包饺子一斤肉加多少水
@南梅5680：一斤肉馅对多少水 -
印符13884386816…… 一斤肉馅放250克水即可,下面介绍肉馅的做法: 准备材料:鸡蛋1个、猪肉馅500克、干黄酱40克、老姜8片、大葱一根、花椒20粒、八角1粒、鸡精2勺、味精半勺、肉骨茶粉3勺、白糖2勺、清水250克 制作步骤: 1、为了让肉馅更香,可以把...
@南梅5680：一斤猪肉馅放多少水多少油 -
印符13884386816…… 饺子做法;用开水发面,一斤肉,半斤韭菜或包菜,放点麻辣鲜或十三香都可以,加点鸡精,就OK了.不要打水,不要放油.{一斤肉可以打一桶水,放100斤油}
@南梅5680：羊肉萝卜馅饺子怎么做 -
印符13884386816…… 做羊肉饺子,肉馅必须先打水,那就是一斤肉馅至少要打进三两水.最好用泡过的花椒水,千万不要一下都到进去,要一点一点的加水像一个方向搅拌,搅拌粘糊为止.再加平时做饺子馅的调料即可,胡萝卜当然要跺碎和平常的菜馅一样,这样做出来的饺子特别水灵.切记吃饺子时要加开不要烫嘴哟.
@南梅5680：调包子和饺子馅1斤肉要放多少油和水 放多少盐和 各种调料
印符13884386816…… 放水150g;香油100g;盐15⑵0g;味精3g;鸡精3g;料酒15g;5香粉2g;胡椒粉1g;花椒粉1g;姜末20g;生抽30g;白糖5g
@南梅5680：怎样调肉饺子馅? -
印符13884386816…… 刚绞的肉馅都干,可加个鸡蛋澥馅,也可加水澥馅,加鸡蛋能使肉嫩一些,放调料:花椒粉,盐,酱油,蚝油,味精,黑胡椒粉,少量的料酒,甜面酱,味精,大葱和姜(切碎沫),食用油,香油.所有调味料味不是都放,可根据肉和菜的搭配有选择的放.做韭菜馅可不放葱和姜,蚝油和甜面酱放一样即可.加好调料后,用筷子搅馅,顺着一个方向使劲搅,使其粘稠,不散,搅好后,倒入适量的食用油,继续搅拌均匀后,放入葱姜和蔬菜馅,拌匀即可包饺子了.
@南梅5680：包饺子,500克猪肉是100克水,那630克猪肉是多少水,怎么算 -
印符13884386816…… 500克猪肉是100克水500除以100等于0.2,也就是每克猪肉0.2克水630克猪肉需要多少水630乘以0.2 等于126
@南梅5680：小白菜饺子馅怎么做好吃 -
印符13884386816…… 小白菜水饺的做法 1.把面和上,饺子的面要用凉水和,和好后盖上湿布放一边醒置 2.将瘦肉馅处理好(肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精,五香粉、香油拌匀),我用的是之前做馄饨剩下来的肉馅,所以就省了这一步 3.把小白菜择好洗净,用开水焯一下,捞出,攥干水分备用 4.将肉馅和菜搅拌均匀 5.面醒好后,放面板上揉光,做成长条状,粗细要均匀 6.将其切成大小一样的剂子,擀成中间厚,外边薄的皮子 7.把馅抹在皮子中间,包好 8.水开后,下入饺子,煮好即可
@南梅5680：一斤肉可以包多少个水饺?一斤猪肉馅的水饺成本是多少? -
印符13884386816…… 肉馅13元/斤,菜2元/斤,面粉2元/斤,水价忽略,比例2.5:4.5:2:1,每斤成本4.55元+0.15元调料=4.7元.自己包用料好,贵一些6到7元吧.厂家规模生产用料成本低,4到5元.但是店里卖20几元/斤的水饺可不是一斤就是一斤重,大约2斤重,成本就是9到10元,再加其他成本大致在13到15元(看什么馅).超市速冻水是按直接净重算的,就是4到5元成本,当然馅越贵总价也越贵,也有其他销售成本,所以低于6、7元/斤的速冻水饺里面包的什么可想而知.
@南梅5680：哪个部位的猪肉包饺子最好? -
印符13884386816…… 哪个部位的猪肉包饺子最好内容如下: 用猪展肉(腿上的肉),因为腿经常用来活动,那里的肉就比较有弹性,用来包饺子是最好的. 猪肉饺子馅的做法: 饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,...
