凉拌藕的7种经典吃法
@隗佩2992：正宗凉拌藕片做法有哪些?
沈肾15661217270…… 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
@隗佩2992：莲藕怎么凉拌做法大全 -
沈肾15661217270…… 凉拌莲藕的做法步骤 1 将莲藕去皮洗净,切成薄片. 2 将切好的莲藕开水焯一两分钟. 3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中. 4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜. 5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油. 6 搅拌均匀装盘.
@隗佩2992：正宗凉拌藕片做法有哪些 -
沈肾15661217270…… 凉拌藕片做法:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀.把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可.
@隗佩2992：凉拌藕片怎样好吃 -
沈肾15661217270…… 凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒.材料主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克.做法1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成.
@隗佩2992：莲藕怎么做成凉菜好吃 -
沈肾15661217270…… 麻辣凉拌藕片 材料莲藕一根,刮皮切片 葱,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少许 辣椒粉,花椒粉,盐, 糖适量 做法1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒...
@隗佩2992：如何凉拌藕片好吃窍门 -
沈肾15661217270…… 1.准备材料.干辣椒提前用热水泡软. 2.不锈钢锅倒入纯净水,(不能用铁锅,)藕去皮洗净,切成片. 3.不等水开,藕片下锅. 4.水热后藕片由白色变半透明,立刻捞出放进凉水里过凉(纯净水). 5.辣椒,香葱切小圈,蒜瓣,姜切碎. 6.藕片控干水分,加入盐1小勺,用手颠盆拌匀(不要用筷子,藕片容易断). 7.加入白醋. 8.加入糖,颠匀. 9.最后加入蒜末,姜末,辣椒圈,香葱圈颠拌均匀就好啦!
@隗佩2992：藕的凉拌法 -
沈肾15661217270…… 凉拌藕片 所属菜系 浙江菜 特点 爽口解腻、开胃下酒. 原料 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 制作过程 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 共20张 各式凉拌藕片 ...
@隗佩2992：藕的多种吃法? -
沈肾15661217270…… 我妈最喜欢做凉拌,所以我说下她的做法. 凉拌藕:藕切薄片,尽可能要薄. 用凉水泡两三分钟. 切姜丝. 佐料有盐,醋,香油,糖,鸡精少量. 很脆很开胃. 如果你拒绝吃生的,可以用沸水过一下,然后紧接放入冷水中冰一下.
@隗佩2992：凉拌莲菜怎么做好吃,凉拌莲菜的家常做法 -
沈肾15661217270…… 1.准备好原材料.2.藕切成薄片.3.生姜、大蒜切成末,泡椒切成小段.4.油炸花生米去皮拍成碎瓣.5.锅里加入足量水,加入适量盐和米醋,烧到滚开.6.藕片清洗掉表面的淀粉后放入到滚开的锅里焯水,迅速散开,受热均匀,变成半透明后立即倒入滤网里冲凉水.7.提前将凉白开放入冰箱冻成冰水,将冲凉的藕片放入冰水中冰几分钟,然后控去水分.8.藕片和花生碎摆盘.9.锅里加入自制麻辣红油和香油烧到七成热.10.加入姜蒜末、泡椒段炒香.11.加入适量的生抽、米醋.12.将做好的调料汁淋入,拌匀即可.
@隗佩2992：怎样凉拌藕片好吃又脆 -
沈肾15661217270…… 好吃又脆的凉拌藕片 的做法 所属菜系 浙江菜 特点 爽口解腻、开胃下酒. 原料 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 制作过程 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成. 功效 莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴. 制作小知识 煮莲藕时忌用铁锅,以免铁器皿引起食物发黑,但可用铝合金制品.
沈肾15661217270…… 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
@隗佩2992：莲藕怎么凉拌做法大全 -
沈肾15661217270…… 凉拌莲藕的做法步骤 1 将莲藕去皮洗净,切成薄片. 2 将切好的莲藕开水焯一两分钟. 3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中. 4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜. 5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油. 6 搅拌均匀装盘.
@隗佩2992：正宗凉拌藕片做法有哪些 -
沈肾15661217270…… 凉拌藕片做法:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀.把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可.
@隗佩2992：凉拌藕片怎样好吃 -
沈肾15661217270…… 凉拌藕片爽口解腻、开胃下酒.材料主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克.做法1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成.
@隗佩2992：莲藕怎么做成凉菜好吃 -
沈肾15661217270…… 麻辣凉拌藕片 材料莲藕一根,刮皮切片 葱,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少许 辣椒粉,花椒粉,盐, 糖适量 做法1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒...
@隗佩2992：如何凉拌藕片好吃窍门 -
沈肾15661217270…… 1.准备材料.干辣椒提前用热水泡软. 2.不锈钢锅倒入纯净水,(不能用铁锅,)藕去皮洗净,切成片. 3.不等水开,藕片下锅. 4.水热后藕片由白色变半透明,立刻捞出放进凉水里过凉(纯净水). 5.辣椒,香葱切小圈,蒜瓣,姜切碎. 6.藕片控干水分,加入盐1小勺,用手颠盆拌匀(不要用筷子,藕片容易断). 7.加入白醋. 8.加入糖,颠匀. 9.最后加入蒜末,姜末,辣椒圈,香葱圈颠拌均匀就好啦!
@隗佩2992：藕的凉拌法 -
沈肾15661217270…… 凉拌藕片 所属菜系 浙江菜 特点 爽口解腻、开胃下酒. 原料 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 制作过程 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 共20张 各式凉拌藕片 ...
@隗佩2992：藕的多种吃法? -
沈肾15661217270…… 我妈最喜欢做凉拌,所以我说下她的做法. 凉拌藕:藕切薄片,尽可能要薄. 用凉水泡两三分钟. 切姜丝. 佐料有盐,醋,香油,糖,鸡精少量. 很脆很开胃. 如果你拒绝吃生的,可以用沸水过一下,然后紧接放入冷水中冰一下.
@隗佩2992：凉拌莲菜怎么做好吃,凉拌莲菜的家常做法 -
沈肾15661217270…… 1.准备好原材料.2.藕切成薄片.3.生姜、大蒜切成末,泡椒切成小段.4.油炸花生米去皮拍成碎瓣.5.锅里加入足量水,加入适量盐和米醋,烧到滚开.6.藕片清洗掉表面的淀粉后放入到滚开的锅里焯水,迅速散开,受热均匀,变成半透明后立即倒入滤网里冲凉水.7.提前将凉白开放入冰箱冻成冰水,将冲凉的藕片放入冰水中冰几分钟,然后控去水分.8.藕片和花生碎摆盘.9.锅里加入自制麻辣红油和香油烧到七成热.10.加入姜蒜末、泡椒段炒香.11.加入适量的生抽、米醋.12.将做好的调料汁淋入,拌匀即可.
@隗佩2992：怎样凉拌藕片好吃又脆 -
沈肾15661217270…… 好吃又脆的凉拌藕片 的做法 所属菜系 浙江菜 特点 爽口解腻、开胃下酒. 原料 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 制作过程 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成. 功效 莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴. 制作小知识 煮莲藕时忌用铁锅,以免铁器皿引起食物发黑,但可用铝合金制品.
