切洋葱时人为什么会流泪

@奚哪5093:切洋葱时为什么会流泪 -
盛卓13441317942…… 这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质.平时它“跑”不出来,但只要洋葱被切开,它就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中.当这种化学物质与眼睛接触后,便会刺激人眼部角膜的神经末梢.于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪,把这种刺激性物质冲走. 洋葱遭破坏时产生刺激性气体,是一种自卫的表现,使老鼠等一些吃它的小动物离开.要想切洋葱不流泪,可以在水中切,或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一段时间,使刺激性气体挥发得少一些.

@奚哪5093:为什么切洋葱的时候会忍不住流泪? -
盛卓13441317942…… 切开的洋葱会释放一种酉每,产生刺激性的气体,此时,大脑就会给泪腺发出信号,让它制造出更多的眼泪以冲刷掉这些气体,以免灼伤眼睛.“这是人体的一种自我保护反应”,美国威斯康星州麦迪逊大学园艺学教授高曼博士指出.为缓解这种不适,可以在切洋葱之前将其冷冻,因为低温可以令酉每的释放速度变慢.此外,洋葱的底部含酉每最多,可以最后切.

@奚哪5093:为什么剥洋葱时会流泪呢? -
盛卓13441317942…… 洋葱被切开时会释放出一种酶,叫做蒜胺酸酶.它是导致你流泪的原因.这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后,氨基酸转化成次磺酸.次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)被释放到空气中.这种化学物质接触到眼睛后,会...

@奚哪5093:为什么切洋葱会掉眼泪? -
盛卓13441317942…… 原因:洋葱被切开时,会释放出一种叫做蒜氨酸酶的东西,它就是让人流泪的罪魁祸首,这种酶和洋葱自身的氨基酸发生反应转化成次硫磺酸,然后再进行一些神奇的反应将一种叫做硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)释放到空气中,当它接触到眼角膜时会刺激游离神经末梢,引起流泪. 切洋葱时不流泪的小窍门: 1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5、戴着泳镜切洋葱. 6、屏住呼吸切,因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的..

@奚哪5093:为什么切洋葱会留眼泪啊! -
盛卓13441317942…… 为什么切洋葱会流眼泪,科学的解释是:剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶,它可以将这些有机分子转化成次磺酸.次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物.洋葱的组织被破坏30秒以后,合丙烷硫醛和硫氧化物的形成达到了高峰,并在大约5分钟后完成其化学变化.丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动,中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉,而且此种化合物的浓度越高,灼烧感也越强烈.这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维,自主神经纤维又将信号带回眼睛,命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走. 避免流泪有一种办法——刀两面沾上水切洋葱便不会流泪了.

@奚哪5093:为什么切洋葱会让人流眼泪? -
盛卓13441317942…… 切洋葱流泪的原因 切洋葱时,被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶.在它的作用下,洋葱挥发性油脂中的含硫化合物,会被转化为一种气体状化学物质.这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢,人体则通过神经系统活动命令泪腺...

@奚哪5093:为什么切洋葱的时候会流泪呢? -
盛卓13441317942…… 洋葱被切开时会释放出一种酶,叫做蒜胺酸酶.它是导致你流泪的原因.这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后,氨基酸转化成次磺酸.次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)被释放到空气中.这种化学物质接触到眼睛后,会刺激角膜上的游离神经末梢,引发泪腺流出泪水,于是你哭了.

@奚哪5093:为什么切洋葱时,人会流泪?
盛卓13441317942…… 切洋葱时为什么会流泪?? 葱属植物的独特气味源自一种挥发性油,这种油里含有一种被称为氨基酸亚砜的有机分子.剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶,它可...

@奚哪5093:为什么切洋葱会流泪?
盛卓13441317942…… 切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味.效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!) 8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!

@奚哪5093:为什切洋葱时会流眼泪?为什切洋葱时会流眼泪
盛卓13441317942…… 切洋葱时,由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断.1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切.

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