创意蛋糕店详细攻略
@叔狗1940：创意蛋糕店攻略,谁贡献个?
喻单18170253124…… 你还在自己想攻略啊,太out了,入行的时候最好就选个能提供的啊,像(甜咪公主)就是会负责到底的那种,毕竟是DIY蛋糕界的老大.从开始学习到选址,到开店前几个月有师傅跟,到营销计划的制定,总部都会负责.
@叔狗1940：我想开家DIY蛋糕店,之前学过蛋糕,基本上会做,但是对于开店不知道从哪入手,大家帮帮忙~感谢~! -
喻单18170253124…… 从预算入手.一次性投入如租房首付,装修,设备等.经营性投入如房租,水电,材料,工资等.加起来,算算需要多少钱.先假设你没生意,你的预算能支持多久,支持不住时你如何退出,这是你的底线.再算算你的最理想情况,把产能开足你的营业额会到多少,减去花费,你的店生意的地板和天花板都有了.剩下的就是实施了,你认为能赚钱就开.
@叔狗1940：自制蛋糕店开起来之后要怎么经营呢?
喻单18170253124…… 首先就是加大宣传力度,然后主打和别人不一样的特色,重点宣传自制,也就是让顾客自己来做蛋糕,自己来体验做蛋糕的乐趣,这样经营才是最好的
@叔狗1940：怎样才能将蛋糕店做的有特色 -
喻单18170253124…… 第一要好吃,第二要保证卫生安全,第三要有创意,特别是针对学生,我看到过有的把蛋糕做成各种情景的,比如书形、小屋、两个小人、扑克、花篮等等的,只有想不到,没有做不到,支持你,加油!!!!!!!!!!!!!
@叔狗1940：DIY蛋糕坊怎么弄比较好?
喻单18170253124…… 装修要根据你店面的实际情况来考虑,只不过这类的店一般是带欧式的风格,如果你资金充足可以考虑地中海风格. 开DIY的蛋糕店主要需要以下一些东西:烤箱(烤蛋糕坯和其它点心),打蛋器(打奶油和蛋糕的面糊),冰箱或者冰柜(保存蛋糕和鲜奶油),然后是一些小工具,比如蛋糕模具,转盘,抹刀,裱花袋,裱花嘴等. 价格幅度就比较大了,要看你是主营咖啡还是糕点,后面那些小工具加起来就几百块,一般不到一千,但是前面那些设备就贵一些了,一般烤箱从一千到几千的都有,打蛋器从几百到一两千,冰箱也是两千到四千左右. 如果还有什么疑问可以Q聊,4o73I4205
@叔狗1940：我想开一个小型的创意蛋糕店,请问都要做什么工作?怎么样选地址?
喻单18170253124…… 选址很重要,选在菜市场旁边或者步行街附近.人流量比较大 的地方...蛋糕店的设备很多,而且好的东西都比较贵...如果你全买的话,没有4--5万拿不下来
@叔狗1940：开蛋糕店有什么好的建议呀
喻单18170253124…… 我没有什么经验,只是凭感觉说说我的想法,之前的答案我看了,那些太普遍了.我的想法是把店面最好简单的装修一下,新颖别致,简单.上面说的有自己的特色,应该有,但是蛋糕这个东西不象其他食品,谁也不可能总吃,最好是在别的小食品上下点功夫,当然还是以蛋糕为主.如果有能力的话,就走出去,引进来,最好到国外去把别人没见过的带回来,别具一格,不要说我离谱,如果是我的话,我就这么做,要让别人意想不到,要疯狂.
@叔狗1940：开蛋糕店要怎样才能有自己的特色,别具一格?
喻单18170253124…… 如果条件允许的话,可有一些小桌子,可以即做即卖,即买即吃,环境可能温暖些~
@叔狗1940：想开个DIY蛋糕店需要准备什么?需要学习什么呢? -
喻单18170253124…… 教人DIY蛋糕 至少自己先要会啦 如果你们这里没有这种店 建议先不要开 除非你有足够的资金及抗风险能力 因为有这个想法的基本不会你是第一个 以前和可能已经有人开过倒闭了 祝 好运
@叔狗1940：创意糕点部怎么样才能让街上的人都来我们店里 -
喻单18170253124…… 1.飘香.浓郁诱人的香味,.会使路人情不自禁的看向香味的出处. 2.促销.店面上公示的价位、促销的活动,都在顾客心理承受的范围内. 3.周到的服务.能够形成固定的客源(俗称回头客.)
