包粽子一斤米用多少枣
@双卸1653：包粽子,10斤米的话得买几斤枣和粽叶?每个粽子放2个枣. -
长脉15655172814…… 包粽子时,粽叶和红枣的数量需要预先计算好,才能保证粽子顺利完成.已知需要用的米重量为:10斤已知需要包的粽子数量为:100个已知每个粽子需要的红枣数量为:2个显然,需要的红枣总重量为:$100 \times 2 \div 1000 = 0.2斤$显然,需要的粽叶总重量为:$100 \times 2 \div 1000 = 0.2斤$所以,需要买0.2斤红枣和0.2斤粽叶.
@双卸1653：包粽子时一斤糯米要放多少糖 -
长脉15655172814…… 包粽子一般不放糖调味,而是放蜜枣、枣、甜蜜豆等增加甜味.竹筒粽子因为竹筒内难以放枣,只有米口味清淡,打开后蘸糖吃,一般一斤糯米配3-4两白砂糖. 家常粽子的做法及配料: 制作原料:竹叶50张、江米500克、枣200克、捆扎线1团...
@双卸1653：粽子怎么包 -
长脉15655172814…… 准备阶段1、把江米(大约1斤江米能包8、9个粽子,根据自己的需要备料)用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡4—5天(目的使米充分发酵),水量适当多放一点,江米经过几天浸泡后会臌胀,以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜,水...
@双卸1653：各种粽子的做法? -
长脉15655172814…… 粽子的做法 (一)准备材料: (1)蜜枣:市场上有卖散装的,我们这里6块钱一斤(一斤蜜枣大概能包2斤多糯米),也可以用大枣,不过我个人比较喜欢放蜜枣,无核又甜. (2)糯米:自己家吃的话,买2~3斤糯米就够了.用水发糯米,有人...
@双卸1653： 谁能告诉我拿30斤糯米包粽子的话,大概需要多少粽叶、
长脉15655172814…… 糯米30斤,红枣6斤.将糯米洗净,用凉水浸泡两小时后沥出.在卷成漏斗状的粽壳叶中装入糯米30克,然后放上红枣4枚,再盖上一层糯米.包好后,将粽子入锅,加满冷水盖好,用旺火煮两小时左右即可.蒸煮过程中要加水以保持原有的水位.大概能报六百多个吧,叶子大概要23千个.实际情况要自己把握
@双卸1653：红枣糯米粽子的做法是什么呀?一个粽子放多少红枣合适呀?孩子就爱吃?
长脉15655172814…… 配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用. 操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度.吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特.
@双卸1653：粽子怎么做?我是北方人,从来没有自己做过粽子端午节快到了,前几
长脉15655172814…… 我是东北人,只喜欢吃大枣棕子.头一天将棕叶和糯米分别水泡上,糯米应洗完再泡,一般要煮四十分钟左右,但我家每次要煮上一个小时,这样米会更熟一些.
@双卸1653：密枣棕子的做法,密枣棕子怎么做好吃,密枣棕子 -
长脉15655172814…… 密枣棕子不错哦. 材料 主料:糯米1000g、密枣1斤; 辅料:粽叶300g 密枣棕子 1 干粽叶刷干净,泡水一天 2 糯米泡好淘干净 3 拿两片粽叶折起来 4 放糯米和一颗密枣 5 把棕叶对折起来,用粽线捆牢 6 全部包好,电压锅上气半小时,装盘
@双卸1653：自家包的粽子粘叶子怎么办? -
长脉15655172814…… 食材主料粽叶一斤水一锅方法/步骤1锅里放开水,煮开.2水开之后,放入一斤粽叶,三指头捻一点碱面,淋一匙麻油.碱面可以软化、杀菌,而且粽叶的颜色也鲜艳了.关键是要倒一勺麻油,粽叶就光滑了.3大火煮上一刻钟,粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化.4不要用筷子翻粽叶,会把粽叶弄烂,用小木铲翻粽叶.不需捞出,关火把草绳(拴粽子的)放入煮好粽叶的锅中.放凉备用.5包好粽子,煮粽子是关键.铺几片粽叶在锅底,把包好的粽子排在粽叶上,填冷水,没过粽子.先用小火文煮半个小时,再用大火煮,煮到粽子变软.中间水少了,记得添热开水,不能用冷水.END注意事项一般情况下,一斤粽叶包三斤米,加二斤枣,大概7个粽子.
@双卸1653：包粽子前需要准备哪些材料?
长脉15655172814…… 1、把江米(大约1斤江米能包8、9个粽子,大家可以根据自己的需要准备江米的多少)用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡4—5天,使米充分发酵,水量适当多放一点,江米经过几天浸泡后会臌胀,以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜,水一次放足. 2、江米在浸泡的过程中,千万不要对江米进行任何的加工. 3、备好红枣、马莲、粽叶.粽叶当天包当天买,买早了易发霉,如果是提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用,保证它们的新鲜性,特别是要买鲜粽叶(不要隔年的),鲜粽叶香郁味浓.
长脉15655172814…… 包粽子时,粽叶和红枣的数量需要预先计算好,才能保证粽子顺利完成.已知需要用的米重量为:10斤已知需要包的粽子数量为:100个已知每个粽子需要的红枣数量为:2个显然,需要的红枣总重量为:$100 \times 2 \div 1000 = 0.2斤$显然,需要的粽叶总重量为:$100 \times 2 \div 1000 = 0.2斤$所以,需要买0.2斤红枣和0.2斤粽叶.
