初学者怎样做咖啡
@阚豪4549：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
籍龙13163027396…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@阚豪4549：咖啡怎么煮? -
籍龙13163027396…… 强烈建议新手不要尝试手冲咖啡.如果是用咖啡机的话,咖啡的制作步骤很简单,,第一是咖啡豆的烘焙磨粉,二就是咖啡粉的装量填压还有水温水压的控制,三就是机器预热,萃取和过滤,这三个步骤弄好了,就等咖啡机把咖啡做好就行了.全自动咖啡机可以考虑德龙ECAM23.260,使用起来非常简单,咖啡口感非常醇正,咖啡品质也非常稳定.有了咖啡机之后,也可以自己尝试做做单品咖啡什么的,这种咖啡在外面很难喝到正宗的,价格还非常高昂.
@阚豪4549：咖啡怎么煮? -
籍龙13163027396…… 1、收集素材.你将需要一台咖啡机,干净的玻璃水瓶,过滤纸,研磨器和一只杯子.2、研磨咖啡豆.将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行).你也可以使用研磨过的咖啡,只不过会失去一点风味.选择咖啡豆是关键.如果你喜...
@阚豪4549：怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程 -
籍龙13163027396…… 1、选择优质咖啡豆 平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡.平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可...
@阚豪4549：对于初学者 如何才可以冲出好喝的咖啡 ~!!! -
籍龙13163027396…… 咖啡壶: 最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡 口味重的可选苏门答腊 ...
@阚豪4549：如何煮咖啡
籍龙13163027396…… 时间要短,开水煮
@阚豪4549：我喜欢喝咖啡.但是我经常喝的是超市的速溶咖啡,请教简单的煮咖啡方法. -
籍龙13163027396…… 可以买已经磨好的咖啡豆,如果不买咖啡壶的话就用小锅煮也可以啊.但要注意别煮糊了.过滤是必须的,可以用滤纸也可以用传统的纱布漏(过滤中药的那种,呵呵~).然后加糖加奶就随便你啦~这就是我的草根煮咖啡法.
@阚豪4549：里弄咖啡怎么做? -
籍龙13163027396…… 制作过程 1、温杯、备粉 将滤壶用烧开的热水过一遍.将滤纸折好、撑开,放入滤杯中,研磨好的咖啡放入滤纸中(1人份约10克).轻拍杯壁,让咖啡粉平整. 2、闷蒸 为便于滤泡,先在平整的咖啡粉中间挖个洞,而后握住手冲壶壶把,让...
@阚豪4549：咖啡做法 - 咖啡怎么做?做咖啡的过程是怎样的
籍龙13163027396…… 现在市面上最常见的速溶咖啡,不用做,用开水冲就可以了. 另一种较难买到,一般是咖啡豆,咖啡豆有两种方法可以处理,简单的是自己用小锅来煮,难的是掌握火候,怎样能煮的很香,是在慢慢实践中才能掌握的;另一种是市面上卖的一种电咖啡壶,下面有一个小茶壶一样的容器,上面是可以将咖啡豆倒进去的一个磨制的小容器,通电后,上面边磨边加水,下面的小茶壶下的电热器就会将咖啡煮开,比较科学,而且容易操作,有说明书,一看就会了. 不过,自己煮呢,讲究的是技术,比较有乐趣,而用咖啡壶来煮呢,方便不费力,很快可以喝,也不错,我觉得味道也好,不过,当然选择什么样的咖啡也是很重要的一个方面.
@阚豪4549：在家做咖啡需要什么工具呢 说具体点 我是新手 -
籍龙13163027396…… 一台磨豆机,手摇的或者机器的,一个手冲壶|杯,一个滴滤壶|杯.或者一台虹吸壶.这些是做单品咖啡最简单的器具.
籍龙13163027396…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@阚豪4549：咖啡怎么煮? -
籍龙13163027396…… 强烈建议新手不要尝试手冲咖啡.如果是用咖啡机的话,咖啡的制作步骤很简单,,第一是咖啡豆的烘焙磨粉,二就是咖啡粉的装量填压还有水温水压的控制,三就是机器预热,萃取和过滤,这三个步骤弄好了,就等咖啡机把咖啡做好就行了.全自动咖啡机可以考虑德龙ECAM23.260,使用起来非常简单,咖啡口感非常醇正,咖啡品质也非常稳定.有了咖啡机之后,也可以自己尝试做做单品咖啡什么的,这种咖啡在外面很难喝到正宗的,价格还非常高昂.
@阚豪4549：咖啡怎么煮? -
籍龙13163027396…… 1、收集素材.你将需要一台咖啡机,干净的玻璃水瓶,过滤纸,研磨器和一只杯子.2、研磨咖啡豆.将研磨器调至中等(或者根据你的研磨器的指示进行).你也可以使用研磨过的咖啡,只不过会失去一点风味.选择咖啡豆是关键.如果你喜...
@阚豪4549：怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程 -
籍龙13163027396…… 1、选择优质咖啡豆 平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡.平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可...
@阚豪4549：对于初学者 如何才可以冲出好喝的咖啡 ~!!! -
籍龙13163027396…… 咖啡壶: 最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡 口味重的可选苏门答腊 ...
@阚豪4549：如何煮咖啡
籍龙13163027396…… 时间要短,开水煮
@阚豪4549：我喜欢喝咖啡.但是我经常喝的是超市的速溶咖啡,请教简单的煮咖啡方法. -
籍龙13163027396…… 可以买已经磨好的咖啡豆,如果不买咖啡壶的话就用小锅煮也可以啊.但要注意别煮糊了.过滤是必须的,可以用滤纸也可以用传统的纱布漏(过滤中药的那种,呵呵~).然后加糖加奶就随便你啦~这就是我的草根煮咖啡法.
@阚豪4549：里弄咖啡怎么做? -
籍龙13163027396…… 制作过程 1、温杯、备粉 将滤壶用烧开的热水过一遍.将滤纸折好、撑开,放入滤杯中,研磨好的咖啡放入滤纸中(1人份约10克).轻拍杯壁,让咖啡粉平整. 2、闷蒸 为便于滤泡,先在平整的咖啡粉中间挖个洞,而后握住手冲壶壶把,让...
@阚豪4549：咖啡做法 - 咖啡怎么做?做咖啡的过程是怎样的
籍龙13163027396…… 现在市面上最常见的速溶咖啡,不用做,用开水冲就可以了. 另一种较难买到,一般是咖啡豆,咖啡豆有两种方法可以处理,简单的是自己用小锅来煮,难的是掌握火候,怎样能煮的很香,是在慢慢实践中才能掌握的;另一种是市面上卖的一种电咖啡壶,下面有一个小茶壶一样的容器,上面是可以将咖啡豆倒进去的一个磨制的小容器,通电后,上面边磨边加水,下面的小茶壶下的电热器就会将咖啡煮开,比较科学,而且容易操作,有说明书,一看就会了. 不过,自己煮呢,讲究的是技术,比较有乐趣,而用咖啡壶来煮呢,方便不费力,很快可以喝,也不错,我觉得味道也好,不过,当然选择什么样的咖啡也是很重要的一个方面.
@阚豪4549：在家做咖啡需要什么工具呢 说具体点 我是新手 -
籍龙13163027396…… 一台磨豆机,手摇的或者机器的,一个手冲壶|杯,一个滴滤壶|杯.或者一台虹吸壶.这些是做单品咖啡最简单的器具.
