北海簸箕炊
@段庆1681：茂名特色小吃 - 簸箕炊 -
况弘18155415448…… 原料: 大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头 制法: 将大米洗净,用清水浸3小时,捞起,投入石磨中边加清水边磨成米浆,加入适量生粉与之拌匀,过细眼萝斗,成为米粉浆;待蒸锅水开上气后,将米粉浆分次灌入托盘...
@段庆1681：簸箕炊的做法大全,簸箕炊怎么做好吃 -
况弘18155415448…… 制作材料 原料:大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头、韭菜油[2] 制作方法 1)先将米泡一个晚上,一个簸箕炊要3.8两米. 2)把泡好的米磨成浆(米浆不可太浓),然后把最上面的一层倒出小量来做簸箕炊最上面皱纹. ...
@段庆1681：簸箕炊的介绍 -
况弘18155415448…… 簸箕炊copy是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常2113盛行.因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,化州又称“格籺”或“簸箕籺”.遂溪西边沿海的港门、北坡、草潭、杨柑等镇称之为“白籺”,制法为放磨成桨的米粉于簸箕当5261中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以4102上.待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油).入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不1653腻,那种味道绝对令人难以忘怀.
@段庆1681：簸箕炊的做法,主要是想知道水和米的比例以及和生粉的比例 -
况弘18155415448…… 簸箕炊的做法:材料:粘米粉一包(大超市有买),水,蒜头,生抽,盐,油. 做法:1. 把粘米粉倒入一个大盆子里,倒入三份冷水,搅拌成米浆,更多内容http://www.sz0668.com/thread-1753-1-1.html
@段庆1681：关于廉江美食的作文400字 -
况弘18155415448…… 给你一些资料 廉江, 粤西的一个县级城市, 人口约 170 万人. 但是廉江人对食的要求是非常苛 刻的, 小编收集了史上最全面的廉江美食集合. 廉江美食主要有安铺鸡饭、 塘蓬 生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤...
@段庆1681：广东湛江《簸箕炊》怎么做的?谁可以教我 -
况弘18155415448…… 以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料.制法:将大米洗净,用清水浸3小时,捞起,投入石磨中边加清水边磨成米浆,加入适量生粉与之拌匀,过细眼萝斗,成为米粉浆;待蒸锅水开上气后,将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成.食法:夏秋季节,将簸箕炊切成小方块,撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油;冬春季节,将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱.特点:洁白、软滑、爽口、咸香.功用:补中益气,止烦止渴.这种风味小吃,尤以安铺、横山一带的制工精,味道好.
@段庆1681：簸箕籺的吃法 -
况弘18155415448…… 夏秋季节,将簸箕炊切成小方块,撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油;冬春季节,将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱.更有人掺入菠菜汁于米浆中,制成绿色的簸箕炊.随着时代发展,已经消失殆尽了.而电白地区的主要是淋上韭菜油 和撒上芝麻,如果你喜欢吃橄榄菜,还可以加入橄榄菜,也别有一番风味.
@段庆1681：簸箕的做法 -
况弘18155415448…… 1)先将米泡一个晚上 2)把泡好的米磨成浆(米浆不可太浓) 3)把米浆平铺在簸箕上,放锅上蒸三分钟 4)待米皮凉后撕下,包上馅就成了
@段庆1681：簸箕炊到底要怎么做才不粘牙? -
况弘18155415448…… 簸箕炊需要多层炊熟才不粘牙,每层越薄越好,层数越多越好;另外还需加香油.
@段庆1681：廉江小吃!廉江背基吹怎样做? -
况弘18155415448…… 叫簸箕炊.
况弘18155415448…… 原料: 大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头 制法: 将大米洗净,用清水浸3小时,捞起,投入石磨中边加清水边磨成米浆,加入适量生粉与之拌匀,过细眼萝斗,成为米粉浆;待蒸锅水开上气后,将米粉浆分次灌入托盘...
@段庆1681：簸箕炊的做法大全,簸箕炊怎么做好吃 -
况弘18155415448…… 制作材料 原料:大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头、韭菜油[2] 制作方法 1)先将米泡一个晚上,一个簸箕炊要3.8两米. 2)把泡好的米磨成浆(米浆不可太浓),然后把最上面的一层倒出小量来做簸箕炊最上面皱纹. ...
@段庆1681：簸箕炊的介绍 -
况弘18155415448…… 簸箕炊copy是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常2113盛行.因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,化州又称“格籺”或“簸箕籺”.遂溪西边沿海的港门、北坡、草潭、杨柑等镇称之为“白籺”,制法为放磨成桨的米粉于簸箕当5261中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以4102上.待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油).入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不1653腻,那种味道绝对令人难以忘怀.
@段庆1681：簸箕炊的做法,主要是想知道水和米的比例以及和生粉的比例 -
况弘18155415448…… 簸箕炊的做法:材料:粘米粉一包(大超市有买),水,蒜头,生抽,盐,油. 做法:1. 把粘米粉倒入一个大盆子里,倒入三份冷水,搅拌成米浆,更多内容http://www.sz0668.com/thread-1753-1-1.html
@段庆1681：关于廉江美食的作文400字 -
况弘18155415448…… 给你一些资料 廉江, 粤西的一个县级城市, 人口约 170 万人. 但是廉江人对食的要求是非常苛 刻的, 小编收集了史上最全面的廉江美食集合. 廉江美食主要有安铺鸡饭、 塘蓬 生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤...
@段庆1681：广东湛江《簸箕炊》怎么做的?谁可以教我 -
况弘18155415448…… 以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料.制法:将大米洗净,用清水浸3小时,捞起,投入石磨中边加清水边磨成米浆,加入适量生粉与之拌匀,过细眼萝斗,成为米粉浆;待蒸锅水开上气后,将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成.食法:夏秋季节,将簸箕炊切成小方块,撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油;冬春季节,将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱.特点:洁白、软滑、爽口、咸香.功用:补中益气,止烦止渴.这种风味小吃,尤以安铺、横山一带的制工精,味道好.
@段庆1681：簸箕籺的吃法 -
况弘18155415448…… 夏秋季节,将簸箕炊切成小方块,撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油;冬春季节,将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱.更有人掺入菠菜汁于米浆中,制成绿色的簸箕炊.随着时代发展,已经消失殆尽了.而电白地区的主要是淋上韭菜油 和撒上芝麻,如果你喜欢吃橄榄菜,还可以加入橄榄菜,也别有一番风味.
@段庆1681：簸箕的做法 -
况弘18155415448…… 1)先将米泡一个晚上 2)把泡好的米磨成浆(米浆不可太浓) 3)把米浆平铺在簸箕上,放锅上蒸三分钟 4)待米皮凉后撕下,包上馅就成了
@段庆1681：簸箕炊到底要怎么做才不粘牙? -
况弘18155415448…… 簸箕炊需要多层炊熟才不粘牙,每层越薄越好,层数越多越好;另外还需加香油.
@段庆1681：廉江小吃!廉江背基吹怎样做? -
况弘18155415448…… 叫簸箕炊.