@双卸1653：包粽子时一斤糯米要放多少糖 -
长脉15655172814…… 包粽子一般不放糖调味,而是放蜜枣、枣、甜蜜豆等增加甜味.竹筒粽子因为竹筒内难以放枣,只有米口味清淡,打开后蘸糖吃,一般一斤糯米配3-4两白砂糖. 家常粽子的做法及配料: 制作原料:竹叶50张、江米500克、枣200克、捆扎线1团...
@双卸1653：粽子怎么包 -
长脉15655172814…… 准备阶段1、把江米(大约1斤江米能包8、9个粽子,根据自己的需要备料)用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡4—5天(目的使米充分发酵),水量适当多放一点,江米经过几天浸泡后会臌胀,以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜,水...
@双卸1653：各种粽子的做法? -
长脉15655172814…… 粽子的做法 (一)准备材料: (1)蜜枣:市场上有卖散装的,我们这里6块钱一斤(一斤蜜枣大概能包2斤多糯米),也可以用大枣,不过我个人比较喜欢放蜜枣,无核又甜. (2)糯米:自己家吃的话,买2~3斤糯米就够了.用水发糯米,有人...
@双卸1653： 谁能告诉我拿30斤糯米包粽子的话,大概需要多少粽叶、
长脉15655172814…… 糯米30斤,红枣6斤.将糯米洗净,用凉水浸泡两小时后沥出.在卷成漏斗状的粽壳叶中装入糯米30克,然后放上红枣4枚,再盖上一层糯米.包好后,将粽子入锅,加满冷水盖好,用旺火煮两小时左右即可.蒸煮过程中要加水以保持原有的水位.大概能报六百多个吧,叶子大概要23千个.实际情况要自己把握
@双卸1653：红枣糯米粽子的做法是什么呀?一个粽子放多少红枣合适呀?孩子就爱吃?
长脉15655172814…… 配料比例:江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60~80皮. 加工方法:先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分;接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸泡;然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形,在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣,再用约30克湿江米将枣盖上,最后用苇叶裹严,并用线绳捆好,如此将全部江米包完为止;最后将粽坯放入锅中,用石板压实,加入清水煮上2个小时,然后再添上水,上中火再焖1个小时,粽子即可熟透,将粽子投入凉开水中拔凉,即可食用. 操作要点:加清水煮时以淹没粽子为度.吃时煎断包棕的草或线绳,撕掉苇叶,取出粽馅,沾糖食之,风味独特.
@双卸1653：粽子怎么做?我是北方人,从来没有自己做过粽子端午节快到了,前几
长脉15655172814…… 我是东北人,只喜欢吃大枣棕子.头一天将棕叶和糯米分别水泡上,糯米应洗完再泡,一般要煮四十分钟左右,但我家每次要煮上一个小时,这样米会更熟一些.
@双卸1653：密枣棕子的做法,密枣棕子怎么做好吃,密枣棕子 -
长脉15655172814…… 密枣棕子不错哦. 材料 主料:糯米1000g、密枣1斤; 辅料:粽叶300g 密枣棕子 1 干粽叶刷干净,泡水一天 2 糯米泡好淘干净 3 拿两片粽叶折起来 4 放糯米和一颗密枣 5 把棕叶对折起来,用粽线捆牢 6 全部包好,电压锅上气半小时,装盘
@双卸1653：自家包的粽子粘叶子怎么办? -
长脉15655172814…… 食材主料粽叶一斤水一锅方法/步骤1锅里放开水,煮开.2水开之后,放入一斤粽叶,三指头捻一点碱面,淋一匙麻油.碱面可以软化、杀菌,而且粽叶的颜色也鲜艳了.关键是要倒一勺麻油,粽叶就光滑了.3大火煮上一刻钟,粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化.4不要用筷子翻粽叶,会把粽叶弄烂,用小木铲翻粽叶.不需捞出,关火把草绳(拴粽子的)放入煮好粽叶的锅中.放凉备用.5包好粽子,煮粽子是关键.铺几片粽叶在锅底,把包好的粽子排在粽叶上,填冷水,没过粽子.先用小火文煮半个小时,再用大火煮,煮到粽子变软.中间水少了,记得添热开水,不能用冷水.END注意事项一般情况下,一斤粽叶包三斤米,加二斤枣,大概7个粽子.
@双卸1653：包粽子前需要准备哪些材料?
长脉15655172814…… 1、把江米(大约1斤江米能包8、9个粽子,大家可以根据自己的需要准备江米的多少)用水淘几遍后,放入盆中,用自来水浸泡4—5天,使米充分发酵,水量适当多放一点,江米经过几天浸泡后会臌胀,以水面高于臌胀后的米15厘米以上为宜,水一次放足. 2、江米在浸泡的过程中,千万不要对江米进行任何的加工. 3、备好红枣、马莲、粽叶.粽叶当天包当天买,买早了易发霉,如果是提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用,保证它们的新鲜性,特别是要买鲜粽叶(不要隔年的),鲜粽叶香郁味浓.
