南京特色美食小吃攻略
@敖使2544：去南京旅游有什么必吃的美食 -
经庞18094557634…… 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水. 小笼包 大煮干丝 大煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法.那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的...
@敖使2544：南京有什么好吃的? -
经庞18094557634…… 南京特色小吃全攻略 一、面条类 : 1.三元巷里面的“易记” 2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”:牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”...
@敖使2544：南京有什么好吃的呢 -
经庞18094557634…… 餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”. 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种.其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广.菜肴讲究原汁原味,以...
@敖使2544：南京有什么特产好吃又好带的 -
经庞18094557634…… 南京美食全攻略·南京小吃 南京的小吃有很多,像鸭血汤、小馄饨、干丝与烧饼、小煮面、回卤干与卤鸡蛋、还有糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳.要吃特色,去夫子庙,去秦淮人家,...
@敖使2544：南京的特色小吃有什么? -
经庞18094557634…… 鸭血粉丝汤是南京人都知道的老字号,开有多家分店,虽然饭店的招牌不是很显眼,但很多人还是慕名前来. 鸭血粉丝汤是这里的招牌,鸭血很嫩,汤的味道很浓,粉丝是用高地种的甘薯做的,吃起来韧劲十足.除了鸭血粉丝汤外,汤包、鸭肝、鸭肠、南瓜饼、烤鱿鱼等也是难得的美味,值得推荐.
@敖使2544：南京传统美食 -
经庞18094557634…… 南京传统美食 1. 盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“ 金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 2. 湖熟板鸭 湖熟板鸭是南京...
@敖使2544：南京有什么好吃的?
经庞18094557634…… 永和园黄桥烧饼,开洋干丝. 其烧饼形如蟹壳,层层见酥,酥薄如纸,酥香可口. 其干丝选用上好白干,汤,泡,煮后批成14片,切丝再烫.最后用鸡汤和湖米 煮透再加姜丝,鲜美异常. 2,蒋有记牛肉汤,牛肉锅贴. 贵在油而不腻,原汁原味,是正宗的清真美食. 3,六凤居豆腐脑,葱油饼. 其豆腐脑色白如玉,风味宜人.葱油饼色泽金黄,余香久存. 4,奇芳阁鸭油酥饼,什锦菜包. 其中什锦菜包向来友”翡翠”之称,绝在白里透绿,油润味美,赏心悦目. 5,奇芳阁麻油干丝,鸡丝浇面. 6,经尊阁夹心小元宵,五色小糕. 7,包顺兴(既瞻园)熏鱼银丝面,薄皮包饺. 8,魁光阁五香蚕豆,五香蛋 9.板鸭
@敖使2544：南京 那有好吃的小吃、? -
经庞18094557634…… 南京特色小吃全攻略 三、火锅类: 1.湖南路、金润发的“小肥羊”、 2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子 3.长白街的“快乐老家” 4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅” 5.新街口三元巷的“要德” 6.洪武路的“惠旺火锅” ...
@敖使2544： 南京有哪些特色美食?
经庞18094557634…… 首推鸭,盐水鸭和烤鸭都不错.南京人更喜欢吃南京的烤鸭,因为价廉物美,许多人家经常会斩盘鸭子当荤菜.此外各种鸭制品也受欢迎,如鸭肫肝、鸭四件、鸭头、烤鸭包(南京大牌的)、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼等等.还有汤包、桂花糕、牛肉锅贴(南京回民多,清真美食也就较多)、酸菜鱼、江宁老鹅、江鲜、固城湖螃蟹、小龙虾(是从南京推广到全国的)、六合活珠子等等都是不错的,写得我都快流口水了.
@敖使2544：南京有什么特色美食? -
经庞18094557634…… 一、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的...
经庞18094557634…… 小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水. 小笼包 大煮干丝 大煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法.那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的...
@敖使2544：南京有什么好吃的? -
经庞18094557634…… 南京特色小吃全攻略 一、面条类 : 1.三元巷里面的“易记” 2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”:牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”...
@敖使2544：南京有什么好吃的呢 -
经庞18094557634…… 餐饮介绍 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”. 南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种.其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广.菜肴讲究原汁原味,以...
@敖使2544：南京有什么特产好吃又好带的 -
经庞18094557634…… 南京美食全攻略·南京小吃 南京的小吃有很多,像鸭血汤、小馄饨、干丝与烧饼、小煮面、回卤干与卤鸡蛋、还有糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳.要吃特色,去夫子庙,去秦淮人家,...
@敖使2544：南京的特色小吃有什么? -
经庞18094557634…… 鸭血粉丝汤是南京人都知道的老字号,开有多家分店,虽然饭店的招牌不是很显眼,但很多人还是慕名前来. 鸭血粉丝汤是这里的招牌,鸭血很嫩,汤的味道很浓,粉丝是用高地种的甘薯做的,吃起来韧劲十足.除了鸭血粉丝汤外,汤包、鸭肝、鸭肠、南瓜饼、烤鱿鱼等也是难得的美味,值得推荐.
@敖使2544：南京传统美食 -
经庞18094557634…… 南京传统美食 1. 盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“ 金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 2. 湖熟板鸭 湖熟板鸭是南京...
@敖使2544：南京有什么好吃的?
经庞18094557634…… 永和园黄桥烧饼,开洋干丝. 其烧饼形如蟹壳,层层见酥,酥薄如纸,酥香可口. 其干丝选用上好白干,汤,泡,煮后批成14片,切丝再烫.最后用鸡汤和湖米 煮透再加姜丝,鲜美异常. 2,蒋有记牛肉汤,牛肉锅贴. 贵在油而不腻,原汁原味,是正宗的清真美食. 3,六凤居豆腐脑,葱油饼. 其豆腐脑色白如玉,风味宜人.葱油饼色泽金黄,余香久存. 4,奇芳阁鸭油酥饼,什锦菜包. 其中什锦菜包向来友”翡翠”之称,绝在白里透绿,油润味美,赏心悦目. 5,奇芳阁麻油干丝,鸡丝浇面. 6,经尊阁夹心小元宵,五色小糕. 7,包顺兴(既瞻园)熏鱼银丝面,薄皮包饺. 8,魁光阁五香蚕豆,五香蛋 9.板鸭
@敖使2544：南京 那有好吃的小吃、? -
经庞18094557634…… 南京特色小吃全攻略 三、火锅类: 1.湖南路、金润发的“小肥羊”、 2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子 3.长白街的“快乐老家” 4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅” 5.新街口三元巷的“要德” 6.洪武路的“惠旺火锅” ...
@敖使2544： 南京有哪些特色美食?
经庞18094557634…… 首推鸭,盐水鸭和烤鸭都不错.南京人更喜欢吃南京的烤鸭,因为价廉物美,许多人家经常会斩盘鸭子当荤菜.此外各种鸭制品也受欢迎,如鸭肫肝、鸭四件、鸭头、烤鸭包(南京大牌的)、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼等等.还有汤包、桂花糕、牛肉锅贴(南京回民多,清真美食也就较多)、酸菜鱼、江宁老鹅、江鲜、固城湖螃蟹、小龙虾(是从南京推广到全国的)、六合活珠子等等都是不错的,写得我都快流口水了.
@敖使2544：南京有什么特色美食? -
经庞18094557634…… 一、南京盐水鸭 盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史.南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏.此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点.每年中秋前后的...
