十种菌汤的做法
@公受6235：菌汤如何做,才会很好喝? -
窦沿13931072131…… 制作方法一、杂菌汤 原料: 牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100克,盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克 制法: 1、将所有原料洗净,沸水备用. 2、锅内高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可. ...
@公受6235：菌汤的制作方法 -
窦沿13931072131…… 用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克,红枣、枸杞、姜少. 作法:将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水,用旺火烧开后,放入红枣、枸杞、姜煮开,加入调味料(盐、鸡精)即可. 注意:各种菌一定...
@公受6235：蘑菇菌汤怎么做 -
窦沿13931072131…… 炒鸡鲜美的菌菇汤做法: 所需食材/厨具 主料 香菇(6朵) 草菇(6朵) 茶树菇(适量) 平菇(适量) 调料 高汤(一碗) 蒜(一颗) 姜片(适量) 油(适量) 盐(适量) 厨具 无 制作步骤 1准备好各种蘑菇.2将蘑菇泡发.3蘑菇洗净,并备好姜蒜.4热锅下油,煸香姜蒜.5下蘑菇炒一下.6加入高汤,煮沸.7将材料移到电压锅中,煲30分钟即可.8开盖加盐调味. 小贴士 浓汤宝有咸味,慎放盐
@公受6235：怎么做菌汤 -
窦沿13931072131…… 野生菌汤 用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克,红枣、圮子、姜、葱少许.调料:盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量.制法:将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水,用旺火烧开放调料调好...
@公受6235：谁知道菌汤怎么做? -
窦沿13931072131…… 干贝杂菇汤 材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量 制作方法: 1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用. 2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15...
@公受6235：养生鲜菌汤在家怎么做 -
窦沿13931072131…… 养生鲜菌汤的做法 菌菇汤的原料:平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量 菌菇汤的材料 菌菇汤的配料:大蒜、姜、香葱 菌菇汤的调料:高汤、食用油、盐各适量 菌菇汤的做法: 1、菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用. 2、锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水. 3、姜蒜切片,香葱切末. 4、锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香.菌菇汤的做法 5、放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸. 6、转至砂锅,盖上盖子中小火慢炖1小时左右. 7、调入适量盐调味. 8、关火,撒上香葱花即可.
@公受6235：简单又好喝的菌汤怎么做 -
窦沿13931072131…… 食材用料:白萝卜150g相克食物 白玉菇70g 杏鲍菇120g 即食海参1个 香菇6g相克食物 木耳5g相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量 辣椒适量相克食物 盐适量 五花肉80g 鸡精汁适量 花椒面适量 大料面适量 胡椒粉适量 香油适量 香菜...
@公受6235：菌汤怎么做法 -
窦沿13931072131…… 1、熬制高汤(猪大骨、鸡一起慢火熬制,滤去肉和油的清汤)备用.2、买回干杂菌(干杂店有卖),取适量冷水泡半小时洗净.3、高汤中放入洗净的菌,也可以放几粒枸杞,煮开后慢火煨1小时,放入淡盐、葱花即可.不能要其它调料,尤其是不能用味精鸡精.4、如果嫌上法复杂,也可用:排骨(或猪大骨)煮开,打去浮沫,放入淡盐,放入洗净的菌类,小火慢炖1-2小时即可,当然味道就不如前面的好了.注意:做的是菌汤,要以汤为主,不要放菌太多,要不汤味不鲜.
@公受6235：如何熬制鲜美的菌汤? -
窦沿13931072131…… 鲜菇汤所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油调味料:盐、胡椒粉做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、...
@公受6235：如何炖出美味的菌汤? -
窦沿13931072131…… 鲜菌骨汤 材料:猴头菇,香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙做法: 老姜切片.香葱洗净切碎.干木耳用沸水浸泡约20分钟,待完全泡发后掰去根蒂...
窦沿13931072131…… 制作方法一、杂菌汤 原料: 牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100克,盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克 制法: 1、将所有原料洗净,沸水备用. 2、锅内高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可. ...
