刚摘的橙子为什么有点酸
@庄虾293：橙子为啥酸涩 -
言史13288254831…… 橙子分为甜橙和酸橙.酸的又叫缸橙,味酸带苦,不易食用.多用于制取果汁,很少鲜食.甜食与甜橙为主.橙子又名“黄果”“金环”.为芸香科植物香橙的果实,原产于中国东南部,是世界四大名果之一.中国甜橙名种很多,甜橙果实分为球形.上下稍扁平,表面滑泽,未成熟前色青,成熟后变成黄色果肉,酸甜适度,汗多,富有香气
@庄虾293：橙子为什么是酸的? -
言史13288254831…… 橙子的营养价值 橙子又名“黄果”、“金环”,为芸香科植物香橙的果实,原产于我国东南部,是世界四大名果之一. 橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食.鲜食以甜橙为主.我国甜橙品种很...
@庄虾293：为什么橙子没熟的时候是酸的? -
言史13288254831…… 你觉得可能是甜的吗
@庄虾293：橙子由甜变酸的原理是什么????? -
言史13288254831…… 橙子的酸味不是由酸的总含量决定的,而是由pH决定的,橙子中含有蛋白质、氨基酸等成分,能够阻止酸的过多竭力,因为可以限制氢离子的形成. 但是橙子被加热后,蛋白质凝固,失去缓冲能力,氢离子增加,ph下降,从而导致酸味增加. 祝你好运!
@庄虾293：橘子为什么有酸有甜?? -
言史13288254831…… 和品种有关系、和成熟度有关系. 原因是这个橘子没有完全成熟,在生长时,朝着阳光的一面,由于光照充足,生长相对较快,首先成熟,而背光一面,成熟稍晚.此时将橘子摘下来,到了楼主的手里,就会出现有的甜有的酸. 如果再早几天,可能整个橘子都是酸的;如果再晚几天,整个橘子就都是甜的了.
@庄虾293：橘子为什么有的甜有的酸? -
言史13288254831…… 原因是这个橘子没有完全成熟,在生长时,朝着阳光的一面,由于光照充足,生长相对较快,首先成熟,而背光一面,成熟稍晚.成熟后的橘子一般都是甜的.
@庄虾293：为什么现在的脐橙这么酸?
言史13288254831…… 科学的来说主要是气候的影响,如光照,降水量等,另外催熟剂,为了高产量嫁接等等都是因素,以后再也吃不到好吃的东西了.
@庄虾293：为什么有的橘子会酸? -
言史13288254831…… 因为橘子中含有一定量呈酸味的有机酸.含糖量与含酸量的比值称为糖酸比.这个比值越大就越甜,反之就越酸.
@庄虾293：为什么橙子有的酸有的甜10O字? -
言史13288254831…… 橙子的酸甜与橙子的成熟程度有关.挑选橙子可以挑成色好的、摸起来较硬的.一个果实的甜度其实主要与它内部所包含的糖分、酸度有关,而果实内含糖量、酸度的变化又直接与果实的成熟度有关.果实也是生命,与人一样,它们的整个生长...
@庄虾293：切开橙子,味道苦酸,是坏了吗 -
言史13288254831…… 以我家种了这么多年橙子的经验来说,要么坏了,要么种的时候肥料不足结的橙子是苦.建议你不要再去吃了,以免吃坏肚子!
言史13288254831…… 橙子分为甜橙和酸橙.酸的又叫缸橙,味酸带苦,不易食用.多用于制取果汁,很少鲜食.甜食与甜橙为主.橙子又名“黄果”“金环”.为芸香科植物香橙的果实,原产于中国东南部,是世界四大名果之一.中国甜橙名种很多,甜橙果实分为球形.上下稍扁平,表面滑泽,未成熟前色青,成熟后变成黄色果肉,酸甜适度,汗多,富有香气
@庄虾293：橙子为什么是酸的? -
言史13288254831…… 橙子的营养价值 橙子又名“黄果”、“金环”,为芸香科植物香橙的果实,原产于我国东南部,是世界四大名果之一. 橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食.鲜食以甜橙为主.我国甜橙品种很...
@庄虾293：为什么橙子没熟的时候是酸的? -
言史13288254831…… 你觉得可能是甜的吗
@庄虾293：橙子由甜变酸的原理是什么????? -
言史13288254831…… 橙子的酸味不是由酸的总含量决定的,而是由pH决定的,橙子中含有蛋白质、氨基酸等成分,能够阻止酸的过多竭力,因为可以限制氢离子的形成. 但是橙子被加热后,蛋白质凝固,失去缓冲能力,氢离子增加,ph下降,从而导致酸味增加. 祝你好运!
@庄虾293：橘子为什么有酸有甜?? -
言史13288254831…… 和品种有关系、和成熟度有关系. 原因是这个橘子没有完全成熟,在生长时,朝着阳光的一面,由于光照充足,生长相对较快,首先成熟,而背光一面,成熟稍晚.此时将橘子摘下来,到了楼主的手里,就会出现有的甜有的酸. 如果再早几天,可能整个橘子都是酸的;如果再晚几天,整个橘子就都是甜的了.
@庄虾293：橘子为什么有的甜有的酸? -
言史13288254831…… 原因是这个橘子没有完全成熟,在生长时,朝着阳光的一面,由于光照充足,生长相对较快,首先成熟,而背光一面,成熟稍晚.成熟后的橘子一般都是甜的.
@庄虾293：为什么现在的脐橙这么酸?
言史13288254831…… 科学的来说主要是气候的影响,如光照,降水量等,另外催熟剂,为了高产量嫁接等等都是因素,以后再也吃不到好吃的东西了.
@庄虾293：为什么有的橘子会酸? -
言史13288254831…… 因为橘子中含有一定量呈酸味的有机酸.含糖量与含酸量的比值称为糖酸比.这个比值越大就越甜,反之就越酸.
@庄虾293：为什么橙子有的酸有的甜10O字? -
言史13288254831…… 橙子的酸甜与橙子的成熟程度有关.挑选橙子可以挑成色好的、摸起来较硬的.一个果实的甜度其实主要与它内部所包含的糖分、酸度有关,而果实内含糖量、酸度的变化又直接与果实的成熟度有关.果实也是生命,与人一样,它们的整个生长...
@庄虾293：切开橙子,味道苦酸,是坏了吗 -
言史13288254831…… 以我家种了这么多年橙子的经验来说,要么坏了,要么种的时候肥料不足结的橙子是苦.建议你不要再去吃了,以免吃坏肚子!
