剁椒洋姜腌制方法
@阚连1979：如何盐剁椒洋姜 -
墨宙17863271340…… 【主料】 洋姜350克. 【辅料】 剁辣椒10克、糖10克、盐5克、白醋5克. 【步骤】 1.准备食材. 2.洋姜充分刷洗干净. 3.切成薄片. 4.加入适量盐,拌匀,腌出洋姜的水份. 5.等洋姜略变软,水份析出后,用凉开水冲洗一下. 6.捞出沥净水份,加入适量剁辣椒酱. 7.加入适量白醋和糖拌匀即可.
@阚连1979：剁椒洋姜的做法步骤图,剁椒洋姜怎么做好吃 -
墨宙17863271340…… 用料 剁椒 勺 白糖 克 盐 克 料酒 勺 姜 片 花椒 粒 葱 花生碎 辣椒粉 生抽 小米椒,线椒 增加辣度 剁椒腌洋姜的做法 洋姜稍微去点皮切片,分别加三勺盐和白糖腌制两小时.腌制完洗干净再晾干备用.因为剁椒本来就咸,腌制后需要洗干净晾干....
@阚连1979：洋姜怎么腌制都用些什么材?洋姜怎么腌制都用些什么材料
墨宙17863271340…… 洋姜1000克、剁椒酱600克、白砂糖8大匙、芝麻油一小匙 制作过程: 1、洋姜买回来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋姜水分蒸发,皮发皱...
@阚连1979：洋姜怎么腌又脆又好吃 -
墨宙17863271340…… 洋姜的腌制方法 酱洋姜 1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以. 2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉. 3、把酱油、醋以及糖等调料加...
@阚连1979：洋姜怎么腌制 -
墨宙17863271340…… 将洋姜洗净,晾干表皮上的水分,切成块或片,然后撒上盐腌6小时左右(10斤洋姜需要加8两到1斤盐).熬水:锅里放入水,加人花椒,八角,干辣椒丝等(根据自己的口味),开锅后煮一会儿,再加入酱油,少许白糖(据自己的喜好).腌10斤洋姜需要加1到2斤酱油.开锅后关火即可.将用盐腌过的洋姜放入菜坛子,水晾凉后可倒入菜坛子,以蒙过洋姜为准,多点也行.再加入一、二两左右的白酒和味精.腌数日进味了就可以吃了.
@阚连1979：洋土豆怎样淹制 -
墨宙17863271340…… 入冰箱冷藏3-4天,那就不能用盒子装了,在室温下放置一周,这样密封自然发酵的洋姜吃起来更清甜脆口; 5、夹取的器具一定要是无水无油的,而且洋姜片不能带生水,将拌好的洋姜和酱一起装到瓶子里,可以多准备一些剁椒酱,或者干脆自...
@阚连1979：怎样腌洋姜好吃 -
墨宙17863271340…… 腌洋姜 主料 洋姜(一小筐) 调料 水(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)丁香(适量)桂皮(适量) 厨具 无 1 洋姜洗净,晾干水分. 2 所有调料加水煮开,再晾凉. 3 把晾好的洋姜放在保鲜盒里. 4 把晾凉的调料水倒入保鲜盒. ...
@阚连1979：怎样腌制辣椒和洋姜 -
墨宙17863271340…… 主料:线辣椒2斤,洋姜2斤. 做法: 1.将辣椒和洋姜洗净,放外面晾干至完全无水分. 注意:辣椒后面的梗最好不要摘掉,否则辣椒容易烂. 2.洋姜切成厚片,大一点的辣椒用刀切两半,以便入味. 3.用少许盐将辣椒和洋姜腌制,放入拍碎的生姜和蒜,搅拌均匀.腌制24小时. 4.将酱油熬开,关火放糖,至酱油稍有甜味为止,然后搅拌. 5.倒掉之前腌的盐水,找个大容器,倒入熬好的酱油,将洋姜和辣椒放在一起,让酱油淹没洋姜和辣椒. 6.两大勺清油烧开,晾凉后倒入容器中,搅拌均匀.盖上容器盖,放置二十天左右即可.
@阚连1979：腌蒜米剁椒酱的做法,腌蒜米剁椒酱怎么做好吃 -
墨宙17863271340…… 食材 主料 辣椒2000g 蒜瓣500g 辅料 油 适量 高度酒 适量 糖 适量 步骤1.备蒜瓣,2.去皮,3.剁成蒜米.4.待用.5.红辣椒凉干水分,6.如图.7.剁成剁椒.8.剁好的剁椒.9.放进剁好的蒜米.10.加盐,11.再放点糖,高度酒.12.合拌均匀.13.放进凉好的干坛子里,在坛子外面加清水密封,半个月后可以开坛.小贴士 腌好的剁椒酱,保持坛子外面的水不要干了,可以放置半年不会坏,随吃随取.
