十大烤肉必备30道菜
@边璐6616：十大烧烤必备30道菜 -
毋畏13983953336…… 烧烤的菜品有: 肉类:香肠、鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛肉、秋刀鱼、鱿鱼、鱼丸、牛肉丸等各种肉丸、五花肉、鱼虾蟹、鲜贝等.其中鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛排这些是需要提前腌制的. 蔬菜:玉米、茄子、大白菜、通...
@边璐6616：烤肉腌肉配料 -
毋畏13983953336…… 将五花肉使用盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,姜蒜,洋葱,红椒拌匀,进行腌制.烤肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 300g、洋葱 半只、青椒 一个、盐 半勺、胡椒粉 10g、生抽 2勺、辣椒油 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10g、姜 ...
@边璐6616：烤肉需要什么材料 -
毋畏13983953336…… 用料梅头肉(除去肥肉部分)1kg;生抽45ml;料酒(或白酒)45ml;蚝油15g;蜂蜜10g;葱白(只要葱白,拍扁切段)适量;生姜适量;蒜(我用的是独蒜)3个;黑胡椒粉(整粒自己打的粉)7.5g;辣椒粉适量;孜然粉适量;花椒粉适量;...
@边璐6616：烧烤配方大全绝密 -
毋畏13983953336…… 烤肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类.所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可.这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非...
@边璐6616：烧烤必备什么? -
毋畏13983953336…… 一、选料 凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制., 二、配方 1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量. 烧烤配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度...
@边璐6616：烧烤腌制配料配方 -
毋畏13983953336…… 烧烤腌制秘方大全烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油.腌制一日即可.可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟.鸡脯肉:...
@边璐6616：烧烤需要哪些东西? -
毋畏13983953336…… 材料准备:1、去超市买烧烤用的金属棒,我个人认为竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间,所以就买那种一根头的.2、记得要自己带油,用矿泉水瓶子装点,烧烤很费油的,特...
@边璐6616：急烧烤配方急用 -
毋畏13983953336…… 烧烤制作配方烧烤.直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式.有以下5种型态素烧:食物无须调味,在火上烧烤,以鱼类为多,有去腥功效 盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于鱼类及海鲜 味噌烧:一面烧烤一面涂盐与酱油.涂味噌增添风味....
@边璐6616：我想知道正宗烧烤的调料配方,感激不仅! -
毋畏13983953336…… 羊油色拉油和香果混合成刷肉油 酱油 蚝油 洋葱细末 鸡精 淀粉 白糖与肉搅拌,低温腌制一夜 烧烤时放入孜然 盐 辣椒面即可
@边璐6616：烧烤青菜怎样入味 -
毋畏13983953336…… 蔬菜是烧烤必备的食材,一来可以缓解一些吃肉的油腻,二来吃蔬菜对健康有益.那么烧烤吃什么蔬菜呢?适合烧烤的蔬菜有哪些呢?适合烧烤的蔬菜 茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜, 豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心...
毋畏13983953336…… 烧烤的菜品有: 肉类:香肠、鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛肉、秋刀鱼、鱿鱼、鱼丸、牛肉丸等各种肉丸、五花肉、鱼虾蟹、鲜贝等.其中鸡翅、鸡腿、猪扒、鸡扒、猪排、牛排这些是需要提前腌制的. 蔬菜:玉米、茄子、大白菜、通...
@边璐6616：烤肉腌肉配料 -
毋畏13983953336…… 将五花肉使用盐,胡椒粉,生抽,辣椒油,姜蒜,洋葱,红椒拌匀,进行腌制.烤肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 300g、洋葱 半只、青椒 一个、盐 半勺、胡椒粉 10g、生抽 2勺、辣椒油 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10g、姜 ...
@边璐6616：烤肉需要什么材料 -
毋畏13983953336…… 用料梅头肉(除去肥肉部分)1kg;生抽45ml;料酒(或白酒)45ml;蚝油15g;蜂蜜10g;葱白(只要葱白,拍扁切段)适量;生姜适量;蒜(我用的是独蒜)3个;黑胡椒粉(整粒自己打的粉)7.5g;辣椒粉适量;孜然粉适量;花椒粉适量;...
@边璐6616：烧烤配方大全绝密 -
毋畏13983953336…… 烤肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类.所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可.这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非...
@边璐6616：烧烤必备什么? -
毋畏13983953336…… 一、选料 凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制., 二、配方 1、肉串类:5公斤鲜肉计应加入香料的份量. 烧烤配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度...
@边璐6616：烧烤腌制配料配方 -
毋畏13983953336…… 烧烤腌制秘方大全烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油.腌制一日即可.可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟.鸡脯肉:...
@边璐6616：烧烤需要哪些东西? -
毋畏13983953336…… 材料准备:1、去超市买烧烤用的金属棒,我个人认为竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间,所以就买那种一根头的.2、记得要自己带油,用矿泉水瓶子装点,烧烤很费油的,特...
@边璐6616：急烧烤配方急用 -
毋畏13983953336…… 烧烤制作配方烧烤.直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式.有以下5种型态素烧:食物无须调味,在火上烧烤,以鱼类为多,有去腥功效 盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于鱼类及海鲜 味噌烧:一面烧烤一面涂盐与酱油.涂味噌增添风味....
@边璐6616：我想知道正宗烧烤的调料配方,感激不仅! -
毋畏13983953336…… 羊油色拉油和香果混合成刷肉油 酱油 蚝油 洋葱细末 鸡精 淀粉 白糖与肉搅拌,低温腌制一夜 烧烤时放入孜然 盐 辣椒面即可
@边璐6616：烧烤青菜怎样入味 -
毋畏13983953336…… 蔬菜是烧烤必备的食材,一来可以缓解一些吃肉的油腻,二来吃蔬菜对健康有益.那么烧烤吃什么蔬菜呢?适合烧烤的蔬菜有哪些呢?适合烧烤的蔬菜 茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜, 豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心...
