南昌拌粉酱料的秘方
@逄俩2122：请问南昌拌粉里的酱油怎么熬制才好吃 -
王堵19848386131…… 酱油加点舂切长条点,加点酒,糖和味精熬一下就行,糖很少一点
@逄俩2122：拌粉的酱油怎么熬制 -
王堵19848386131…… 调料:辣椒、酱油、芝麻油、盐、味精、葱花、香菜、花生米、生姜、大蒜、腌菜等 南昌拌粉熬酱油:拌粉调味的精华都在酱油里,酱油(10斤0)制时要加适量水(4斤水),否则拌粉会黑难看,酱油里面加盐适量,味精100克,鲜香粉150克,麻辣鲜100克,特香料2小包. 南昌拌粉油炸花生(黄豆):用60-80度水浸泡5-10分钟,捞出沥干水,锅内加入色拉油的同时加入花生,用小伙慢慢炸,炸香为止,不要炸太老哟!黄豆方法相同 南昌拌粉辣椒面的熬制:先把油烧热,油温不要太高,倒入辣椒粉,加入盐,芝麻油.
@逄俩2122：南昌拌粉怎么制作 -
王堵19848386131…… 比如说:你今晚先把粉准备好,用凉水清洗一下,准备用水煮胀,要注意不要煮的太烂,大半熟就行,然后捞起来放好.明天就可以用热水过一下,南昌拌粉主要有以下调料选择:麻油、辣椒、盐、、酱油、味精、葱花、花生、腌菜、生姜、大蒜等作为配料.根据你的爱好放入调料,拌匀拌粉就可以开吃了.祝你成功.
@逄俩2122：南昌拌粉(最容易的)怎么做 -
王堵19848386131…… 南昌拌粉(最容易的) 用料 江西米粉(麻姑米粉) 葱,姜,蒜,老抽,耗油,盐,胡椒粉,油,小米椒 南昌拌粉(最容易的)的做法 1、把水烧开,煮米粉,水里可以滴2滴油,防止米粉沾粘,期间要搅动米粉,煮到用筷子能夹断的程度. 2、把米粉捞出,用凉水冲洗,使米粉爽滑不粘. 3、把准备好的那些材料切碎,(所有佐料)都放在一个碗里,加上一点凉白开.用微波炉叮个1-2分钟 把做好的酱汁舀一些到米粉上,开始搅拌.多少随意! 完成...酱汁可以灵活变通,也可以多加料,南昌米粉里面有加酸豆角,花生米,盐菜的!随自己喜好加
@逄俩2122：拌粉的调料怎么做 -
王堵19848386131…… 主料 江西米粉200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代替.其实我觉得云南的...
@逄俩2122：南昌拌粉怎么做好吃,南昌拌粉的家常做法 -
王堵19848386131…… 南昌拌粉 第一步: 准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的 第二步: 准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒 第三步: 姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段 第四步: 冬菜买回来洗净切成细末待用 第五步: 米粉...
@逄俩2122：你好能教教我怎么做南昌拌粉的那些配料吗?谢谢哦 -
王堵19848386131…… 我也很喜欢吃南昌拌粉.除了米粉以外,配料有蒜泥,姜泥(这个很关键,出味的),辣椒粉,榨菜粒,葱花,麻油; 这是素的,如果自己喜欢吃荤的话,可以放些肉糜.
@逄俩2122：拌粉怎样做好吃又简单 -
王堵19848386131…… 第一步: 准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的 南昌拌粉第二步: 准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒 南昌拌粉第三步: 姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段 南昌拌粉第四步: 酸菜买回来洗净切成细末待...
@逄俩2122：南昌拌粉有哪些调料呢?要注意哪些过程呢? -
王堵19848386131…… 还不是基本的酱油,盐,味精,香葱,花生米,油.关键是加的辣椒,有一些是剁椒,有一些是辣椒酱,有一些是自己做得秘制辣椒.区别很大! 总体上来说,味道都差不多.
@逄俩2122：南昌拌粉的调料有哪些 -
王堵19848386131…… 盐,醋,香菜.
