冻肉上有发干的白点
@米真6682：冻肉长白点怎么处理 -
松购13247079489…… 把生肉拿烟柴熏烤,然后把肉挂在室外,利用空气湿度,风干作用,空气温度等进行制作的一个过程.风干过程中会出现你说的这种现象,不过那是生肉,白点也是随着风干的时间而消失.
@米真6682：冻猪肉上的白点点是什么东西 -
松购13247079489…… 冻猪肉上的白点点可能是以下几种情况:1. 猪肉在煮沸后,猪皮上可能会残留一些寄生虫或虫卵,导致猪肉表面出现圆形白点,一般这种情况不需要处理,猪肉内的寄生虫或虫卵在高温下会自动死亡,不影响食用.2. 猪肉未经过检验检疫,如果在猪胚胎发育的过程中,经受到了不带高温的苍蝇、蛆虫等病原体的侵袭,也会在猪的表皮形成圆形的白点,这种肉一般不建议食用,以免引起细菌感染,诱发腹泻、腹痛等不适症状.3. 猪肉变质后,也会出现白色斑点,同时伴有颜色加深、发黑等情况,这是因为猪肉内的蛋白质、脂肪等营养物质结合微生物的作用变质了,一般也不建议食用,以免引起肠胃不适.根据以上信息,如果您不确定冻猪肉上的白点点是否可以食用,建议不要食用,以免影响健康.
@米真6682：冻了很久的一大块牛肉解冻后,发现肉表面有一块块的黄白色像熟肉似的.这牛肉还可以吃吗? -
松购13247079489…… 冷冻的牛肉出现这种状况,表明食材本身已经不够新鲜,所以最好建议不要再食用了,食物必须要新鲜才更具有营养价值,同时也更符合科学安全的饮食要求.牛肉的营养价值还是比较高的,日常适量吃一些有利于健康的补益.牛肉中富含蛋白...
@米真6682：肉表面发白点的原因,请大家帮忙 -
松购13247079489…… 这是水分活度降低以后,造成氨基酸溶解度下降,造成结晶.
@米真6682：冻兔肉上有白点,还能吃吗 -
松购13247079489…… 建议不要食用,因为毕竟出现了异常现象. 一顿兔肉换来身体不适和一笔医药费,多不值啊!
@米真6682：家里买了鸡肉冻着,今天解冻发展鸡肉上有白色的点点,请帮我看一下是什么,还能吃么 -
松购13247079489…… 能,一般都是冻点!如果一直冷冻,只能是不新鲜,不可能变质
@米真6682：冻狗肉放在冰箱里6天有白点点了,能吃吗? -
松购13247079489…… 没事的啦,只不过味道不是很鲜美啦
@米真6682：冰箱里的冻肉发白了还能不能吃 -
松购13247079489…… 生肉在冰箱里时间太长,油脂会氧化,水分和蛋白质都会有大量流失,冷冻肉的口感和营养都要比鲜肉差很多.鉴别的最简单粗暴的办法就是看颜色.发白的不行,肉还是红色的代表营养什么的都还在没问题.建议您不要食用哦!
@米真6682：冷冻肉的肉质区别 -
松购13247079489…… 冷冻肉由于水分的冻结,肉体变硬,冻肉表面与冷冻室温 度存在差异,引起肉体水分蒸发,肉质老化干枯无味,称作“干耗”现象.冷冻肉的肌红蛋白被氧化,肉体表面由色泽鲜明逐渐变为暗褐色.随着温度渐降,肉组织内部形成个别冰晶核,...
