化州白切鸡香油配方
@冉温5442：化州鸡的香油怎么做?什么材料? -
车常18875454020…… 化州香油鸡做法:蒜头十克、陈皮一克、八角两克、川芎一克、白芷一克、桂皮一克、丁克0.5克、芫茜十克、沙姜十克、麻油两克、盐适量.这就是做化州香油的材料!
@冉温5442：有谁知道化州香油鸡中的香油是怎样做的吗?要正宗的做法啊 -
车常18875454020…… 香油鸡 原料:山地圈养走地阉鸡一只 香油材料:蒜蓉10克、陈皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜头10克、沙姜10克、生抽适量、盐适量、麻油2克、花生油适量.这种化州地方秘制香油很特别,在化州地方上各...
@冉温5442：化州香油鸡的标准做法是怎样? -
车常18875454020…… 准备材料:鸡大腿3只、米酒一瓶、姜一块、枸杞一把、黑麻油适量 制作步骤: 1、鸡大腿斩块,姜去皮切厚片,准备米酒,这里用的是含盐的米酒,准备麻油,这里是台湾产的黑麻油,买不到的话,一般麻油就可以. 2、中低火烧热锅,放...
@冉温5442：香油鸡是什么? -
车常18875454020…… 香油鸡是白切鸡的分之,属于白切鸡的,香油鸡的发源地在广东化州.
@冉温5442：于谦白切鸡正宗做法(广东白切鸡的正宗做法)
车常18875454020…… 主料腌鸡一只辅料蒜适量配料盐适量香油适量白切鸡的做法步骤1.鸡洗净,内脏也洗净,鸡肚内放适量盐.2.锅里放入鸡及内脏,放入浸过鸡一半的水即可,把鸡煮熟,...
@冉温5442：白斩鸡的配料怎么做? -
车常18875454020…… 白斩鸡 制作食材 三黄鸡1只(约1000克),香葱1棵,生姜1小块,大蒜6 瓣,注:可酌情配料, 调料: 香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙, 制作流程 1.鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去,然后把鸡放入热水中浸30分钟,注意用小火,保证锅里的水不会沸腾,利用水的热度把鸡浸透、泡熟,这样鸡肉会比较嫩, 2.葱、姜洗净切末,蒜剁成茸,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,用浸过鸡的鲜汤将其调匀, 3.接着把鸡拿出来剁小块,放入盘中,把调好的汁浇到鸡肉上即可.
@冉温5442：白斩鸡调料!!! -
车常18875454020…… 白斩鸡的调料:1.广东式 : 姜末 香油 2.台湾式 : 蚝油 香油 蒜末 辣椒末 葱花3.浙江式: 醋 姜末 香油4.川味式: 麻辣酱 香油5.日本是: 芥辣 酱油6.泰国是: 鱼露 香油 蒜末 辣椒末 葱花 白醋
@冉温5442：老乡鸡葱油鸡的做法凉拌 -
车常18875454020…… 材料 鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐 做法 1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出. 2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净. 3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色. 4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右. 5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可.
@冉温5442：怎么做白切鸡? -
车常18875454020…… 材料: 大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱 方法: 1、将鸡处理成光鸡,取姜2块,用刀拍一下,一块放入鸡腔内一块放入锅内,加水盖过整鸡,放盐(土调羹估计要放3 4调羹吧,盐多...
@冉温5442：正宗白切鸡做法 -
车常18875454020…… 原料: 嫩公鸡1只,葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量. 制法: (1)将鸡洗净,去内脏和头、脚,再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀. (2)锅中水烧开, 将鸡放入,加料、葱、姜片,盖上盖煮15-20分钟,取出放至预先准...
车常18875454020…… 化州香油鸡做法:蒜头十克、陈皮一克、八角两克、川芎一克、白芷一克、桂皮一克、丁克0.5克、芫茜十克、沙姜十克、麻油两克、盐适量.这就是做化州香油的材料!
@冉温5442：有谁知道化州香油鸡中的香油是怎样做的吗?要正宗的做法啊 -
车常18875454020…… 香油鸡 原料:山地圈养走地阉鸡一只 香油材料:蒜蓉10克、陈皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜头10克、沙姜10克、生抽适量、盐适量、麻油2克、花生油适量.这种化州地方秘制香油很特别,在化州地方上各...
@冉温5442：化州香油鸡的标准做法是怎样? -
车常18875454020…… 准备材料:鸡大腿3只、米酒一瓶、姜一块、枸杞一把、黑麻油适量 制作步骤: 1、鸡大腿斩块,姜去皮切厚片,准备米酒,这里用的是含盐的米酒,准备麻油,这里是台湾产的黑麻油,买不到的话,一般麻油就可以. 2、中低火烧热锅,放...
@冉温5442：香油鸡是什么? -
车常18875454020…… 香油鸡是白切鸡的分之,属于白切鸡的,香油鸡的发源地在广东化州.
@冉温5442：于谦白切鸡正宗做法(广东白切鸡的正宗做法)
车常18875454020…… 主料腌鸡一只辅料蒜适量配料盐适量香油适量白切鸡的做法步骤1.鸡洗净,内脏也洗净,鸡肚内放适量盐.2.锅里放入鸡及内脏,放入浸过鸡一半的水即可,把鸡煮熟,...
@冉温5442：白斩鸡的配料怎么做? -
车常18875454020…… 白斩鸡 制作食材 三黄鸡1只(约1000克),香葱1棵,生姜1小块,大蒜6 瓣,注:可酌情配料, 调料: 香油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙, 制作流程 1.鸡宰杀洗净,把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去,然后把鸡放入热水中浸30分钟,注意用小火,保证锅里的水不会沸腾,利用水的热度把鸡浸透、泡熟,这样鸡肉会比较嫩, 2.葱、姜洗净切末,蒜剁成茸,同放到小碗里,再加糖、盐、味精、醋、香油,用浸过鸡的鲜汤将其调匀, 3.接着把鸡拿出来剁小块,放入盘中,把调好的汁浇到鸡肉上即可.
@冉温5442：白斩鸡调料!!! -
车常18875454020…… 白斩鸡的调料:1.广东式 : 姜末 香油 2.台湾式 : 蚝油 香油 蒜末 辣椒末 葱花3.浙江式: 醋 姜末 香油4.川味式: 麻辣酱 香油5.日本是: 芥辣 酱油6.泰国是: 鱼露 香油 蒜末 辣椒末 葱花 白醋
@冉温5442：老乡鸡葱油鸡的做法凉拌 -
车常18875454020…… 材料 鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐 做法 1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出. 2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净. 3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色. 4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右. 5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可.
@冉温5442：怎么做白切鸡? -
车常18875454020…… 材料: 大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱 方法: 1、将鸡处理成光鸡,取姜2块,用刀拍一下,一块放入鸡腔内一块放入锅内,加水盖过整鸡,放盐(土调羹估计要放3 4调羹吧,盐多...
@冉温5442：正宗白切鸡做法 -
车常18875454020…… 原料: 嫩公鸡1只,葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量. 制法: (1)将鸡洗净,去内脏和头、脚,再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯等处)划上几刀. (2)锅中水烧开, 将鸡放入,加料、葱、姜片,盖上盖煮15-20分钟,取出放至预先准...