喻单18170253124…… 你还在自己想攻略啊,太out了,入行的时候最好就选个能提供的啊,像(甜咪公主)就是会负责到底的那种,毕竟是DIY蛋糕界的老大.从开始学习到选址,到开店前几个月有师傅跟,到营销计划的制定,总部都会负责.
@叔狗1940：我想开家DIY蛋糕店,之前学过蛋糕,基本上会做,但是对于开店不知道从哪入手,大家帮帮忙~感谢~! -
喻单18170253124…… 从预算入手.一次性投入如租房首付,装修,设备等.经营性投入如房租,水电,材料,工资等.加起来,算算需要多少钱.先假设你没生意,你的预算能支持多久,支持不住时你如何退出,这是你的底线.再算算你的最理想情况,把产能开足你的营业额会到多少,减去花费,你的店生意的地板和天花板都有了.剩下的就是实施了,你认为能赚钱就开.
@叔狗1940：自制蛋糕店开起来之后要怎么经营呢?
喻单18170253124…… 首先就是加大宣传力度,然后主打和别人不一样的特色,重点宣传自制,也就是让顾客自己来做蛋糕,自己来体验做蛋糕的乐趣,这样经营才是最好的
@叔狗1940：怎样才能将蛋糕店做的有特色 -
喻单18170253124…… 第一要好吃,第二要保证卫生安全,第三要有创意,特别是针对学生,我看到过有的把蛋糕做成各种情景的,比如书形、小屋、两个小人、扑克、花篮等等的,只有想不到,没有做不到,支持你,加油!!!!!!!!!!!!!
@叔狗1940：DIY蛋糕坊怎么弄比较好?
喻单18170253124…… 装修要根据你店面的实际情况来考虑,只不过这类的店一般是带欧式的风格,如果你资金充足可以考虑地中海风格. 开DIY的蛋糕店主要需要以下一些东西:烤箱(烤蛋糕坯和其它点心),打蛋器(打奶油和蛋糕的面糊),冰箱或者冰柜(保存蛋糕和鲜奶油),然后是一些小工具,比如蛋糕模具,转盘,抹刀,裱花袋,裱花嘴等. 价格幅度就比较大了,要看你是主营咖啡还是糕点,后面那些小工具加起来就几百块,一般不到一千,但是前面那些设备就贵一些了,一般烤箱从一千到几千的都有,打蛋器从几百到一两千,冰箱也是两千到四千左右. 如果还有什么疑问可以Q聊,4o73I4205
@叔狗1940：我想开一个小型的创意蛋糕店,请问都要做什么工作?怎么样选地址?
喻单18170253124…… 选址很重要,选在菜市场旁边或者步行街附近.人流量比较大 的地方...蛋糕店的设备很多,而且好的东西都比较贵...如果你全买的话,没有4--5万拿不下来
@叔狗1940：开蛋糕店有什么好的建议呀
喻单18170253124…… 我没有什么经验,只是凭感觉说说我的想法,之前的答案我看了,那些太普遍了.我的想法是把店面最好简单的装修一下,新颖别致,简单.上面说的有自己的特色,应该有,但是蛋糕这个东西不象其他食品,谁也不可能总吃,最好是在别的小食品上下点功夫,当然还是以蛋糕为主.如果有能力的话,就走出去,引进来,最好到国外去把别人没见过的带回来,别具一格,不要说我离谱,如果是我的话,我就这么做,要让别人意想不到,要疯狂.
@叔狗1940：开蛋糕店要怎样才能有自己的特色,别具一格?
喻单18170253124…… 如果条件允许的话,可有一些小桌子,可以即做即卖,即买即吃,环境可能温暖些~
@叔狗1940：想开个DIY蛋糕店需要准备什么?需要学习什么呢? -
喻单18170253124…… 教人DIY蛋糕 至少自己先要会啦 如果你们这里没有这种店 建议先不要开 除非你有足够的资金及抗风险能力 因为有这个想法的基本不会你是第一个 以前和可能已经有人开过倒闭了 祝 好运
@叔狗1940：创意糕点部怎么样才能让街上的人都来我们店里 -
喻单18170253124…… 1.飘香.浓郁诱人的香味,.会使路人情不自禁的看向香味的出处. 2.促销.店面上公示的价位、促销的活动,都在顾客心理承受的范围内. 3.周到的服务.能够形成固定的客源(俗称回头客.)
