凉面的调料配方
@令奖2366：怎样做凉面的调料 -
董泰13474535217…… 凉面的做法步骤 1. 水中加盐煮开,滴少许油,放入面 2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟 3. 把面捞出浸入水中 4. 再次把面捞出沥干水 5. 鸭蛋一个,加料酒,胡椒粉,盐葱花打散 6. 锅中热油,转动锅,使油均匀 把蛋液倒入锅中,迅速转动锅 7. 把蛋皮翻面 8. 蛋皮切成丝 9. 把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱 10. 准备拌汁:香油,白醋,自制辣椒油,糖,鸡汁 11. 小萝卜干 12. 黄瓜洗净,刨丝 13. 把黄瓜,皮皮,萝卜干放在凉面上浇上拌汁,拌均匀即可 小贴士 凉面拌汁:香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁 鸡蛋调料:料酒、胡椒粉、盐、香葱
@令奖2366：凉面的配料是什么.如何制作? -
董泰13474535217…… 老陈醋、熏醋均可;韭菜切细末,用热油泼熟;油泼辣椒粉 精盐;绿豆芽,开水烫一下;香菜末;咸萝卜干切细末;芝麻酱用香油泄开;拌匀.
@令奖2366：做凉面佐料有哪些 -
董泰13474535217…… 辅料:黄瓜 调料:盐、醋、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、葱、蒜、食用油
@令奖2366：凉面的调料怎么做 -
董泰13474535217…… 重庆凉面的做法 材料: 面条500克红油 2大勺 生抽(酱油)1.5大勺 醋 半大勺 芝麻油1.5大勺 蒜茸 1大勺 盐 1/4小勺 白糖 1小勺 花椒面1---1.5小勺 葱花少许. 烫熟的绿豆芽一夹(一筷子夹起来的量) 味精愿放就放,偶不放的 spaghette滚...
@令奖2366：凉面的做法及调料 -
董泰13474535217…… 材料准备:碱水面1斤、辣椒油2勺、花椒油1/2勺、绿豆芽半斤、陈醋1/2勺、酱油1勺、糖少许、姜蒜少许、香葱适量、花生油少许. 具体步骤 1、豆芽洗净 2、水开后下面煮3-5分钟左右,可以根据面的多少和软硬控制时间,煮到8成熟就好,一定要经常翻动,碱水面比较容易糊锅. 3、豆芽烫熟捞起备用 4、面条煮好后过凉水,捞出后加入花生油拌匀,放凉备用. 5、面和豆芽都放凉后,碗底放豆芽,加入凉面. 6、准备蒜末,姜末,葱花,辣椒油,花椒油,生抽,白糖,老陈醋. 7、按照上述比例混合调料,淋在凉面上,撒上葱花,凉面完成了.
@令奖2366：普通凉面的调料怎么做? -
董泰13474535217…… 我在国外留学的做法: 煮水,开了后,下面(用意大利面条很不错,因为很劲道),加点盐,大火,大概10分钟左右就好了,关火把面浸入干净的凉水里,备用. 调芝麻酱,酱适量,加入热水,保持一个方向不停搅拌,拌不动了就再加点水(...
@令奖2366：谁有好吃的凉面调料配方 -
董泰13474535217…… 最简单的凉面:就是把面条煮好后(最好是手擀面条才好吃)冷水过一下.用:食用盐,鸡精,香油,菜籽油,喜欢醋的话可以加一点儿,再稍微来一点儿酱油,主要调色.拌起来就可以吃啦,很简单吧. 或者:芝麻酱,香油,鸡精,蒜末,水,一点儿醋,香菜,黄瓜丝,+凉面.一拌就好吃的哦!
@令奖2366：凉面都是放什么调料? -
董泰13474535217…… 家常凉面 材料:面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个.做法:1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝.2、葱切细丝、姜和蒜斩成末.3、将面条煮至八成熟,过冷水备用.4、烧烫的油淋在辣椒粉上.5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用.
@令奖2366：自制凉面要放哪些佐料 -
董泰13474535217…… 1.先把一点点油榨开备用,不要太多, 2.切一些黄瓜丝,酸 葱末,这个要根据自己口味,喜欢花生的可放一些切碎的.还有豆芽 香菜等等吧 3.开是煮面条,8分熟就可以. 4.淋干水,要很干的,然后把榨好的有放里面不停的搅拌,这样是为了面条不会粘到一起,不停搅拌,直到凉了为止,自然凉的对身体好,所以不建议放冰箱里. 5.最后就把那些辅料放到一起拌匀,可根据自己口味加入酱油和醋 好了这样就可以了,说的比较复杂,做起来很容易的,现在天热没什么食欲,吃这个正好.
@令奖2366：求凉面佐料配方
董泰13474535217…… 具体分量请根据自己口味调配比例: 一定要用水面(就是有碱的面),开水中下面,刚刚断生就起锅,放入植物油,在风扇下,不停的挑起和放下,直到每根面上都有油和面不再冒热气为止. 酱油、麻油、味精、花椒油、油辣子海椒(这个很重要)、白沙糖、姜汁、 蒜汁、葱花、焯过水的豆芽、油酥花生粒和芝麻酱,放入顺序也是这样.
