南宁生榨米粉培训
@寿品5014：想学做南宁生榨米粉不知道怎样做才有韧性 -
阮凭13897154055…… 用量比如是10斤计算:先调好7斤冷水粉,然后加3斤沸腾的热水冲进7斤冷水粉浆就调匀可用了.
@寿品5014：南宁生榨米粉的详细做法 -
阮凭13897154055…… 米粉制作有六道工艺,即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉,道道工艺马虎不得 首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆,后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团.然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊,再经充分揉和,才能得到榨粉用的米粉...
@寿品5014：在南宁去哪可以找到学桂林米粉的地方
阮凭13897154055…… 南宁不一定能学到正宗的桂林米粉技术,建议您还是选择正规的小吃培训学校,技术和味道都有保证有助于开店创业,西安中华小吃培训中心全国连锁培训的,技术和味道都做的很好的.在西安,深圳,长沙都有的
@寿品5014：南宁的生榨米粉很好吃.想问下他的起源和有什么典故. -
阮凭13897154055…… 南宁生榨米粉 这种米粉是现吃现榨的,所以才会有＂生榨粉＂这么一个名字.此种小吃以七星路尾的＂满记＂较为有名.制法如下:首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆,后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团.然后加入1/5用煮熟米饭捣...
@寿品5014：生榨米粉怎么做 -
阮凭13897154055…… 工艺:其他生榨米粉的制作材料:生榨米粉的介绍:中越边境历史悠久的古城南宁,绿树掩映的街道旁,有许多风味独特的南国小吃.其中最为人们喜爱的是生榨米粉.生榨米粉的特色:这种小吃风味浓厚,鲜滑爽口,营养丰富且价格低廉,是南宁的大众早餐.教您生榨米粉怎么做,如何做生榨米粉(1)将做米粉用的新米的4/5泡水后用石磨进行湿磨,得了米浆,再放入干净的白布袋中沥去水分,得到较干的米粉团,然后将另外1/5的新米煮成烂饭,放到干净的石臼中捣成糊状,直到完全粘成一块手感柔软的大白糕,再和米粉团拌在一起,揉到完全融合就成为榨粉时用的粉团了.
@寿品5014：大家知道广西南宁哪里有手工切粉湿粉教学的?本人想学,大概多少钱?最好去店里直接学,大家知道请转告 -
阮凭13897154055…… 南宁市水街
@寿品5014：生榨米粉怎么做不断 -
阮凭13897154055…… (1)制作米粉.选用新鲜无虫蛀的籼米,淘洗干净后,磨成稀稠适宜、细腻嫩滑的米浆.然后煮成五成熟,置案板上揉搓成软硬适度的粉团.放入米粉榨中压榨出榨条米粉.一边压榨,一边让榨出的米粉自然落入沸水锅中,待米粉熟透后,捞出放...
@寿品5014：拜师学榨粉制作 -
阮凭13897154055…… 按说榨粉制作有六道工艺,即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉,道道工艺马虎不得,卫生条件更是严格要求.选米过后就要浸泡发酵,泡米的水需是热水,热度以手置其中不觉烫手为准.浸泡时间则按照季节不同有所长短,一般夏天浸泡...
@寿品5014：南宁生榨米粉的制作特点 -
阮凭13897154055…… 逢年过节的前几天,家家户户都选最好的、不带粘性且陈放半年的上等稻谷.先用温水浸泡大米,待大米吃饱水后,捞起来晾干,放入竹篾编的筐里盖好,再在一个大竹筐内放入稻草,放入盛米的小竹筐,在其四周和上面加盖稻草,压实保温一...
@寿品5014：生榨米粉的由来 -
阮凭13897154055…… 正确的应该说是浦庙生榨米粉.至于由来,我有机会会问问浦庙当地的人. 真正正宗的生炸米粉店一个是浦庙的老菜市里面,一个是水街菜市里面,一个就在江南新屋菜市里面,五一路的淡村市场对面也有一家正宗的,中山路的原本在七星路菜...
