南宁老友粉的文化故事
@暴姣2362：老友粉的来由是什么? -
卞荷17617618410…… “老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,...
@暴姣2362：南宁的老友伊面是怎么来的? -
卞荷17617618410…… 起源 虽然老友粉现在大行其道,而其原版则是老友面.关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉...
@暴姣2362：南宁有什么典故 -
卞荷17617618410…… 1、“老友粉”南宁老友粉有着百年历史的美食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以米粉,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送予这位老友吃.老翁吃...
@暴姣2362：南宁的老友粉为什么会叫老友粉? -
卞荷17617618410…… 没有故事,其实只有30到40年的历史,老友粉是由南宁第2饮食公司原创,后更名为南宁亚光有限公司,现在又改名,忘了叫什么,在靠出租地皮勉强维持,准备倒闭中.以前卖的主要在友爱饭店,巨龙饭店(原水街菜市旁),中山路的大同,共和路的共一店/共东店/杏花村店,亭子饮食店,还有个在石巷口的也忘了叫什么.现存的就共和路的共一店是全南宁最正中的老友粉,在共和路近朝阳花园的那头. 补冲1句,原版的是老友面而不是现在的粉
@暴姣2362：老友粉的名字的来由是什么?
卞荷17617618410…… 据说,有一个老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没去,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃.老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名,后来发展成今天的“老友粉”.
@暴姣2362：伊面 南宁 -
卞荷17617618410…… 超市当然有伊面卖了,什么沃尔玛、南城百货、华联都有的,昨天南城百货才卖6块钱一包(10小团,学校把1.5团的面当作三两面来煮).我也觉得好吃,只是觉得吃多了不好.
@暴姣2362：南宁是怎样得名的? -
卞荷17617618410…… 古代有个地名叫做“广安”.后来以它为界限,广安以西的地方叫广西,广安以东叫广东,划分基本的岭南地域. 南宁最早的名称并不是南宁.到了明清时期,因地域偏远,湿鄣难忍,为保南疆太平,改名为南宁. 沿用的名称很多了.
@暴姣2362：正宗老友粉做法 -
卞荷17617618410…… 老友粉又叫酸辣粉,这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一.“老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠、便宜,每天都吸引很多码头工人光顾....
@暴姣2362：传统老友粉放西红柿吗
卞荷17617618410…… 传统老友粉不放西红柿 “老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效. 制作方法 材料(一人份):湿面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少...
@暴姣2362：不知道有人会做 老友粉 吗? -
卞荷17617618410…… “老友面”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效. 制作方法 材料(一人份):湿面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许;小辣椒两颗切细末;...
卞荷17617618410…… “老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,...
@暴姣2362：南宁的老友伊面是怎么来的? -
卞荷17617618410…… 起源 虽然老友粉现在大行其道,而其原版则是老友面.关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉...
@暴姣2362：南宁有什么典故 -
卞荷17617618410…… 1、“老友粉”南宁老友粉有着百年历史的美食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以米粉,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送予这位老友吃.老翁吃...
@暴姣2362：南宁的老友粉为什么会叫老友粉? -
卞荷17617618410…… 没有故事,其实只有30到40年的历史,老友粉是由南宁第2饮食公司原创,后更名为南宁亚光有限公司,现在又改名,忘了叫什么,在靠出租地皮勉强维持,准备倒闭中.以前卖的主要在友爱饭店,巨龙饭店(原水街菜市旁),中山路的大同,共和路的共一店/共东店/杏花村店,亭子饮食店,还有个在石巷口的也忘了叫什么.现存的就共和路的共一店是全南宁最正中的老友粉,在共和路近朝阳花园的那头. 补冲1句,原版的是老友面而不是现在的粉
@暴姣2362：老友粉的名字的来由是什么?
卞荷17617618410…… 据说,有一个老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没去,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃.老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名,后来发展成今天的“老友粉”.
@暴姣2362：伊面 南宁 -
卞荷17617618410…… 超市当然有伊面卖了,什么沃尔玛、南城百货、华联都有的,昨天南城百货才卖6块钱一包(10小团,学校把1.5团的面当作三两面来煮).我也觉得好吃,只是觉得吃多了不好.
@暴姣2362：南宁是怎样得名的? -
卞荷17617618410…… 古代有个地名叫做“广安”.后来以它为界限,广安以西的地方叫广西,广安以东叫广东,划分基本的岭南地域. 南宁最早的名称并不是南宁.到了明清时期,因地域偏远,湿鄣难忍,为保南疆太平,改名为南宁. 沿用的名称很多了.
@暴姣2362：正宗老友粉做法 -
卞荷17617618410…… 老友粉又叫酸辣粉,这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一.“老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠、便宜,每天都吸引很多码头工人光顾....
@暴姣2362：传统老友粉放西红柿吗
卞荷17617618410…… 传统老友粉不放西红柿 “老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效. 制作方法 材料(一人份):湿面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少...
@暴姣2362：不知道有人会做 老友粉 吗? -
卞荷17617618410…… “老友面”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效. 制作方法 材料(一人份):湿面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许;小辣椒两颗切细末;...