@米真6682：长时间放在冰箱冷冻室内的肉表面会变干,为什么? -
松购13247079489…… 短时间的肉上有冰是因为肉多少是含水的,有水就结冰了. 而不管温度多低挥发都是存在,所以长时间后挥发的差不多了 也就看不到冰了,没水也就显得粗糙一点 水分挥发出发可能会结冰粘在冰箱壁上,对冰箱也不好 所以最好加保鲜膜
松购13247079489…… 把生肉拿烟柴熏烤,然后把肉挂在室外,利用空气湿度,风干作用,空气温度等进行制作的一个过程.风干过程中会出现你说的这种现象,不过那是生肉,白点也是随着风干的时间而消失.
@米真6682：冻猪肉上的白点点是什么东西 -
松购13247079489…… 冻猪肉上的白点点可能是以下几种情况:1. 猪肉在煮沸后,猪皮上可能会残留一些寄生虫或虫卵,导致猪肉表面出现圆形白点,一般这种情况不需要处理,猪肉内的寄生虫或虫卵在高温下会自动死亡,不影响食用.2. 猪肉未经过检验检疫,如果在猪胚胎发育的过程中,经受到了不带高温的苍蝇、蛆虫等病原体的侵袭,也会在猪的表皮形成圆形的白点,这种肉一般不建议食用,以免引起细菌感染,诱发腹泻、腹痛等不适症状.3. 猪肉变质后,也会出现白色斑点,同时伴有颜色加深、发黑等情况,这是因为猪肉内的蛋白质、脂肪等营养物质结合微生物的作用变质了,一般也不建议食用,以免引起肠胃不适.根据以上信息,如果您不确定冻猪肉上的白点点是否可以食用,建议不要食用,以免影响健康.
@米真6682：冻了很久的一大块牛肉解冻后,发现肉表面有一块块的黄白色像熟肉似的.这牛肉还可以吃吗? -
松购13247079489…… 冷冻的牛肉出现这种状况,表明食材本身已经不够新鲜,所以最好建议不要再食用了,食物必须要新鲜才更具有营养价值,同时也更符合科学安全的饮食要求.牛肉的营养价值还是比较高的,日常适量吃一些有利于健康的补益.牛肉中富含蛋白...
@米真6682：肉表面发白点的原因,请大家帮忙 -
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@米真6682：冻兔肉上有白点,还能吃吗 -
松购13247079489…… 建议不要食用,因为毕竟出现了异常现象. 一顿兔肉换来身体不适和一笔医药费,多不值啊!
@米真6682：家里买了鸡肉冻着,今天解冻发展鸡肉上有白色的点点,请帮我看一下是什么,还能吃么 -
松购13247079489…… 能,一般都是冻点!如果一直冷冻,只能是不新鲜,不可能变质
@米真6682：冻狗肉放在冰箱里6天有白点点了,能吃吗? -
松购13247079489…… 没事的啦,只不过味道不是很鲜美啦
@米真6682：冰箱里的冻肉发白了还能不能吃 -
松购13247079489…… 生肉在冰箱里时间太长,油脂会氧化,水分和蛋白质都会有大量流失,冷冻肉的口感和营养都要比鲜肉差很多.鉴别的最简单粗暴的办法就是看颜色.发白的不行,肉还是红色的代表营养什么的都还在没问题.建议您不要食用哦!
@米真6682：冷冻肉的肉质区别 -
松购13247079489…… 冷冻肉由于水分的冻结,肉体变硬,冻肉表面与冷冻室温 度存在差异,引起肉体水分蒸发,肉质老化干枯无味,称作“干耗”现象.冷冻肉的肌红蛋白被氧化,肉体表面由色泽鲜明逐渐变为暗褐色.随着温度渐降,肉组织内部形成个别冰晶核,...
@米真6682：长时间放在冰箱冷冻室内的肉表面会变干,为什么? -
松购13247079489…… 短时间的肉上有冰是因为肉多少是含水的,有水就结冰了. 而不管温度多低挥发都是存在,所以长时间后挥发的差不多了 也就看不到冰了,没水也就显得粗糙一点 水分挥发出发可能会结冰粘在冰箱壁上,对冰箱也不好 所以最好加保鲜膜