阮凭13897154055…… 用量比如是10斤计算:先调好7斤冷水粉,然后加3斤沸腾的热水冲进7斤冷水粉浆就调匀可用了.
@寿品5014：南宁生榨米粉的详细做法 -
阮凭13897154055…… 米粉制作有六道工艺,即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉,道道工艺马虎不得 首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆,后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团.然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊,再经充分揉和,才能得到榨粉用的米粉...
@寿品5014：在南宁去哪可以找到学桂林米粉的地方
阮凭13897154055…… 南宁不一定能学到正宗的桂林米粉技术,建议您还是选择正规的小吃培训学校,技术和味道都有保证有助于开店创业,西安中华小吃培训中心全国连锁培训的,技术和味道都做的很好的.在西安,深圳,长沙都有的
@寿品5014：南宁的生榨米粉很好吃.想问下他的起源和有什么典故. -
阮凭13897154055…… 南宁生榨米粉 这种米粉是现吃现榨的,所以才会有＂生榨粉＂这么一个名字.此种小吃以七星路尾的＂满记＂较为有名.制法如下:首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆,后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团.然后加入1/5用煮熟米饭捣...
@寿品5014：生榨米粉怎么做 -
阮凭13897154055…… 工艺:其他生榨米粉的制作材料:生榨米粉的介绍:中越边境历史悠久的古城南宁,绿树掩映的街道旁,有许多风味独特的南国小吃.其中最为人们喜爱的是生榨米粉.生榨米粉的特色:这种小吃风味浓厚,鲜滑爽口,营养丰富且价格低廉,是南宁的大众早餐.教您生榨米粉怎么做,如何做生榨米粉(1)将做米粉用的新米的4/5泡水后用石磨进行湿磨,得了米浆,再放入干净的白布袋中沥去水分,得到较干的米粉团,然后将另外1/5的新米煮成烂饭,放到干净的石臼中捣成糊状,直到完全粘成一块手感柔软的大白糕,再和米粉团拌在一起,揉到完全融合就成为榨粉时用的粉团了.
@寿品5014：大家知道广西南宁哪里有手工切粉湿粉教学的?本人想学,大概多少钱?最好去店里直接学,大家知道请转告 -
阮凭13897154055…… 南宁市水街
@寿品5014：生榨米粉怎么做不断 -
阮凭13897154055…… (1)制作米粉.选用新鲜无虫蛀的籼米,淘洗干净后,磨成稀稠适宜、细腻嫩滑的米浆.然后煮成五成熟,置案板上揉搓成软硬适度的粉团.放入米粉榨中压榨出榨条米粉.一边压榨,一边让榨出的米粉自然落入沸水锅中,待米粉熟透后,捞出放...
@寿品5014：拜师学榨粉制作 -
阮凭13897154055…… 按说榨粉制作有六道工艺,即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉,道道工艺马虎不得,卫生条件更是严格要求.选米过后就要浸泡发酵,泡米的水需是热水,热度以手置其中不觉烫手为准.浸泡时间则按照季节不同有所长短,一般夏天浸泡...
@寿品5014：南宁生榨米粉的制作特点 -
阮凭13897154055…… 逢年过节的前几天,家家户户都选最好的、不带粘性且陈放半年的上等稻谷.先用温水浸泡大米,待大米吃饱水后,捞起来晾干,放入竹篾编的筐里盖好,再在一个大竹筐内放入稻草,放入盛米的小竹筐,在其四周和上面加盖稻草,压实保温一...
@寿品5014：生榨米粉的由来 -
阮凭13897154055…… 正确的应该说是浦庙生榨米粉.至于由来,我有机会会问问浦庙当地的人. 真正正宗的生炸米粉店一个是浦庙的老菜市里面,一个是水街菜市里面,一个就在江南新屋菜市里面,五一路的淡村市场对面也有一家正宗的,中山路的原本在七星路菜...
