北方人年夜饭要一般
@廉瞿6300：北方的年夜饭该吃什么?为什么?详细一点. -
沃店13578958819…… 主要是饺子 在农村还有吃红头馒头的习惯.基本上有鸡(吉祥如意) 鱼(年年有余) 羊(喜气洋洋) 猪(五谷丰登) 牛(牛气冲天)这些是必须有的菜品. 现在过年不拘小节 吃什么都可以.吃饺子 看晚会 包饺子守岁 这些都是年夜饭中必备的.
@廉瞿6300：北方人年夜饭都吃什么啊 -
沃店13578958819…… 北方除夕夜多包饺子吃.北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思.为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内.放糖的,用意是吃了新年日子甜美;放花生的,用意是吃了人可长寿;还有一只饺子中放一枚硬币的,用意是谁吃到了就“财运亨通”.饺子形似元宝,新年时面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”.
@廉瞿6300：北方人吃年夜饭有什么讲究 -
沃店13578958819…… 北方人的年夜饭一般都是吃饺子,其象征意义有: 1.有新旧交替,子时来临之意. 饺子是中国的传统食品之一.也称作扁食或煮饽饽.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了.除夕夜,...
@廉瞿6300：北方的年夜饭吃什么??? -
沃店13578958819…… 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹...
@廉瞿6300：北方的年夜饭吃什么呀? -
沃店13578958819…… 北方的年夜饭吃什么? 除夕这一天吃的晚饭,叫年夜饭.年夜饭非常重要,许多地方把年夜饭也叫“合家欢”,是重要的一次家庭宴会. 旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜就算是年夜饭.陕西则为4大...
@廉瞿6300：北方人的年夜饭吃什么 -
沃店13578958819…… 北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思.又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意.有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱.吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的.相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤.他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热.以后,人们仿效着做,一直流传到今天.
@廉瞿6300：北方人年夜饭要一般都要吃饺子,其象征意义是什么?
沃店13578958819…… 北方人年夜饭要一般都要吃饺子,其象征意义是更岁交子
@廉瞿6300：北方的年夜饭吃什么?
沃店13578958819…… 过年是最快乐的事,每年都有年夜饭,用以辞旧迎新的年夜饭,北方人都喜欢吃点啥? 1,饺子,饺子形像金元宝,名字和交替,交“子”同音,寓意非凡. 2,韭菜,绿色有郁郁葱葱之意,与久财同音,寓意财源广进. 3,芹菜,与勤财同音,寓意辛勤劳作,多多发财. 4,蒜毫,青菜一种,如同“拴好”,“算好”. 5,猪蹄,寓意新的一年有“挠儿头”. 6,酸菜,北方特色之一,做法很多,有拴财之意. 7,丸子,有自己炸的,陷料不一,有团圆之意. 8,鱼,年年有余. 9,香肠,长长久久. 10,螃蟹,新年无人能挡. 11,粉条,长久之意. 12,尖椒,有“尖交”,交友广泛之意.
@廉瞿6300：年夜饭,北方一般必须有的菜是什么?
沃店13578958819…… 水饺啊,春卷之类的,当然还有些常见的什么元子之类的
沃店13578958819…… 主要是饺子 在农村还有吃红头馒头的习惯.基本上有鸡(吉祥如意) 鱼(年年有余) 羊(喜气洋洋) 猪(五谷丰登) 牛(牛气冲天)这些是必须有的菜品. 现在过年不拘小节 吃什么都可以.吃饺子 看晚会 包饺子守岁 这些都是年夜饭中必备的.
@廉瞿6300：北方人年夜饭都吃什么啊 -
沃店13578958819…… 北方除夕夜多包饺子吃.北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思.为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内.放糖的,用意是吃了新年日子甜美;放花生的,用意是吃了人可长寿;还有一只饺子中放一枚硬币的,用意是谁吃到了就“财运亨通”.饺子形似元宝,新年时面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”.
@廉瞿6300：北方人吃年夜饭有什么讲究 -
沃店13578958819…… 北方人的年夜饭一般都是吃饺子,其象征意义有: 1.有新旧交替,子时来临之意. 饺子是中国的传统食品之一.也称作扁食或煮饽饽.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了.除夕夜,...
@廉瞿6300：北方的年夜饭吃什么??? -
沃店13578958819…… 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹...
@廉瞿6300：北方的年夜饭吃什么呀? -
沃店13578958819…… 北方的年夜饭吃什么? 除夕这一天吃的晚饭,叫年夜饭.年夜饭非常重要,许多地方把年夜饭也叫“合家欢”,是重要的一次家庭宴会. 旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜就算是年夜饭.陕西则为4大...
@廉瞿6300：北方人的年夜饭吃什么 -
沃店13578958819…… 北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思.又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意.有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱.吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的.相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤.他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热.以后,人们仿效着做,一直流传到今天.
@廉瞿6300：北方人年夜饭要一般都要吃饺子,其象征意义是什么?
沃店13578958819…… 北方人年夜饭要一般都要吃饺子,其象征意义是更岁交子
@廉瞿6300：北方的年夜饭吃什么?
沃店13578958819…… 过年是最快乐的事,每年都有年夜饭,用以辞旧迎新的年夜饭,北方人都喜欢吃点啥? 1,饺子,饺子形像金元宝,名字和交替,交“子”同音,寓意非凡. 2,韭菜,绿色有郁郁葱葱之意,与久财同音,寓意财源广进. 3,芹菜,与勤财同音,寓意辛勤劳作,多多发财. 4,蒜毫,青菜一种,如同“拴好”,“算好”. 5,猪蹄,寓意新的一年有“挠儿头”. 6,酸菜,北方特色之一,做法很多,有拴财之意. 7,丸子,有自己炸的,陷料不一,有团圆之意. 8,鱼,年年有余. 9,香肠,长长久久. 10,螃蟹,新年无人能挡. 11,粉条,长久之意. 12,尖椒,有“尖交”,交友广泛之意.
@廉瞿6300：年夜饭,北方一般必须有的菜是什么?
沃店13578958819…… 水饺啊,春卷之类的,当然还有些常见的什么元子之类的
