北方过年糖葫芦
@麻慧5088：天津春节习俗的饮食习俗 -
厉柿13868419234…… 天津春节习俗又称“天津年俗”,是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯.由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市,因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点,并在融合过程中逐渐形成自己的特...
@麻慧5088：春节食俗有哪些 -
厉柿13868419234…… 俗话说,“民以食为天”.作为中国最盛大的传统节日,春节历时近一个月,期间食俗众多,都寄予着国人对新的一年的美好期望.自腊月初八以后,家家户户就开始张罗过年的食品了. 主食篇:饺子吉利 年糕甜蜜饺子是北方人过年的重要...
@麻慧5088：为啥糖葫芦冬天卖? -
厉柿13868419234…… 因为夏天天气太热,糖容易化掉,所以一般在冬天卖的较多,而且冬天快接近过年时,糖葫芦又红又圆,又代表“团圆、幸福”...
@麻慧5088：东北有啥好吃的小吃? -
厉柿13868419234…… 东北小吃 1、春饼,散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈.再配上爱吃的小菜,加上东北味十足的熏肉等,真是人生一大美味. 另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳. 2、...
@麻慧5088：以前的春节特色零食有哪些? -
厉柿13868419234…… 以前的时候物资匮乏,很多东西平常都吃不到,过年简直就是吃货们的狂欢节日,想想这些美食现在还是回味无穷的.糖果,过年怎么能没有糖果,虽然现在都说要少吃糖,但是我们国人的习性还是喜欢甜的,尤其是家里有小孩,肯定需要准备...
@麻慧5088：元旦南方人和北方人都吃什么? -
厉柿13868419234…… 北方的元旦习俗我国的北方冬季天气寒冷,昼短夜长.从元旦开始,农闲的百姓杀猪宰羊,盘腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出门,直到正月十五才结束.因天气寒冷,东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主.像冻饺子、酸菜炖粉...
@麻慧5088：元旦有哪些习俗?
厉柿13868419234…… 古代元旦习俗 民以食为天,在中国古代,完成了庄稼的收割,劳作一年的人们会准备丰厚的食物来迎接春天,即“五谷皆熟为有年”,俗称“年”.在宋代就有燃放鞭炮,逛年会,吃团圆餐的记载. 北宋吕原明《岁时杂记》中提到:“元旦,...
@麻慧5088：中国传统文化 - - 糖葫芦 -
厉柿13868419234…… 说起冰糖葫芦就会想起那首歌:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它透着甜.都说冰糖葫芦儿甜,甜里面它透着那酸……冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,真是惹人喜爱...
@麻慧5088：糖葫芦有哪些种?
厉柿13868419234…… 糖葫芦分三种.一种用麦芽糖蘸的,北京话称之为糖稀;用 这种糖稀蘸就的糖葫芦,最大串可以长达五尺多,这种大糖葫 芦,旧历春节期间厂甸庙会卖得最多;另一种用白糖和了粘上 去,冷了之后白汪汪的一层霜,别有风味.而正宗的是冰糖葫 芦,薄薄一层糖,透明晶亮.其所用的原料种类甚多,诸如海 棠、山药、山药豆、杏干、葡萄、橘子、荸荠、核桃,但是以山 里红为正宗.山里红,即山楂,北方盛产,味道酸,裹糖后酸里 带甜,十分可口.一般的糖葫芦皆用半尺来长的竹扦,而旧时的 信远斋所制的糖葫芦,不用竹扦,每一颗山里红或海棠均单个独 立,所用之果皆硕大无疵,而且归整的十分干净,放在垫了油纸 的纸盒中.
@麻慧5088：哪些零食南方比较少见? -
厉柿13868419234…… 有很多面食的做法北方有,南方是没有的.比如荞麦扁团,猫耳,肉夹馍,泡馍等.
厉柿13868419234…… 天津春节习俗又称“天津年俗”,是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯.由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市,因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点,并在融合过程中逐渐形成自己的特...
@麻慧5088：春节食俗有哪些 -
厉柿13868419234…… 俗话说,“民以食为天”.作为中国最盛大的传统节日,春节历时近一个月,期间食俗众多,都寄予着国人对新的一年的美好期望.自腊月初八以后,家家户户就开始张罗过年的食品了. 主食篇:饺子吉利 年糕甜蜜饺子是北方人过年的重要...
@麻慧5088：为啥糖葫芦冬天卖? -
厉柿13868419234…… 因为夏天天气太热,糖容易化掉,所以一般在冬天卖的较多,而且冬天快接近过年时,糖葫芦又红又圆,又代表“团圆、幸福”...
@麻慧5088：东北有啥好吃的小吃? -
厉柿13868419234…… 东北小吃 1、春饼,散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈.再配上爱吃的小菜,加上东北味十足的熏肉等,真是人生一大美味. 另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳. 2、...
@麻慧5088：以前的春节特色零食有哪些? -
厉柿13868419234…… 以前的时候物资匮乏,很多东西平常都吃不到,过年简直就是吃货们的狂欢节日,想想这些美食现在还是回味无穷的.糖果,过年怎么能没有糖果,虽然现在都说要少吃糖,但是我们国人的习性还是喜欢甜的,尤其是家里有小孩,肯定需要准备...
@麻慧5088：元旦南方人和北方人都吃什么? -
厉柿13868419234…… 北方的元旦习俗我国的北方冬季天气寒冷,昼短夜长.从元旦开始,农闲的百姓杀猪宰羊,盘腿坐在土炕上,聊聊家常,不干活,不出门,直到正月十五才结束.因天气寒冷,东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主.像冻饺子、酸菜炖粉...
@麻慧5088：元旦有哪些习俗?
厉柿13868419234…… 古代元旦习俗 民以食为天,在中国古代,完成了庄稼的收割,劳作一年的人们会准备丰厚的食物来迎接春天,即“五谷皆熟为有年”,俗称“年”.在宋代就有燃放鞭炮,逛年会,吃团圆餐的记载. 北宋吕原明《岁时杂记》中提到:“元旦,...
@麻慧5088：中国传统文化 - - 糖葫芦 -
厉柿13868419234…… 说起冰糖葫芦就会想起那首歌:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它透着甜.都说冰糖葫芦儿甜,甜里面它透着那酸……冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,真是惹人喜爱...
@麻慧5088：糖葫芦有哪些种?
厉柿13868419234…… 糖葫芦分三种.一种用麦芽糖蘸的,北京话称之为糖稀;用 这种糖稀蘸就的糖葫芦,最大串可以长达五尺多,这种大糖葫 芦,旧历春节期间厂甸庙会卖得最多;另一种用白糖和了粘上 去,冷了之后白汪汪的一层霜,别有风味.而正宗的是冰糖葫 芦,薄薄一层糖,透明晶亮.其所用的原料种类甚多,诸如海 棠、山药、山药豆、杏干、葡萄、橘子、荸荠、核桃,但是以山 里红为正宗.山里红,即山楂,北方盛产,味道酸,裹糖后酸里 带甜,十分可口.一般的糖葫芦皆用半尺来长的竹扦,而旧时的 信远斋所制的糖葫芦,不用竹扦,每一颗山里红或海棠均单个独 立,所用之果皆硕大无疵,而且归整的十分干净,放在垫了油纸 的纸盒中.
@麻慧5088：哪些零食南方比较少见? -
厉柿13868419234…… 有很多面食的做法北方有,南方是没有的.比如荞麦扁团,猫耳,肉夹馍,泡馍等.
