冻虾仁炒完后透明发脆
@酆审2144：超市买的虾仁炒了还是透明的? -
滕阅13518234008…… 因为虾仁在加工包装的时候,加了“陈村枧水“.用来增加虾仁脆度和色泽的.它属于食品添加剂,吃多了对身体没好处,跟硝一样.建议你把虾仁在清水里泡上半个小时,再吃.可以亡羊补牢吧. 做法:虾仁用热水烫一下,鸡蛋炒熟放碗里待用,起锅,加油,葱爆锅,加入黄瓜片,木耳,盐味精,酱油,炒至黄瓜熟,放虾仁,鸡蛋,再炒几下出锅即可.菜名:苜蓿虾仁
@酆审2144：虾仁炒熟后是半透明的为什么 -
滕阅13518234008…… 虾仁炒熟后是半透明的可能是由于以下原因:1. 虾仁主要成分是蛋白质和水,而蛋白质受热后通常会变成白色.如果虾仁中加入的添加剂过多,可能会导致蛋白质提前凝结,使得虾仁炒熟后呈现半透明状态.2. 在加工过程中,可能会使用一些添加剂,以增加虾仁的脆度和色泽.如果你发现自已的虾仁炒不熟,半生不熟,请排查以上原因,为了保持健康,强烈不建议食用不熟的虾仁.
@酆审2144：虾仁炒后蛋白不凝固,脆、透明,好像总也炒不熟似的,是因为用甲醛泡过吗?不能吃吧? -
滕阅13518234008…… 一般被药水泡发的虾仁外表非常白,而且个头肥大,而新鲜虾仁外表则为浅灰色,体软弹性小,手感饱满.“市民在购买时,可以先闻一闻味道,一般泡发的海产品会有一股刺激性的异味,没有海鲜的腥味.另外可以用手触摸,泡发过的手感比较硬,而且易碎,食用时会有生涩感缺少鲜味.一是看,被火碱、甲醛浸泡过的虾仁外表鲜亮光洁,个体硕大丰满;二是掰,这种毒虾仁很脆,掰下去会发出啪啪的声音.三是闻,毒虾仁仔细一闻,会有一股刺激的怪味. 你不许吃.回去我给你做好吃的.各种好吃的各种做.
@酆审2144：为什么冷冻的虾仁煮出来是透明的 -
滕阅13518234008…… 冷冻虾仁煮出来是透明的,是因为虾仁中的蛋白质在冷冻过程中凝固,导致虾仁变得透明.此外,一些生产厂家可能会对冻虾进行漂白处理,以增加其色泽和亮度,但这并不影响虾仁的透明度.此外,烹饪方法也会影响虾仁的透明度.使用科学的烹饪方法和技巧,如加入少量白酒或姜片、盐和淀粉等调料,可以去除腥味并增加口感,使虾仁更加美味.总之,冷冻虾仁煮出来透明是因为蛋白质凝固,而生产过程中的处理和烹饪方法也会影响其透明度.
@酆审2144：冰冻虾仁煮熟后,不缩水,又大又透明,口感是脆的,只有中间才有肉质的口感,煮的时候锅里好多白色沫沫 -
滕阅13518234008…… 加碱处理过的,这样能做出 透明,口感是脆的 效果.. 最好不要给宝宝吃,,宝宝多大,是否已经添加辅食?
@酆审2144：青虾仁煮熟后为什么是透明的 -
滕阅13518234008…… 青虾仁煮熟后是透明的原因如下:1. 这种虾仁吃多了对我们的身体是没有好处的,而且这种虾仁在食用前建议在清水里泡上半个小时再食用.2. 冻虾仁熟了还是透明的是因为在加工时使用了一些添加剂,属于一种食品添加剂,主要作用是增加虾仁脆度和色泽的.
@酆审2144：水晶虾仁为什么炒出来还那么透明 -
滕阅13518234008…… 将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口.
@酆审2144：爆炒冻虾怎么做如何做好吃 -
滕阅13518234008…… 冷冻的虾仁很多人都不知道怎么来做,冷冻的虾仁是从冰冻室里面才拿出来的,拿出来就会冰冻在一起,很多人都觉得这样的做法很不方便,而冷冻的虾仁做法人们一般都是用来炒着吃,炒的时候里面可以添加各种各样的食材,那么这个冷冻虾...
@酆审2144：冰冻虾仁炒熟了之后,是什么颜色?? -
滕阅13518234008…… 如果你的虾仁没有解冻的话,短时间是炒不熟的,熟了的虾仁是红色的,冻虾仁是要解冻后再炒.
