几月份适合做霉豆腐
@伍畅5888:什么季节做霉豆腐最好 -
奚疫13261596368…… 制作霉豆腐一般在秋冬季节
@伍畅5888:夏天能做霉豆腐吗 -
奚疫13261596368…… 不行,夏天温度太高湿度也大,豆腐会很快变质,然后变得很软甚至有点稀,这样的豆腐没办法做成霉豆腐.一般是在10月份后开始做.
@伍畅5888:什么时候可以做重庆小吃红豆腐有叫霉豆腐几月过后可以做 -
奚疫13261596368…… 一般是秋季做
@伍畅5888:做霉豆腐是什么时候做 为什么要用稻草 -
奚疫13261596368…… 其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可.霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值很高,具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品.
@伍畅5888:春分过后可以做霉豆腐吗? -
奚疫13261596368…… 春风过户可以做霉豆腐,因为霉豆腐天热了,发酵的比较快,所以最适合做霉豆腐
@伍畅5888:霉豆腐可以在夏天做么 -
奚疫13261596368…… 如果有20度左右的气温就可以做 了.
@伍畅5888:做霉豆腐1到12度的气温还能不能做? -
奚疫13261596368…… 做霉豆腐一般气温在12~25度之间更合适,1~12度气温偏低霉的时间较长,而且做的霉豆腐比较硬,建议你用棉袄包裹好保温,出太阳时放太阳下晒,这样保暖豆腐才能充分发酵变软,达到霉豆腐标准.
@伍畅5888:加州哪个月份适合做霉豆腐 -
奚疫13261596368…… 月份不定,我感觉只要气温在摄氏0到10度间做都行
@伍畅5888:怎样做霉豆腐 -
奚疫13261596368…… 做霉豆腐买新鲜的豆腐(要压比较干的),用水煮开、捞出沥干水、切成一块块的小方行,用干净的稻草垫在箩筐里(没有箩筐用其它的也行);把切好的豆腐逐个放在上面,放好一层后再在上面铺一层稻草、放第二层、以此类推、最后在上面...
@伍畅5888:怎么制作霉豆腐? -
奚疫13261596368…… 霉豆腐制作步骤如下: 第一步骤:选择冬天,豆腐最好是自己家制作的豆腐,然后切成长方形或者正方形,放到阴凉处晾一天时间 第二步骤:准备好稻草,一层稻草一层豆腐一层一层往上放,最上面放上棉被或者容易增加温度的东西,一般到一个星期左右,观察一下豆腐的发酵情况,当豆腐出现白霉或者豆腐发黄即可取出 第三步骤:将适量的辣椒粉和食用盐放在一起搅拌均匀,将豆腐取出来放在辣椒粉里,让外表都沾上一层粉,然后放在准备好的坛子里,中途放入适量的姜片,封盖前放入适量食用油 第四步骤:六十天后开坛即可食用 (注意事项):由于腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情
奚疫13261596368…… 制作霉豆腐一般在秋冬季节
@伍畅5888:夏天能做霉豆腐吗 -
奚疫13261596368…… 不行,夏天温度太高湿度也大,豆腐会很快变质,然后变得很软甚至有点稀,这样的豆腐没办法做成霉豆腐.一般是在10月份后开始做.
@伍畅5888:什么时候可以做重庆小吃红豆腐有叫霉豆腐几月过后可以做 -
奚疫13261596368…… 一般是秋季做
@伍畅5888:做霉豆腐是什么时候做 为什么要用稻草 -
奚疫13261596368…… 其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可.霉豆腐是中国人民喜爱的传统食品,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值很高,具有开胃、去火、调味的功能是中国南方常见的一种传统特色豆制品.
@伍畅5888:春分过后可以做霉豆腐吗? -
奚疫13261596368…… 春风过户可以做霉豆腐,因为霉豆腐天热了,发酵的比较快,所以最适合做霉豆腐
@伍畅5888:霉豆腐可以在夏天做么 -
奚疫13261596368…… 如果有20度左右的气温就可以做 了.
@伍畅5888:做霉豆腐1到12度的气温还能不能做? -
奚疫13261596368…… 做霉豆腐一般气温在12~25度之间更合适,1~12度气温偏低霉的时间较长,而且做的霉豆腐比较硬,建议你用棉袄包裹好保温,出太阳时放太阳下晒,这样保暖豆腐才能充分发酵变软,达到霉豆腐标准.
@伍畅5888:加州哪个月份适合做霉豆腐 -
奚疫13261596368…… 月份不定,我感觉只要气温在摄氏0到10度间做都行
@伍畅5888:怎样做霉豆腐 -
奚疫13261596368…… 做霉豆腐买新鲜的豆腐(要压比较干的),用水煮开、捞出沥干水、切成一块块的小方行,用干净的稻草垫在箩筐里(没有箩筐用其它的也行);把切好的豆腐逐个放在上面,放好一层后再在上面铺一层稻草、放第二层、以此类推、最后在上面...
@伍畅5888:怎么制作霉豆腐? -
奚疫13261596368…… 霉豆腐制作步骤如下: 第一步骤:选择冬天,豆腐最好是自己家制作的豆腐,然后切成长方形或者正方形,放到阴凉处晾一天时间 第二步骤:准备好稻草,一层稻草一层豆腐一层一层往上放,最上面放上棉被或者容易增加温度的东西,一般到一个星期左右,观察一下豆腐的发酵情况,当豆腐出现白霉或者豆腐发黄即可取出 第三步骤:将适量的辣椒粉和食用盐放在一起搅拌均匀,将豆腐取出来放在辣椒粉里,让外表都沾上一层粉,然后放在准备好的坛子里,中途放入适量的姜片,封盖前放入适量食用油 第四步骤:六十天后开坛即可食用 (注意事项):由于腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情