刚摘下来的黄瓜为什么不脆
@鲍贝4179：黄瓜根瓜不脆的原因及改善办法 -
车秒17058044804…… 黄瓜(学名:Cucumis sativus L. var. sativus),葫芦科甜瓜属植物.一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿.雌雄同株.雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形.雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙.果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙.种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖.花果期夏季. 中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区.黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一.茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉.
@鲍贝4179：黄瓜不脆了要怎么处理才能变脆 -
车秒17058044804…… 放到冰箱急冷一下就OK,挺脆的
@鲍贝4179：凉拌黄瓜不脆,软乎乎滴,为啥?
车秒17058044804…… 估计是因为您凉菜放盐太早了,要即食即拌就不会软.另外黄瓜皮也不要去掉,一是皮最有营养,二是去掉皮后黄瓜丝口感也会变软,要是怕有农药可将黄瓜在水中先泡十来分钟洗净再切丝.
@鲍贝4179：为什么有的黄瓜吃起来会是苦的? -
车秒17058044804…… 黄瓜发苦有原因: 1.是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦. 2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦. 3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的. 食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.
@鲍贝4179：为什么有些黄瓜是软的? -
车秒17058044804…… 软了就说明黄瓜已经不新鲜了,已经脱水了.吃还是可以吃的(只要不是全部都黄)只是营养没有新鲜的黄瓜价值高罢了
@鲍贝4179：为什么我的水果黄瓜刚摘下来就是酸的? -
车秒17058044804…… 黄瓜味甘微苦性凉,一般来说是没有什么气味的,要是黄瓜出现了酸味,那么多半就是变质导致的,因为变质后的黄瓜会滋生大量的细菌以及微生物,从而导致黄花发出异味,经常表现为酸味或者霉味,这样的黄瓜食用后,可能会加重人体肠胃...
@鲍贝4179：如何辨别黄瓜有没有打过激素 -
车秒17058044804…… 激素黄瓜的鉴别方法自然生长的黄瓜虽然顶上也有花,但是在瓜农摘下后,顶上的花便会变得很脆弱,在运输过程中经过碰撞,大部分的花早已脱落.而打了激素的黄瓜顶上的花通常都非常结实,因为瓜体含有激素成分,顶上的花不但不会自然脱落,甚至还会继续生长.含有激素的黄瓜还有一个明显特征,就是花骨朵和花苞的连接处,有一个小疙瘩,像一个“瘤”.自然生长的黄瓜就没有“瘤”,长得不粗壮,长相也不耐看.1、黄瓜顶上不带有黄花.2、黄瓜“身上”的刺长得较均匀.3、黄瓜呈深绿色.
@鲍贝4179：为什么我买回来的黄瓜吃起来很苦.
车秒17058044804…… 气温较低湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦;二是品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的. 食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.
@鲍贝4179：大棚种的小青瓜为什么吃起来不脆 -
车秒17058044804…… 可能是品种不一样,或者是不是这个季节时期的东西
@鲍贝4179：黄瓜怎样炒又好吃又脆 -
车秒17058044804…… 方法/步骤 1 将黄瓜去皮(喜欢吃带皮可以不去),去皮前先将黄瓜的两头切一小片,在切开处进行摩擦,以看到白色的泡沫为止,这是因为黄瓜的两头有苦味,在进行摩擦时可以减少苦味. 看到白色泡沫后,再次切去一小片,连同有泡沫的地方...
车秒17058044804…… 黄瓜(学名:Cucumis sativus L. var. sativus),葫芦科甜瓜属植物.一年生蔓生或攀援草本;茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿.雌雄同株.雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形.雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙.果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙.种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖.花果期夏季. 中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区.黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一.茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉.
@鲍贝4179：黄瓜不脆了要怎么处理才能变脆 -
车秒17058044804…… 放到冰箱急冷一下就OK,挺脆的
@鲍贝4179：凉拌黄瓜不脆,软乎乎滴,为啥?
车秒17058044804…… 估计是因为您凉菜放盐太早了,要即食即拌就不会软.另外黄瓜皮也不要去掉,一是皮最有营养,二是去掉皮后黄瓜丝口感也会变软,要是怕有农药可将黄瓜在水中先泡十来分钟洗净再切丝.
@鲍贝4179：为什么有的黄瓜吃起来会是苦的? -
车秒17058044804…… 黄瓜发苦有原因: 1.是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦. 2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦. 3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的. 食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.
@鲍贝4179：为什么有些黄瓜是软的? -
车秒17058044804…… 软了就说明黄瓜已经不新鲜了,已经脱水了.吃还是可以吃的(只要不是全部都黄)只是营养没有新鲜的黄瓜价值高罢了
@鲍贝4179：为什么我的水果黄瓜刚摘下来就是酸的? -
车秒17058044804…… 黄瓜味甘微苦性凉,一般来说是没有什么气味的,要是黄瓜出现了酸味,那么多半就是变质导致的,因为变质后的黄瓜会滋生大量的细菌以及微生物,从而导致黄花发出异味,经常表现为酸味或者霉味,这样的黄瓜食用后,可能会加重人体肠胃...
@鲍贝4179：如何辨别黄瓜有没有打过激素 -
车秒17058044804…… 激素黄瓜的鉴别方法自然生长的黄瓜虽然顶上也有花,但是在瓜农摘下后,顶上的花便会变得很脆弱,在运输过程中经过碰撞,大部分的花早已脱落.而打了激素的黄瓜顶上的花通常都非常结实,因为瓜体含有激素成分,顶上的花不但不会自然脱落,甚至还会继续生长.含有激素的黄瓜还有一个明显特征,就是花骨朵和花苞的连接处,有一个小疙瘩,像一个“瘤”.自然生长的黄瓜就没有“瘤”,长得不粗壮,长相也不耐看.1、黄瓜顶上不带有黄花.2、黄瓜“身上”的刺长得较均匀.3、黄瓜呈深绿色.
@鲍贝4179：为什么我买回来的黄瓜吃起来很苦.
车秒17058044804…… 气温较低湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦;二是品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的. 食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.
@鲍贝4179：大棚种的小青瓜为什么吃起来不脆 -
车秒17058044804…… 可能是品种不一样,或者是不是这个季节时期的东西
@鲍贝4179：黄瓜怎样炒又好吃又脆 -
车秒17058044804…… 方法/步骤 1 将黄瓜去皮(喜欢吃带皮可以不去),去皮前先将黄瓜的两头切一小片,在切开处进行摩擦,以看到白色的泡沫为止,这是因为黄瓜的两头有苦味,在进行摩擦时可以减少苦味. 看到白色泡沫后,再次切去一小片,连同有泡沫的地方...