董泰13474535217…… 凉面的做法步骤 1. 水中加盐煮开,滴少许油,放入面 2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟 3. 把面捞出浸入水中 4. 再次把面捞出沥干水 5. 鸭蛋一个,加料酒,胡椒粉,盐葱花打散 6. 锅中热油,转动锅,使油均匀 把蛋液倒入锅中,迅速转动锅 7. 把蛋皮翻面 8. 蛋皮切成丝 9. 把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱 10. 准备拌汁:香油,白醋,自制辣椒油,糖,鸡汁 11. 小萝卜干 12. 黄瓜洗净,刨丝 13. 把黄瓜,皮皮,萝卜干放在凉面上浇上拌汁,拌均匀即可 小贴士 凉面拌汁:香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁 鸡蛋调料:料酒、胡椒粉、盐、香葱
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董泰13474535217…… 老陈醋、熏醋均可;韭菜切细末,用热油泼熟;油泼辣椒粉 精盐;绿豆芽,开水烫一下;香菜末;咸萝卜干切细末;芝麻酱用香油泄开;拌匀.
@令奖2366：做凉面佐料有哪些 -
董泰13474535217…… 辅料:黄瓜 调料:盐、醋、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、葱、蒜、食用油
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董泰13474535217…… 重庆凉面的做法 材料: 面条500克红油 2大勺 生抽(酱油)1.5大勺 醋 半大勺 芝麻油1.5大勺 蒜茸 1大勺 盐 1/4小勺 白糖 1小勺 花椒面1---1.5小勺 葱花少许. 烫熟的绿豆芽一夹(一筷子夹起来的量) 味精愿放就放,偶不放的 spaghette滚...
@令奖2366：凉面的做法及调料 -
董泰13474535217…… 材料准备:碱水面1斤、辣椒油2勺、花椒油1/2勺、绿豆芽半斤、陈醋1/2勺、酱油1勺、糖少许、姜蒜少许、香葱适量、花生油少许. 具体步骤 1、豆芽洗净 2、水开后下面煮3-5分钟左右,可以根据面的多少和软硬控制时间,煮到8成熟就好,一定要经常翻动,碱水面比较容易糊锅. 3、豆芽烫熟捞起备用 4、面条煮好后过凉水,捞出后加入花生油拌匀,放凉备用. 5、面和豆芽都放凉后,碗底放豆芽,加入凉面. 6、准备蒜末,姜末,葱花,辣椒油,花椒油,生抽,白糖,老陈醋. 7、按照上述比例混合调料,淋在凉面上,撒上葱花,凉面完成了.
@令奖2366：普通凉面的调料怎么做? -
董泰13474535217…… 我在国外留学的做法: 煮水,开了后,下面(用意大利面条很不错,因为很劲道),加点盐,大火,大概10分钟左右就好了,关火把面浸入干净的凉水里,备用. 调芝麻酱,酱适量,加入热水,保持一个方向不停搅拌,拌不动了就再加点水(...
@令奖2366：谁有好吃的凉面调料配方 -
董泰13474535217…… 最简单的凉面:就是把面条煮好后(最好是手擀面条才好吃)冷水过一下.用:食用盐,鸡精,香油,菜籽油,喜欢醋的话可以加一点儿,再稍微来一点儿酱油,主要调色.拌起来就可以吃啦,很简单吧. 或者:芝麻酱,香油,鸡精,蒜末,水,一点儿醋,香菜,黄瓜丝,+凉面.一拌就好吃的哦!
@令奖2366：凉面都是放什么调料? -
董泰13474535217…… 家常凉面 材料:面条150克、小青瓜一条、红萝卜一个、鸡蛋一个.做法:1、将鸡蛋摊成蛋皮,和青瓜、红萝卜一起切丝.2、葱切细丝、姜和蒜斩成末.3、将面条煮至八成熟,过冷水备用.4、烧烫的油淋在辣椒粉上.5、用一只大碗装好面条,然后把所有配料加进去,浇上生抽和醋,拌匀即可食用.
@令奖2366：自制凉面要放哪些佐料 -
董泰13474535217…… 1.先把一点点油榨开备用,不要太多, 2.切一些黄瓜丝,酸 葱末,这个要根据自己口味,喜欢花生的可放一些切碎的.还有豆芽 香菜等等吧 3.开是煮面条,8分熟就可以. 4.淋干水,要很干的,然后把榨好的有放里面不停的搅拌,这样是为了面条不会粘到一起,不停搅拌,直到凉了为止,自然凉的对身体好,所以不建议放冰箱里. 5.最后就把那些辅料放到一起拌匀,可根据自己口味加入酱油和醋 好了这样就可以了,说的比较复杂,做起来很容易的,现在天热没什么食欲,吃这个正好.
@令奖2366：求凉面佐料配方
董泰13474535217…… 具体分量请根据自己口味调配比例: 一定要用水面(就是有碱的面),开水中下面,刚刚断生就起锅,放入植物油,在风扇下,不停的挑起和放下,直到每根面上都有油和面不再冒热气为止. 酱油、麻油、味精、花椒油、油辣子海椒(这个很重要)、白沙糖、姜汁、 蒜汁、葱花、焯过水的豆芽、油酥花生粒和芝麻酱,放入顺序也是这样.