@阚连1979：云南的辣椒腌姜怎么做? -
墨宙17863271340…… 姜要用鲜姜(新姜)不是老姜,洗净后切块或片,加盐,辣椒面,花椒(我喜欢在加点蒜蓉辣酱),放在干净的带盖子的器皿中腌制
墨宙17863271340…… 【主料】 洋姜350克. 【辅料】 剁辣椒10克、糖10克、盐5克、白醋5克. 【步骤】 1.准备食材. 2.洋姜充分刷洗干净. 3.切成薄片. 4.加入适量盐,拌匀,腌出洋姜的水份. 5.等洋姜略变软,水份析出后,用凉开水冲洗一下. 6.捞出沥净水份,加入适量剁辣椒酱. 7.加入适量白醋和糖拌匀即可.
@阚连1979：剁椒洋姜的做法步骤图,剁椒洋姜怎么做好吃 -
墨宙17863271340…… 用料 剁椒 勺 白糖 克 盐 克 料酒 勺 姜 片 花椒 粒 葱 花生碎 辣椒粉 生抽 小米椒,线椒 增加辣度 剁椒腌洋姜的做法 洋姜稍微去点皮切片,分别加三勺盐和白糖腌制两小时.腌制完洗干净再晾干备用.因为剁椒本来就咸,腌制后需要洗干净晾干....
@阚连1979：洋姜怎么腌制都用些什么材?洋姜怎么腌制都用些什么材料
墨宙17863271340…… 洋姜1000克、剁椒酱600克、白砂糖8大匙、芝麻油一小匙 制作过程: 1、洋姜买回来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋姜水分蒸发,皮发皱...
@阚连1979：洋姜怎么腌又脆又好吃 -
墨宙17863271340…… 洋姜的腌制方法 酱洋姜 1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以. 2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉. 3、把酱油、醋以及糖等调料加...
@阚连1979：洋姜怎么腌制 -
墨宙17863271340…… 将洋姜洗净,晾干表皮上的水分,切成块或片,然后撒上盐腌6小时左右(10斤洋姜需要加8两到1斤盐).熬水:锅里放入水,加人花椒,八角,干辣椒丝等(根据自己的口味),开锅后煮一会儿,再加入酱油,少许白糖(据自己的喜好).腌10斤洋姜需要加1到2斤酱油.开锅后关火即可.将用盐腌过的洋姜放入菜坛子,水晾凉后可倒入菜坛子,以蒙过洋姜为准,多点也行.再加入一、二两左右的白酒和味精.腌数日进味了就可以吃了.
@阚连1979：洋土豆怎样淹制 -
墨宙17863271340…… 入冰箱冷藏3-4天,那就不能用盒子装了,在室温下放置一周,这样密封自然发酵的洋姜吃起来更清甜脆口; 5、夹取的器具一定要是无水无油的,而且洋姜片不能带生水,将拌好的洋姜和酱一起装到瓶子里,可以多准备一些剁椒酱,或者干脆自...
@阚连1979：怎样腌洋姜好吃 -
墨宙17863271340…… 腌洋姜 主料 洋姜(一小筐) 调料 水(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)丁香(适量)桂皮(适量) 厨具 无 1 洋姜洗净,晾干水分. 2 所有调料加水煮开,再晾凉. 3 把晾好的洋姜放在保鲜盒里. 4 把晾凉的调料水倒入保鲜盒. ...
@阚连1979：怎样腌制辣椒和洋姜 -
墨宙17863271340…… 主料:线辣椒2斤,洋姜2斤. 做法: 1.将辣椒和洋姜洗净,放外面晾干至完全无水分. 注意:辣椒后面的梗最好不要摘掉,否则辣椒容易烂. 2.洋姜切成厚片,大一点的辣椒用刀切两半,以便入味. 3.用少许盐将辣椒和洋姜腌制,放入拍碎的生姜和蒜,搅拌均匀.腌制24小时. 4.将酱油熬开,关火放糖,至酱油稍有甜味为止,然后搅拌. 5.倒掉之前腌的盐水,找个大容器,倒入熬好的酱油,将洋姜和辣椒放在一起,让酱油淹没洋姜和辣椒. 6.两大勺清油烧开,晾凉后倒入容器中,搅拌均匀.盖上容器盖,放置二十天左右即可.
@阚连1979：腌蒜米剁椒酱的做法,腌蒜米剁椒酱怎么做好吃 -
墨宙17863271340…… 食材 主料 辣椒2000g 蒜瓣500g 辅料 油 适量 高度酒 适量 糖 适量 步骤1.备蒜瓣,2.去皮,3.剁成蒜米.4.待用.5.红辣椒凉干水分,6.如图.7.剁成剁椒.8.剁好的剁椒.9.放进剁好的蒜米.10.加盐,11.再放点糖,高度酒.12.合拌均匀.13.放进凉好的干坛子里,在坛子外面加清水密封,半个月后可以开坛.小贴士 腌好的剁椒酱,保持坛子外面的水不要干了,可以放置半年不会坏,随吃随取.
@阚连1979：云南的辣椒腌姜怎么做? -
墨宙17863271340…… 姜要用鲜姜(新姜)不是老姜,洗净后切块或片,加盐,辣椒面,花椒(我喜欢在加点蒜蓉辣酱),放在干净的带盖子的器皿中腌制