@酆审2144：我今天和媳妇一起菜市场买了一斤虾,20一斤,结果炒了两遍没有炒熟,还是透明,脆的没有脱水,有问题? -
滕阅13518234008…… 多放些油,小火慢慢炒,直到炒得酥酥的,哇,又香又酥,好吃极啦! 不瞒你说,俺也爱吃虾呢!o(∩_∩)o 哈哈
滕阅13518234008…… 因为虾仁在加工包装的时候,加了“陈村枧水“.用来增加虾仁脆度和色泽的.它属于食品添加剂,吃多了对身体没好处,跟硝一样.建议你把虾仁在清水里泡上半个小时,再吃.可以亡羊补牢吧. 做法:虾仁用热水烫一下,鸡蛋炒熟放碗里待用,起锅,加油,葱爆锅,加入黄瓜片,木耳,盐味精,酱油,炒至黄瓜熟,放虾仁,鸡蛋,再炒几下出锅即可.菜名:苜蓿虾仁
@酆审2144：虾仁炒熟后是半透明的为什么 -
滕阅13518234008…… 虾仁炒熟后是半透明的可能是由于以下原因:1. 虾仁主要成分是蛋白质和水,而蛋白质受热后通常会变成白色.如果虾仁中加入的添加剂过多,可能会导致蛋白质提前凝结,使得虾仁炒熟后呈现半透明状态.2. 在加工过程中,可能会使用一些添加剂,以增加虾仁的脆度和色泽.如果你发现自已的虾仁炒不熟,半生不熟,请排查以上原因,为了保持健康,强烈不建议食用不熟的虾仁.
@酆审2144：虾仁炒后蛋白不凝固,脆、透明,好像总也炒不熟似的,是因为用甲醛泡过吗?不能吃吧? -
滕阅13518234008…… 一般被药水泡发的虾仁外表非常白,而且个头肥大,而新鲜虾仁外表则为浅灰色,体软弹性小,手感饱满.“市民在购买时,可以先闻一闻味道,一般泡发的海产品会有一股刺激性的异味,没有海鲜的腥味.另外可以用手触摸,泡发过的手感比较硬,而且易碎,食用时会有生涩感缺少鲜味.一是看,被火碱、甲醛浸泡过的虾仁外表鲜亮光洁,个体硕大丰满;二是掰,这种毒虾仁很脆,掰下去会发出啪啪的声音.三是闻,毒虾仁仔细一闻,会有一股刺激的怪味. 你不许吃.回去我给你做好吃的.各种好吃的各种做.
@酆审2144：为什么冷冻的虾仁煮出来是透明的 -
滕阅13518234008…… 冷冻虾仁煮出来是透明的,是因为虾仁中的蛋白质在冷冻过程中凝固,导致虾仁变得透明.此外,一些生产厂家可能会对冻虾进行漂白处理,以增加其色泽和亮度,但这并不影响虾仁的透明度.此外,烹饪方法也会影响虾仁的透明度.使用科学的烹饪方法和技巧,如加入少量白酒或姜片、盐和淀粉等调料,可以去除腥味并增加口感,使虾仁更加美味.总之,冷冻虾仁煮出来透明是因为蛋白质凝固,而生产过程中的处理和烹饪方法也会影响其透明度.
@酆审2144：冰冻虾仁煮熟后,不缩水,又大又透明,口感是脆的,只有中间才有肉质的口感,煮的时候锅里好多白色沫沫 -
滕阅13518234008…… 加碱处理过的,这样能做出 透明,口感是脆的 效果.. 最好不要给宝宝吃,,宝宝多大,是否已经添加辅食?
@酆审2144：青虾仁煮熟后为什么是透明的 -
滕阅13518234008…… 青虾仁煮熟后是透明的原因如下:1. 这种虾仁吃多了对我们的身体是没有好处的,而且这种虾仁在食用前建议在清水里泡上半个小时再食用.2. 冻虾仁熟了还是透明的是因为在加工时使用了一些添加剂,属于一种食品添加剂,主要作用是增加虾仁脆度和色泽的.
@酆审2144：水晶虾仁为什么炒出来还那么透明 -
滕阅13518234008…… 将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口.
@酆审2144：爆炒冻虾怎么做如何做好吃 -
滕阅13518234008…… 冷冻的虾仁很多人都不知道怎么来做,冷冻的虾仁是从冰冻室里面才拿出来的,拿出来就会冰冻在一起,很多人都觉得这样的做法很不方便,而冷冻的虾仁做法人们一般都是用来炒着吃,炒的时候里面可以添加各种各样的食材,那么这个冷冻虾...
@酆审2144：冰冻虾仁炒熟了之后,是什么颜色?? -
滕阅13518234008…… 如果你的虾仁没有解冻的话,短时间是炒不熟的,熟了的虾仁是红色的,冻虾仁是要解冻后再炒.
@酆审2144：我今天和媳妇一起菜市场买了一斤虾,20一斤,结果炒了两遍没有炒熟,还是透明,脆的没有脱水,有问题? -
滕阅13518234008…… 多放些油,小火慢慢炒,直到炒得酥酥的,哇,又香又酥,好吃极啦! 不瞒你说,俺也爱吃虾呢!o(∩_∩)o 哈哈
