十六种酿酒方法大全
@郜仪6112：怎么酿酒家庭做法大全 -
涂詹14788828659…… 你想酿什么酒,教你如何制作葡萄酒吧. 葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干净,沥干水份. 2.放到容器里把它捏碎. 3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3).最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体). 4.在葡萄发酵...
@郜仪6112：酿酒配方大全 -
涂詹14788828659…… 梅食材:杨梅300g、二锅头500ml、冰糖150g、盐适量做法:1)杨梅去蒂,洗净待用2)杨梅用淡盐水浸泡1小时3)泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂4)找一个泡酒的容器,进蒸锅消毒5)一层杨梅一层冰糖码在容器内...
@郜仪6112：酿酒技术如何制作大米酒,大米酒的做法大全 -
涂詹14788828659…… 大米酒的做法 1. 米洗净,加水浸泡6小时. 2. 泡好的米在常压下蒸0.5小时. 3. 蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下,转移到盆或保鲜罐中,加入酒曲搅拌均匀、压实,并盖好盖子防止污染杂菌.酒曲用量为米的干重的0.5%~1%. 4. 于30-32℃保温发酵2天后,加水继续发酵至5天.用水量约和米的重量相等. 5. 将发酵液过滤.取滤液,于4℃冰箱冷藏备用.
@郜仪6112：粮食白酒的酿造全过程 -
涂詹14788828659…… 展开全部所用设备 1.原料处理及运送设备.有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等. 2.拌料、蒸煮及冷却设备.有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备. 3....
@郜仪6112：如何做,家常以玉米为原料酿制白酒的做法大全视频 -
涂詹14788828659…… 第一步:玉米粉碎,粉碎到接近面, 适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘. 第二步:准备辅料,辅料可以是玉米秸秆,也可以是稻壳、谷壳、高粱壳. 建议用稻壳.玉米秸秆在蒸酒时候容易带入杂味,高粱壳里面单宁多,建议不要使用...
@郜仪6112：葡萄酒的做法大全? -
涂詹14788828659…… ●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残...
@郜仪6112：新工艺酿酒的步骤 -
涂詹14788828659…… 中国生产白酒按发酵方法分有:固态法、半固态法和液态法. 固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏; 半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏; 液态法是指液态发酵、液态蒸馏. 一般情况下用传统酿酒工艺则要把粮食浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊...
@郜仪6112：葡萄白酒的做法大全 -
涂詹14788828659…… 白葡萄酒的制作方法: 第一步 :买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都可以用来制作葡萄酒. 第二步 :洗葡萄 由于...
@郜仪6112：菊花酒的酿制方法? -
涂詹14788828659…… 菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效.有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒.重阳佳节,中国有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”. 制作:将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用.常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿;如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效. 在实际试验中,是用清香酒降度到30-35度,来浸泡几味药材,一次泡15天,取出清液,再泡二次15天,取出清液,两次酒液混合后调配,可根据喜欢的口味调甜,加糖量3-5度左右.
涂詹14788828659…… 你想酿什么酒,教你如何制作葡萄酒吧. 葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干净,沥干水份. 2.放到容器里把它捏碎. 3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10:3).最后把葡萄给密封好了(注意:要留三分之一的空间给它产生气体). 4.在葡萄发酵...
@郜仪6112：酿酒配方大全 -
涂詹14788828659…… 梅食材:杨梅300g、二锅头500ml、冰糖150g、盐适量做法:1)杨梅去蒂,洗净待用2)杨梅用淡盐水浸泡1小时3)泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂4)找一个泡酒的容器,进蒸锅消毒5)一层杨梅一层冰糖码在容器内...
@郜仪6112：酿酒技术如何制作大米酒,大米酒的做法大全 -
涂詹14788828659…… 大米酒的做法 1. 米洗净,加水浸泡6小时. 2. 泡好的米在常压下蒸0.5小时. 3. 蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下,转移到盆或保鲜罐中,加入酒曲搅拌均匀、压实,并盖好盖子防止污染杂菌.酒曲用量为米的干重的0.5%~1%. 4. 于30-32℃保温发酵2天后,加水继续发酵至5天.用水量约和米的重量相等. 5. 将发酵液过滤.取滤液,于4℃冰箱冷藏备用.
@郜仪6112：粮食白酒的酿造全过程 -
涂詹14788828659…… 展开全部所用设备 1.原料处理及运送设备.有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等. 2.拌料、蒸煮及冷却设备.有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备. 3....
@郜仪6112：如何做,家常以玉米为原料酿制白酒的做法大全视频 -
涂詹14788828659…… 第一步:玉米粉碎,粉碎到接近面, 适量有点小颗粒,这样在蒸煮过程不会发粘. 第二步:准备辅料,辅料可以是玉米秸秆,也可以是稻壳、谷壳、高粱壳. 建议用稻壳.玉米秸秆在蒸酒时候容易带入杂味,高粱壳里面单宁多,建议不要使用...
@郜仪6112：葡萄酒的做法大全? -
涂詹14788828659…… ●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残...
@郜仪6112：新工艺酿酒的步骤 -
涂詹14788828659…… 中国生产白酒按发酵方法分有:固态法、半固态法和液态法. 固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏; 半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏; 液态法是指液态发酵、液态蒸馏. 一般情况下用传统酿酒工艺则要把粮食浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊...
@郜仪6112：葡萄白酒的做法大全 -
涂詹14788828659…… 白葡萄酒的制作方法: 第一步 :买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都可以用来制作葡萄酒. 第二步 :洗葡萄 由于...
@郜仪6112：菊花酒的酿制方法? -
涂詹14788828659…… 菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效.有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒.重阳佳节,中国有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”. 制作:将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用.常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿;如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效. 在实际试验中,是用清香酒降度到30-35度,来浸泡几味药材,一次泡15天,取出清液,再泡二次15天,取出清液,两次酒液混合后调配,可根据喜欢的口味调甜,加糖量3-5度左右.
