到底吃茄子要不要去皮吃
@宇封394：茄子去皮吃好还是不去皮好? -
孙烟19351155982…… 茄子不去皮好.维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品.维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜.维生素B您知道吗?吃茄子的时候最好不去皮,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”.当我们摄入了充足的维生素C,是需要维生素B的支持来代谢的.另外,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样还可能影响人体对铁的吸收.从这个角度来说,最好也不要去皮吃.
@宇封394：吃茄子是吃皮好还是不吃皮好? -
孙烟19351155982…… 茄子皮含维生素可清热解暑,茄子是夏秋最常见的蔬菜,茄子本身没有什么味道,属于可塑性很强的菜肴,烹饪时可以多放些调料.有人吃茄子会去皮,其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面,茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C...
@宇封394：请问茄子皮要不要削掉 -
孙烟19351155982…… 吃茄子最好不要削皮,茄子皮中富含维生素P,维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用.所以,吃茄子不要去皮.
@宇封394：吃茄子用不用大皮? -
孙烟19351155982…… 吃茄子的时候最好不去皮,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”.当我们摄入了充足的维生素C,是需要维生素B的支持来代谢的. 另外,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样还可能影响人体对铁的吸收.从这个角度来说,最好也不要去皮吃.
@宇封394：吃茄子用去皮吗? -
孙烟19351155982…… 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用.常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.润的不用削皮.营养价值很高,因为茄子表皮中含有多种维生素.蛋炒茄子就是为了不让茄子的营养流失.满意请采纳
@宇封394：茄子带皮吃好还是不要皮? -
孙烟19351155982…… 老茄子最好去皮.不过不老的茄子去皮,炒之前用水煮一下,可以增加口感. 怕麻烦的话不去也可以.这主要是怕农药残留,如果是放心的绿色无残留的话就不用去皮,因为茄子的皮层中含有宝贵的营养物质-维生素P 在各种茄子中,以紫色茄子含有的维生素P最多,茄子最宝贵的部位,也是维生素P最集中的地方,即在紫色表皮的肉质处,因此食用茄子应该连皮吃.不过,在烹调时尽量不要高温长时间操作,导致营养流失.
@宇封394：吃茄子削皮好还是不削皮好?
孙烟19351155982…… 当然是不削皮有营养了 一般人群均可食用. 1、可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜; 2、茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度
@宇封394：吃茄子要不要去皮好
孙烟19351155982…… 不去皮好,可以保持茄子的原汁原味.像水果,一般也是带皮吃最好了,可以把想吃的水果早晨起来就泡在盆子里,中午回家的时候,就可以清洗出来,可以吃了,还有早晨去上班的时候,把中午要炒的蔬菜也提前泡在盆子里,这样蔬菜也好,水果也好,经过一上午的浸泡,上面残留的农药就会很好的去除掉,这样吃的比较放心,也省时间啊.一点也不浪费时间,合理运用我们的宝贵时间吧
@宇封394：吃茄子需要去皮吗 -
孙烟19351155982…… 茄子的吃法,荤素皆宜.既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴.吃茄子建议不要去皮.茄子切忌生吃,以免中毒.
@宇封394：吃茄子用削皮吗? -
孙烟19351155982…… 你好 最好不切皮吃 因为茄子最有营养的部位就是皮了,茄子皮富含多种矿物质,最重要的是富含花青素,花青素对抗氧化作用特别好 而且美白皮肤都很好的
孙烟19351155982…… 茄子不去皮好.维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品.维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜.维生素B您知道吗?吃茄子的时候最好不去皮,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”.当我们摄入了充足的维生素C,是需要维生素B的支持来代谢的.另外,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样还可能影响人体对铁的吸收.从这个角度来说,最好也不要去皮吃.
@宇封394：吃茄子是吃皮好还是不吃皮好? -
孙烟19351155982…… 茄子皮含维生素可清热解暑,茄子是夏秋最常见的蔬菜,茄子本身没有什么味道,属于可塑性很强的菜肴,烹饪时可以多放些调料.有人吃茄子会去皮,其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面,茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C...
@宇封394：请问茄子皮要不要削掉 -
孙烟19351155982…… 吃茄子最好不要削皮,茄子皮中富含维生素P,维生素P能增强人体细胞粘力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病、败血病等有很好的防治作用.所以,吃茄子不要去皮.
@宇封394：吃茄子用不用大皮? -
孙烟19351155982…… 吃茄子的时候最好不去皮,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”.当我们摄入了充足的维生素C,是需要维生素B的支持来代谢的. 另外,茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样还可能影响人体对铁的吸收.从这个角度来说,最好也不要去皮吃.
@宇封394：吃茄子用去皮吗? -
孙烟19351155982…… 茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用.常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.润的不用削皮.营养价值很高,因为茄子表皮中含有多种维生素.蛋炒茄子就是为了不让茄子的营养流失.满意请采纳
@宇封394：茄子带皮吃好还是不要皮? -
孙烟19351155982…… 老茄子最好去皮.不过不老的茄子去皮,炒之前用水煮一下,可以增加口感. 怕麻烦的话不去也可以.这主要是怕农药残留,如果是放心的绿色无残留的话就不用去皮,因为茄子的皮层中含有宝贵的营养物质-维生素P 在各种茄子中,以紫色茄子含有的维生素P最多,茄子最宝贵的部位,也是维生素P最集中的地方,即在紫色表皮的肉质处,因此食用茄子应该连皮吃.不过,在烹调时尽量不要高温长时间操作,导致营养流失.
@宇封394：吃茄子削皮好还是不削皮好?
孙烟19351155982…… 当然是不削皮有营养了 一般人群均可食用. 1、可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜; 2、茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.此外,茄子秋后其味偏苦,便溏者不宜多食;手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度
@宇封394：吃茄子要不要去皮好
孙烟19351155982…… 不去皮好,可以保持茄子的原汁原味.像水果,一般也是带皮吃最好了,可以把想吃的水果早晨起来就泡在盆子里,中午回家的时候,就可以清洗出来,可以吃了,还有早晨去上班的时候,把中午要炒的蔬菜也提前泡在盆子里,这样蔬菜也好,水果也好,经过一上午的浸泡,上面残留的农药就会很好的去除掉,这样吃的比较放心,也省时间啊.一点也不浪费时间,合理运用我们的宝贵时间吧
@宇封394：吃茄子需要去皮吗 -
孙烟19351155982…… 茄子的吃法,荤素皆宜.既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴.吃茄子建议不要去皮.茄子切忌生吃,以免中毒.
@宇封394：吃茄子用削皮吗? -
孙烟19351155982…… 你好 最好不切皮吃 因为茄子最有营养的部位就是皮了,茄子皮富含多种矿物质,最重要的是富含花青素,花青素对抗氧化作用特别好 而且美白皮肤都很好的
