包粽子馅料怎么调好吃
@万行5048：粽子馅怎么调? -
宣钩15962936551…… 常见的粽子馅料有:碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等.创意的粽子馅料有:葡萄、水蜜桃、鱼香肉丝、巧克力、鲍鱼、菠萝、榨菜、百果、青梅等.肉类馅料可以提前一个晚上用调味品腌制一下,这样会更入味,做出来的粽子口感更好.素馅如果是干制品,可以提前一个晚上淘洗、浸泡,等包粽子的时候将水沥干,这样煮出来的粽子内馅口感会比较软.
@万行5048：14种粽子馅做法
宣钩15962936551…… 1、蜜枣粽子 主料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 烹饪方法 1、 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用. 2、将糯米淘洗干净...
@万行5048：粽子馅怎么调制才好吃 -
宣钩15962936551…… 【材料】 【粽子原料】: 3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量 【牛肉馅原料】:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
@万行5048：包粽子的馅怎么做? -
宣钩15962936551…… 1. 准备粮食原料:3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量. 2. 准备牛肉馅原料:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
@万行5048：粽子里面的肉馅怎么配料才好吃! -
宣钩15962936551…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
@万行5048：粽子要怎么包才好吃?放什么馅料好?
宣钩15962936551…… 现是用好的糯米,如果是做肉粽,糯米要在稀释过的生抽中浸过,肉最好腌过,这样香,粽叶也要好的,最好有清香的,这样烧起来的话能好吃,如果是蜜枣,红豆,绿豆,甜豆,其实什么馅料都好包,主要看你的口味,糯米要在糖水中浸过哦,个人推荐红豆粽和肉粽
@万行5048：粽子放什么配方才美味香爽 -
宣钩15962936551…… 基本规则 粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包. 粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出. 吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
@万行5048：怎么弄粽子馅料 -
宣钩15962936551…… 红豆粽子的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:清香味 工艺:煮红豆粽子的制作材料: 主料:糯米1000克 辅料:赤小豆300克 红豆粽子的特色: 此粽子白红相间,甜香滋润.教您红豆粽子怎么做,如何做红豆粽子才好吃 1.将糯米淘洗...
@万行5048：粽子用什么馅包好吃?
宣钩15962936551…… 主料:糯米1200克,肥瘦猪肉1200克, 调料:盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克
@万行5048：粽子包什么馅好吃 -
宣钩15962936551…… 买点粽叶和糯米,馅料可以是糖、豆沙,枣泥,山楂糕,蜜枣,青丝玫瑰等,根据自己喜好来定.先要将糯米泡透,包的时候将糯米包入粽叶,不要放太实,太实了吃起来很硬.煮熟即可食用. 这样包出来的粽子软糯香甜、口齿留香.关于料,根据传统和现代的结合,个人推荐: 用五香粉腌制的五花肉、绿豆、咸蛋黄、栗子、冬菇、烧鸭、元贝 至于包法,很难通过文字描述来形容,笼统的说就是将竹叶卷成锥形,然后将若干事先浸泡透的糯米放入,然后将以上材料嵌入糯米当中,接着再放一层糯米.最后将尾部包好就齐活儿了,最后一步说是简单,但实际操作需.香肠,熏肉,蜜枣,八宝,个人口味不同,各有所爱,只要能吃的都可以放点试一下!
宣钩15962936551…… 常见的粽子馅料有:碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等.创意的粽子馅料有:葡萄、水蜜桃、鱼香肉丝、巧克力、鲍鱼、菠萝、榨菜、百果、青梅等.肉类馅料可以提前一个晚上用调味品腌制一下,这样会更入味,做出来的粽子口感更好.素馅如果是干制品,可以提前一个晚上淘洗、浸泡,等包粽子的时候将水沥干,这样煮出来的粽子内馅口感会比较软.
@万行5048：14种粽子馅做法
宣钩15962936551…… 1、蜜枣粽子 主料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 烹饪方法 1、 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用. 2、将糯米淘洗干净...
@万行5048：粽子馅怎么调制才好吃 -
宣钩15962936551…… 【材料】 【粽子原料】: 3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量 【牛肉馅原料】:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
@万行5048：包粽子的馅怎么做? -
宣钩15962936551…… 1. 准备粮食原料:3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量. 2. 准备牛肉馅原料:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
@万行5048：粽子里面的肉馅怎么配料才好吃! -
宣钩15962936551…… 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
@万行5048：粽子要怎么包才好吃?放什么馅料好?
宣钩15962936551…… 现是用好的糯米,如果是做肉粽,糯米要在稀释过的生抽中浸过,肉最好腌过,这样香,粽叶也要好的,最好有清香的,这样烧起来的话能好吃,如果是蜜枣,红豆,绿豆,甜豆,其实什么馅料都好包,主要看你的口味,糯米要在糖水中浸过哦,个人推荐红豆粽和肉粽
@万行5048：粽子放什么配方才美味香爽 -
宣钩15962936551…… 基本规则 粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包. 粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出. 吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.
@万行5048：怎么弄粽子馅料 -
宣钩15962936551…… 红豆粽子的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 口味:清香味 工艺:煮红豆粽子的制作材料: 主料:糯米1000克 辅料:赤小豆300克 红豆粽子的特色: 此粽子白红相间,甜香滋润.教您红豆粽子怎么做,如何做红豆粽子才好吃 1.将糯米淘洗...
@万行5048：粽子用什么馅包好吃?
宣钩15962936551…… 主料:糯米1200克,肥瘦猪肉1200克, 调料:盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克
@万行5048：粽子包什么馅好吃 -
宣钩15962936551…… 买点粽叶和糯米,馅料可以是糖、豆沙,枣泥,山楂糕,蜜枣,青丝玫瑰等,根据自己喜好来定.先要将糯米泡透,包的时候将糯米包入粽叶,不要放太实,太实了吃起来很硬.煮熟即可食用. 这样包出来的粽子软糯香甜、口齿留香.关于料,根据传统和现代的结合,个人推荐: 用五香粉腌制的五花肉、绿豆、咸蛋黄、栗子、冬菇、烧鸭、元贝 至于包法,很难通过文字描述来形容,笼统的说就是将竹叶卷成锥形,然后将若干事先浸泡透的糯米放入,然后将以上材料嵌入糯米当中,接着再放一层糯米.最后将尾部包好就齐活儿了,最后一步说是简单,但实际操作需.香肠,熏肉,蜜枣,八宝,个人口味不同,各有所爱,只要能吃的都可以放点试一下!