王堵19848386131…… 酱油加点舂切长条点,加点酒,糖和味精熬一下就行,糖很少一点
@逄俩2122：拌粉的酱油怎么熬制 -
王堵19848386131…… 调料:辣椒、酱油、芝麻油、盐、味精、葱花、香菜、花生米、生姜、大蒜、腌菜等 南昌拌粉熬酱油:拌粉调味的精华都在酱油里,酱油(10斤0)制时要加适量水(4斤水),否则拌粉会黑难看,酱油里面加盐适量,味精100克,鲜香粉150克,麻辣鲜100克,特香料2小包. 南昌拌粉油炸花生(黄豆):用60-80度水浸泡5-10分钟,捞出沥干水,锅内加入色拉油的同时加入花生,用小伙慢慢炸,炸香为止,不要炸太老哟!黄豆方法相同 南昌拌粉辣椒面的熬制:先把油烧热,油温不要太高,倒入辣椒粉,加入盐,芝麻油.
@逄俩2122：南昌拌粉怎么制作 -
王堵19848386131…… 比如说:你今晚先把粉准备好,用凉水清洗一下,准备用水煮胀,要注意不要煮的太烂,大半熟就行,然后捞起来放好.明天就可以用热水过一下,南昌拌粉主要有以下调料选择:麻油、辣椒、盐、、酱油、味精、葱花、花生、腌菜、生姜、大蒜等作为配料.根据你的爱好放入调料,拌匀拌粉就可以开吃了.祝你成功.
@逄俩2122：南昌拌粉(最容易的)怎么做 -
王堵19848386131…… 南昌拌粉(最容易的) 用料 江西米粉(麻姑米粉) 葱,姜,蒜,老抽,耗油,盐,胡椒粉,油,小米椒 南昌拌粉(最容易的)的做法 1、把水烧开,煮米粉,水里可以滴2滴油,防止米粉沾粘,期间要搅动米粉,煮到用筷子能夹断的程度. 2、把米粉捞出,用凉水冲洗,使米粉爽滑不粘. 3、把准备好的那些材料切碎,(所有佐料)都放在一个碗里,加上一点凉白开.用微波炉叮个1-2分钟 把做好的酱汁舀一些到米粉上,开始搅拌.多少随意! 完成...酱汁可以灵活变通,也可以多加料,南昌米粉里面有加酸豆角,花生米,盐菜的!随自己喜好加
@逄俩2122：拌粉的调料怎么做 -
王堵19848386131…… 主料 江西米粉200g 辅料 花生油 适量 干辣椒 适量 老坛酸菜 适量 酱油 适量 食盐 适量 白砂糖 适量 香煎花生米 适量 橄榄油 少许 步骤1.准备200g江西米粉.粉的量根据自己的食量而定.也可以用桂林米粉、云南的米线来代替.其实我觉得云南的...
@逄俩2122：南昌拌粉怎么做好吃,南昌拌粉的家常做法 -
王堵19848386131…… 南昌拌粉 第一步: 准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的 第二步: 准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒 第三步: 姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段 第四步: 冬菜买回来洗净切成细末待用 第五步: 米粉...
@逄俩2122：你好能教教我怎么做南昌拌粉的那些配料吗?谢谢哦 -
王堵19848386131…… 我也很喜欢吃南昌拌粉.除了米粉以外,配料有蒜泥,姜泥(这个很关键,出味的),辣椒粉,榨菜粒,葱花,麻油; 这是素的,如果自己喜欢吃荤的话,可以放些肉糜.
@逄俩2122：拌粉怎样做好吃又简单 -
王堵19848386131…… 第一步: 准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的 南昌拌粉第二步: 准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒 南昌拌粉第三步: 姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段 南昌拌粉第四步: 酸菜买回来洗净切成细末待...
@逄俩2122：南昌拌粉有哪些调料呢?要注意哪些过程呢? -
王堵19848386131…… 还不是基本的酱油,盐,味精,香葱,花生米,油.关键是加的辣椒,有一些是剁椒,有一些是辣椒酱,有一些是自己做得秘制辣椒.区别很大! 总体上来说,味道都差不多.
@逄俩2122：南昌拌粉的调料有哪些 -
王堵19848386131…… 盐,醋,香菜.
