北舞渡和逍遥镇胡辣汤
@拔虾3363：那个地方的胡辣汤,最正宗 -
巫锦17058474515…… 一般都是认为西华逍遥镇和漯河北舞渡的最正宗…… 据说逍遥镇糊辣汤起源于明清 曾作为贡品 其次还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤.
@拔虾3363：河南胡辣汤分为哪两派? -
巫锦17058474515…… 个人意见,各位美食吃货可共同探讨:1、逍遥镇胡辣汤使用的是熟肉(牛肉或羊肉),把熟肉切片,下到已经做熟的汤里,或者肉片垫底,用热汤冲下去,搅拌之后即可售卖.2、北舞渡是“炖肉”胡辣汤,应该是把生羊肉或牛肉和骨汤、料粉一起炖煮,让肉的味道充分和汤融合.所以,在北舞渡胡辣汤里,我们看到的肉都是肉沫、肉条的多一些.3、另外一点区别就是口味,逍遥镇的汤更辣一些,口味比较重,而北舞渡主打汤鲜、色清亮、肉烂,颜色没有逍遥镇的重.
@拔虾3363：胡辣汤是哪里的啊 -
巫锦17058474515…… 好吃!胡辣汤,是原产河南(分为河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和河南漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”两个流派)的一种汤类小吃.顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子.油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐.胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得.胡辣汤也流传到了临近的省市,陕西西安也有胡辣汤,分为两种,一种是河南人做的,称之为河南胡辣汤,也叫叫肉丁胡辣汤,河南胡辣汤的;一种是本地回民做的,称之为肉丸胡辣汤.
@拔虾3363：逍遥镇胡辣汤 -
巫锦17058474515…… 胡辣汤,是原产河南(分为河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和河南漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”两个流派)的一种汤类小吃.顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣
@拔虾3363：河南省西华县逍遥镇胡辣汤怎么介绍 -
巫锦17058474515…… 逍遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间,宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出了一种色香味俱佳的汤.该汤既消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能醒酒提神,开胃健脾.御厨奉与徽宗品尝,龙颜大悦...
@拔虾3363：那里的糊辣汤最正宗 -
巫锦17058474515…… 糊辣汤是河南省西华县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名.彭家的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜.民间有顺口溜:“筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子”,说的就是彭家的糊辣汤,...
@拔虾3363：有没有人对比过正宗胡辣汤培训机构呀,哪家真的好呢? -
巫锦17058474515…… 大众们公认的胡辣汤最正宗的是河南的,而河南公认最正宗的是逍遥镇胡辣汤,如果你想了解逍遥胡辣汤,掌握胡辣汤技术,建议您亲自去趟西华县 逍遥镇,品尝一下正宗逍遥镇胡辣汤的口味选择出您心目中的正宗胡辣汤.
@拔虾3363：喜欢喝老家的胡辣汤,但是在外打拼,没办法总喝,求河南胡辣汤家常做法! -
巫锦17058474515…… 河南胡辣汤大致有两个流派,北舞渡的和逍遥镇的,两者口味相差很大.逍遥镇胡辣汤的做法 原料 酱牛肉料:牛肋排,料酒、生粉、生抽适量;胡辣汤料:面粉1勺,小苏打1小勺,海带、油豆腐皮适量,花椒、黑胡椒粒、辣椒适量;做法1、这...
@拔虾3363：河南逍遥镇胡辣汤讲解资料 -
巫锦17058474515…… 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,逍遥镇胡辣汤原始于明朝嘉靖年间.遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间,宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出了一种色...
@拔虾3363：我想问胡辣汤是哪个地方的呢?那个饭馆有卖 -
巫锦17058474515…… 胡辣汤源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃.顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣.目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一.
巫锦17058474515…… 一般都是认为西华逍遥镇和漯河北舞渡的最正宗…… 据说逍遥镇糊辣汤起源于明清 曾作为贡品 其次还有开封糊辣汤、许昌糊辣汤、南阳糊辣汤.
@拔虾3363：河南胡辣汤分为哪两派? -
巫锦17058474515…… 个人意见,各位美食吃货可共同探讨:1、逍遥镇胡辣汤使用的是熟肉(牛肉或羊肉),把熟肉切片,下到已经做熟的汤里,或者肉片垫底,用热汤冲下去,搅拌之后即可售卖.2、北舞渡是“炖肉”胡辣汤,应该是把生羊肉或牛肉和骨汤、料粉一起炖煮,让肉的味道充分和汤融合.所以,在北舞渡胡辣汤里,我们看到的肉都是肉沫、肉条的多一些.3、另外一点区别就是口味,逍遥镇的汤更辣一些,口味比较重,而北舞渡主打汤鲜、色清亮、肉烂,颜色没有逍遥镇的重.
@拔虾3363：胡辣汤是哪里的啊 -
巫锦17058474515…… 好吃!胡辣汤,是原产河南(分为河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和河南漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”两个流派)的一种汤类小吃.顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子.油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐.胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得.胡辣汤也流传到了临近的省市,陕西西安也有胡辣汤,分为两种,一种是河南人做的,称之为河南胡辣汤,也叫叫肉丁胡辣汤,河南胡辣汤的;一种是本地回民做的,称之为肉丸胡辣汤.
@拔虾3363：逍遥镇胡辣汤 -
巫锦17058474515…… 胡辣汤,是原产河南(分为河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和河南漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”两个流派)的一种汤类小吃.顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣
@拔虾3363：河南省西华县逍遥镇胡辣汤怎么介绍 -
巫锦17058474515…… 逍遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间,宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出了一种色香味俱佳的汤.该汤既消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能醒酒提神,开胃健脾.御厨奉与徽宗品尝,龙颜大悦...
@拔虾3363：那里的糊辣汤最正宗 -
巫锦17058474515…… 糊辣汤是河南省西华县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名.彭家的糊辣汤,面筋大,有嚼头,粘而不腻,酸辣适宜.民间有顺口溜:“筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子”,说的就是彭家的糊辣汤,...
@拔虾3363：有没有人对比过正宗胡辣汤培训机构呀,哪家真的好呢? -
巫锦17058474515…… 大众们公认的胡辣汤最正宗的是河南的,而河南公认最正宗的是逍遥镇胡辣汤,如果你想了解逍遥胡辣汤,掌握胡辣汤技术,建议您亲自去趟西华县 逍遥镇,品尝一下正宗逍遥镇胡辣汤的口味选择出您心目中的正宗胡辣汤.
@拔虾3363：喜欢喝老家的胡辣汤,但是在外打拼,没办法总喝,求河南胡辣汤家常做法! -
巫锦17058474515…… 河南胡辣汤大致有两个流派,北舞渡的和逍遥镇的,两者口味相差很大.逍遥镇胡辣汤的做法 原料 酱牛肉料:牛肋排,料酒、生粉、生抽适量;胡辣汤料:面粉1勺,小苏打1小勺,海带、油豆腐皮适量,花椒、黑胡椒粒、辣椒适量;做法1、这...
@拔虾3363：河南逍遥镇胡辣汤讲解资料 -
巫锦17058474515…… 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,逍遥镇胡辣汤原始于明朝嘉靖年间.遥胡辣汤的来源可追溯到宋徽宗年间,宫中御膳厨师,以少林寺“醒酒汤”和武当山“消食茶”二方为基础,做出了一种色...
@拔虾3363：我想问胡辣汤是哪个地方的呢?那个饭馆有卖 -
巫锦17058474515…… 胡辣汤源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃.顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣.目前,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一.