@南梅5680：包饺子一斤面加多少水 -
印符13884386816…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
印符13884386816…… 一斤肉馅放250克水即可,下面介绍肉馅的做法: 准备材料:鸡蛋1个、猪肉馅500克、干黄酱40克、老姜8片、大葱一根、花椒20粒、八角1粒、鸡精2勺、味精半勺、肉骨茶粉3勺、白糖2勺、清水250克 制作步骤: 1、为了让肉馅更香,可以把...
@南梅5680：一斤猪肉馅放多少水多少油 -
印符13884386816…… 饺子做法;用开水发面,一斤肉,半斤韭菜或包菜,放点麻辣鲜或十三香都可以,加点鸡精,就OK了.不要打水,不要放油.{一斤肉可以打一桶水,放100斤油}
@南梅5680：羊肉萝卜馅饺子怎么做 -
印符13884386816…… 做羊肉饺子,肉馅必须先打水,那就是一斤肉馅至少要打进三两水.最好用泡过的花椒水,千万不要一下都到进去,要一点一点的加水像一个方向搅拌,搅拌粘糊为止.再加平时做饺子馅的调料即可,胡萝卜当然要跺碎和平常的菜馅一样,这样做出来的饺子特别水灵.切记吃饺子时要加开不要烫嘴哟.
@南梅5680：调包子和饺子馅1斤肉要放多少油和水 放多少盐和 各种调料
印符13884386816…… 放水150g;香油100g;盐15⑵0g;味精3g;鸡精3g;料酒15g;5香粉2g;胡椒粉1g;花椒粉1g;姜末20g;生抽30g;白糖5g
@南梅5680：怎样调肉饺子馅? -
印符13884386816…… 刚绞的肉馅都干,可加个鸡蛋澥馅,也可加水澥馅,加鸡蛋能使肉嫩一些,放调料:花椒粉,盐,酱油,蚝油,味精,黑胡椒粉,少量的料酒,甜面酱,味精,大葱和姜(切碎沫),食用油,香油.所有调味料味不是都放,可根据肉和菜的搭配有选择的放.做韭菜馅可不放葱和姜,蚝油和甜面酱放一样即可.加好调料后,用筷子搅馅,顺着一个方向使劲搅,使其粘稠,不散,搅好后,倒入适量的食用油,继续搅拌均匀后,放入葱姜和蔬菜馅,拌匀即可包饺子了.
@南梅5680：包饺子,500克猪肉是100克水,那630克猪肉是多少水,怎么算 -
印符13884386816…… 500克猪肉是100克水500除以100等于0.2,也就是每克猪肉0.2克水630克猪肉需要多少水630乘以0.2 等于126
@南梅5680：小白菜饺子馅怎么做好吃 -
印符13884386816…… 小白菜水饺的做法 1.把面和上,饺子的面要用凉水和,和好后盖上湿布放一边醒置 2.将瘦肉馅处理好(肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精,五香粉、香油拌匀),我用的是之前做馄饨剩下来的肉馅,所以就省了这一步 3.把小白菜择好洗净,用开水焯一下,捞出,攥干水分备用 4.将肉馅和菜搅拌均匀 5.面醒好后,放面板上揉光,做成长条状,粗细要均匀 6.将其切成大小一样的剂子,擀成中间厚,外边薄的皮子 7.把馅抹在皮子中间,包好 8.水开后,下入饺子,煮好即可
@南梅5680：一斤肉可以包多少个水饺?一斤猪肉馅的水饺成本是多少? -
印符13884386816…… 肉馅13元/斤,菜2元/斤,面粉2元/斤,水价忽略,比例2.5:4.5:2:1,每斤成本4.55元+0.15元调料=4.7元.自己包用料好,贵一些6到7元吧.厂家规模生产用料成本低,4到5元.但是店里卖20几元/斤的水饺可不是一斤就是一斤重,大约2斤重,成本就是9到10元,再加其他成本大致在13到15元(看什么馅).超市速冻水是按直接净重算的,就是4到5元成本,当然馅越贵总价也越贵,也有其他销售成本,所以低于6、7元/斤的速冻水饺里面包的什么可想而知.
@南梅5680：哪个部位的猪肉包饺子最好? -
印符13884386816…… 哪个部位的猪肉包饺子最好内容如下: 用猪展肉(腿上的肉),因为腿经常用来活动,那里的肉就比较有弹性,用来包饺子是最好的. 猪肉饺子馅的做法: 饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅,买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,...
@南梅5680：包饺子一斤面加多少水 -
印符13884386816…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
