千里香在调料中的作用
@吉炉3074：各种卤料卤水中起什么作用 -
秦宣18754346351…… 具体分类如下: 1.辛辣料:辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒 2.芳香料:香茅、莳萝、荜拨、香叶、荆芥、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排草、砂仁、薄荷、紫苏、香菜籽、芹菜籽、红豆蔻...
@吉炉3074：千里香有什么用途适合做卤菜吗 -
秦宣18754346351…… 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣. 可应用于卤菜制作,用量不要太大.我一般用将它其它料配合后腌制食材!
@吉炉3074：千里香是什么调料 -
秦宣18754346351…… 就是用于各种菜肴的调料,增加其香气.
@吉炉3074：千里香 大茴 小茴 花椒 香叶 沙姜 肉桂 砂仁 荜拨 孜然的功效都找出来! -
秦宣18754346351…… 千里香 别名:百里香、地椒、地姜 英名:Mongo1ian thyme 学名: Thy-mus seryllum L.var.mongolicus Ronn.. 唇形科百里香属小半灌木.高2~10cm,茎多分枝,匍匐或斜升.叶对生、椭圆形,长4~10mm.轮伞花序紧密,唇形花冠紫红色或...
@吉炉3074：千里香,香茅草在卤肉里起什么作用 -
秦宣18754346351…… 主要是起到去腥增香作用.
@吉炉3074：调料都哪些?都有什么作用,和副作用? -
秦宣18754346351…… 十三香是一种约定俗成的习惯叫法,实际上它由20多种成份组成,下面我就各种成份的性味及营养价值作一些介绍. 十三香调料各种成份的性味及营养价值 1、八角:性辛温、理气止痛,温中散寒,是菜肴中必不可少的调味品. 2、丁香:辛温...
@吉炉3074：卤料中的千里香是什么啊 -
秦宣18754346351…… 九里香(学名:Murraya exotica),又称:石辣椒、九秋香、九树香、七里香、千里香、万里香、过山香、黄金桂、山黄皮、千只眼、月橘.拉丁文名:Murraya exotica L.芸香科、九里香属常绿灌木,有时可长成小乔木样,株姿优美,枝叶秀丽...
@吉炉3074：千里香是什么香料 -
秦宣18754346351…… 百科名片 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣.性温,有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒.治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛.中文名称:千里香别称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘,十里香二名法:Murraya paniculata (L.) Jack.界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚纲:原始花被亚纲目:芸香目亚目:芸香亚目科:芸香科属:九里香属
@吉炉3074：千里香里的香料 -
秦宣18754346351…… 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣.性温,有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒.治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛.中文名称:千里香别称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘,十里香.
@吉炉3074：中国有多少香料品种? -
秦宣18754346351…… 1.姜黄:根部作为调料,味道辛辣,有轻微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黄色.2.白扣(白豆蔻、白蔻仁):作为调味料,可去异味,增香辛.卤菜中必备的.一般家里烧鸡烧鸭也必须要,香味十足!3.白芷:气味苦香,味道辛凉...
秦宣18754346351…… 具体分类如下: 1.辛辣料:辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒 2.芳香料:香茅、莳萝、荜拨、香叶、荆芥、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排草、砂仁、薄荷、紫苏、香菜籽、芹菜籽、红豆蔻...
@吉炉3074：千里香有什么用途适合做卤菜吗 -
秦宣18754346351…… 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣. 可应用于卤菜制作,用量不要太大.我一般用将它其它料配合后腌制食材!
@吉炉3074：千里香是什么调料 -
秦宣18754346351…… 就是用于各种菜肴的调料,增加其香气.
@吉炉3074：千里香 大茴 小茴 花椒 香叶 沙姜 肉桂 砂仁 荜拨 孜然的功效都找出来! -
秦宣18754346351…… 千里香 别名:百里香、地椒、地姜 英名:Mongo1ian thyme 学名: Thy-mus seryllum L.var.mongolicus Ronn.. 唇形科百里香属小半灌木.高2~10cm,茎多分枝,匍匐或斜升.叶对生、椭圆形,长4~10mm.轮伞花序紧密,唇形花冠紫红色或...
@吉炉3074：千里香,香茅草在卤肉里起什么作用 -
秦宣18754346351…… 主要是起到去腥增香作用.
@吉炉3074：调料都哪些?都有什么作用,和副作用? -
秦宣18754346351…… 十三香是一种约定俗成的习惯叫法,实际上它由20多种成份组成,下面我就各种成份的性味及营养价值作一些介绍. 十三香调料各种成份的性味及营养价值 1、八角:性辛温、理气止痛,温中散寒,是菜肴中必不可少的调味品. 2、丁香:辛温...
@吉炉3074：卤料中的千里香是什么啊 -
秦宣18754346351…… 九里香(学名:Murraya exotica),又称:石辣椒、九秋香、九树香、七里香、千里香、万里香、过山香、黄金桂、山黄皮、千只眼、月橘.拉丁文名:Murraya exotica L.芸香科、九里香属常绿灌木,有时可长成小乔木样,株姿优美,枝叶秀丽...
@吉炉3074：千里香是什么香料 -
秦宣18754346351…… 百科名片 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣.性温,有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒.治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛.中文名称:千里香别称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘,十里香二名法:Murraya paniculata (L.) Jack.界:植物界门:被子植物门纲:双子叶植物纲亚纲:原始花被亚纲目:芸香目亚目:芸香亚目科:芸香科属:九里香属
@吉炉3074：千里香里的香料 -
秦宣18754346351…… 千里香为芸香科小乔木植物.生于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中.石灰岩地区较常见,花岗岩地区也有,有时为小面积范围内的单优种.根、叶用作草药.味微辛,苦而麻辣.性温,有小毒,通经络,行气,活血,散瘀,止痛,镇惊,消肿,解毒.治感冒、头痛、胃痛、牙痛、风湿骨痛、跌打肿痛.中文名称:千里香别称:七里香,万里香,九秋香,九树香,过山香,黄金桂,青木香,月橘,十里香.
@吉炉3074：中国有多少香料品种? -
秦宣18754346351…… 1.姜黄:根部作为调料,味道辛辣,有轻微橙味,有特殊香味,可以增加菜肴金黄色.2.白扣(白豆蔻、白蔻仁):作为调味料,可去异味,增香辛.卤菜中必备的.一般家里烧鸡烧鸭也必须要,香味十足!3.白芷:气味苦香,味道辛凉...
