是不要吃.
@都雅3622：甜糯玉米解冻后煮了变黑色 -
戚陶14765765871…… 朱女士煮黑玉米煮出“墨水”.陈郁 摄近日市民朱女士碰到了一件烦心事,她从农贸市场买来的黑玉米让她非常纠结,因为放水煮熟之后,原来的清水竟然变成了一锅“墨汁”,让她怀疑这玉米是不是被染色了?“黑玉米”售价不便宜根...