@公受6235：菌汤的制作方法 -
窦沿13931072131…… 用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白萝菌、松树菌、天里菌各备60克,红枣、枸杞、姜少. 作法:将所有的菌摘洗净干水分放入煲中加水,用旺火烧开后,放入红枣、枸杞、姜煮开,加入调味料(盐、鸡精)即可. 注意:各种菌一定...
@公受6235：蘑菇菌汤怎么做 -
窦沿13931072131…… 炒鸡鲜美的菌菇汤做法: 所需食材/厨具 主料 香菇(6朵) 草菇(6朵) 茶树菇(适量) 平菇(适量) 调料 高汤(一碗) 蒜(一颗) 姜片(适量) 油(适量) 盐(适量) 厨具 无 制作步骤 1准备好各种蘑菇.2将蘑菇泡发.3蘑菇洗净,并备好姜蒜.4热锅下油,煸香姜蒜.5下蘑菇炒一下.6加入高汤,煮沸.7将材料移到电压锅中,煲30分钟即可.8开盖加盐调味. 小贴士 浓汤宝有咸味,慎放盐
@公受6235：怎么做菌汤 -
窦沿13931072131…… 野生菌汤 用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天里菌备60克,红枣、圮子、姜、葱少许.调料:盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量.制法:将昕有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅中加入1500克水,用旺火烧开放调料调好...
@公受6235：谁知道菌汤怎么做? -
窦沿13931072131…… 干贝杂菇汤 材料:茶数菇、秀珍菇、凤尾菇各少许(除了香菇外你喜欢的各种菌菇都可以),干贝10个,葱花1把 调味料:盐、鸡精适量 制作方法: 1、将干贝洗净,泡发半小时,菌菇洗净备用. 2、起锅烧沸半锅清水,放入干贝,中火煮15...
@公受6235：养生鲜菌汤在家怎么做 -
窦沿13931072131…… 养生鲜菌汤的做法 菌菇汤的原料:平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量 菌菇汤的材料 菌菇汤的配料:大蒜、姜、香葱 菌菇汤的调料:高汤、食用油、盐各适量 菌菇汤的做法: 1、菌菇去根部,洗净,用淡盐水浸泡后沥出待用. 2、锅中倒入适量冷水,烧开后放入菌菇焯3分钟,捞出沥水. 3、姜蒜切片,香葱切末. 4、锅置火上少许油烧热,下姜蒜片爆香.菌菇汤的做法 5、放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入适量高汤煮沸. 6、转至砂锅,盖上盖子中小火慢炖1小时左右. 7、调入适量盐调味. 8、关火,撒上香葱花即可.
@公受6235：简单又好喝的菌汤怎么做 -
窦沿13931072131…… 食材用料:白萝卜150g相克食物 白玉菇70g 杏鲍菇120g 即食海参1个 香菇6g相克食物 木耳5g相克食物 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量 辣椒适量相克食物 盐适量 五花肉80g 鸡精汁适量 花椒面适量 大料面适量 胡椒粉适量 香油适量 香菜...
@公受6235：菌汤怎么做法 -
窦沿13931072131…… 1、熬制高汤(猪大骨、鸡一起慢火熬制,滤去肉和油的清汤)备用.2、买回干杂菌(干杂店有卖),取适量冷水泡半小时洗净.3、高汤中放入洗净的菌,也可以放几粒枸杞,煮开后慢火煨1小时,放入淡盐、葱花即可.不能要其它调料,尤其是不能用味精鸡精.4、如果嫌上法复杂,也可用:排骨(或猪大骨)煮开,打去浮沫,放入淡盐,放入洗净的菌类,小火慢炖1-2小时即可,当然味道就不如前面的好了.注意:做的是菌汤,要以汤为主,不要放菌太多,要不汤味不鲜.
@公受6235：如何熬制鲜美的菌汤? -
窦沿13931072131…… 鲜菇汤所需材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油调味料:盐、胡椒粉做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、...
@公受6235：如何炖出美味的菌汤? -
窦沿13931072131…… 鲜菌骨汤 材料:猴头菇,香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙做法: 老姜切片.香葱洗净切碎.干木耳用沸水浸泡约20分钟,待完全泡发后掰去根蒂...
