原味顺丝打胶论坛
@席肥730：内蒙古风干牛肉干有哪些做法 -
阳咸15943541307…… 内蒙古牛肉干做法 牛肉干做法:买牛肉时,选精肉或者腿肉比较好,顺丝切条,然后用料酒,盐,酱油,胡椒粉,十三香,大块的葱姜蒜拌匀,放三四个小时,然后沥干水份,用微波炉烤5分种,然后再过油炸,熟了即可装盘,喜欢原味的就可...
@席肥730：为什么我做的拨丝香蕉里面还是香蕉的原味,外面的糖又黑又苦?还没有丝? -
阳咸15943541307…… 关键是糖的熬制 我认为效果最好的就是水油混合,加糖,大火熬制,不断搅拌,将糖熬成金黄色时将锅端离火,下入加工好的香蕉,颠勺,使糖汁均匀裹在香蕉表面即成 另外糖的量一定要多些,要不然裹不匀
@席肥730：怎样制作可乐鸡翅 -
阳咸15943541307…… 可乐鸡翅 材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许. 做法: 1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰. 2、鸡翅切成两半,浸入腌料...
@席肥730：新疆哈萨克 风干肉的制作方法?
阳咸15943541307…… 哈萨克族分解牛肉一般用小刀沿肋骨将肉切成长条.切好的肉不用水洗,直接在上面撒上盐,然后涂抹均匀即可.至于用盐量的多少,则视个人的喜好而定.制作风干肉的房子相对比较低,四周的墙为水泥结构,顶部是木板和秸秆铺成,在房顶上有很多根木横梁,主要是用来挂腌制好的肉.牛肉挂完后,在底下点了一个火盆开始熏肉,里面是几块红松木和树枝,火盆里不能有明火出现,要使红松慢慢的燃烧.另外这烟也不能太大,烟过浓使得肉上有一股烟味,影响风干肉的口味.因此在房顶处开有一个烟囱,将多余的烟量排掉.哈萨克族人制作的风干肉,可存放半年以上,甚至一年都不会坏.这些风干肉富含十八种氨基酸,而且高铁高钙高蛋白质,低脂肪低胆固醇,是极好的营养食品.
@席肥730：烤鱼有多少种做法,在山东地区哪里做的最出名最好吃? -
阳咸15943541307…… 烤鱼 原料:新鲜鱼一条(约1250克)、蘑菇50克,番茄125克,鸡蛋100克,葱头75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克. 调料:食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克.精盐适量,胡椒粉少许,黄油50克 ...
@席肥730：如何给婴儿做饭吃 -
阳咸15943541307…… 婴儿的肠胃功能和消化功能还不完善,不能像我们一样什么都可以吃,尽量给他吃一些松软易消化的食物. 可以做鸡蛋羹.把鸡蛋在小碗里打散,稍微加点味精,再放一点点盐,(不加盐的话,鸡蛋不易成型...
@席肥730：凉拌白菜丝怎么做好吃,凉拌白菜丝的家常做 -
阳咸15943541307…… 食材明细 白菜心适量 葱适量 糖适量 醋适量 盐适量 原味口味 拌工艺 十分钟耗时 普通难度 凉拌白菜丝的做法步骤1 白菜心的根部.2 取一片菜切成2寸的段.3 取一段竖着从中间切开.4 切开的菜段用刀片成3片.这样白菜就容易切细丝了.5 把白菜 顺丝切成丝.6 把葱切碎备用.7 按照顺序切白菜很容易切得很细了,图片看着粗是放大的.8 加上葱碎.9 再加上盐 醋 糖搅拌均匀即可是不是很简单哟.
@席肥730：鱿鱼须的清洗 -
阳咸15943541307…… 鱿鱼须的快捷清洗方法鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净 1、鱿鱼一个,如果觉得滑,可以沾点盐在手指上.在头和身体的结合部位,里面有软骨相连,可以用剪刀剪断,或者用手抠开. 2、一手握住身体,一手拿住头部,轻轻地就把内脏和身体分开来.如果要吃触角,可以从眼睛部位切段.鱿鱼的头和内脏就不要了. 3、水龙头开成细细的,在水下边冲边扯,外面的表皮就很容易地扒下来.
阳咸15943541307…… 内蒙古牛肉干做法 牛肉干做法:买牛肉时,选精肉或者腿肉比较好,顺丝切条,然后用料酒,盐,酱油,胡椒粉,十三香,大块的葱姜蒜拌匀,放三四个小时,然后沥干水份,用微波炉烤5分种,然后再过油炸,熟了即可装盘,喜欢原味的就可...
@席肥730：为什么我做的拨丝香蕉里面还是香蕉的原味,外面的糖又黑又苦?还没有丝? -
阳咸15943541307…… 关键是糖的熬制 我认为效果最好的就是水油混合,加糖,大火熬制,不断搅拌,将糖熬成金黄色时将锅端离火,下入加工好的香蕉,颠勺,使糖汁均匀裹在香蕉表面即成 另外糖的量一定要多些,要不然裹不匀
@席肥730：怎样制作可乐鸡翅 -
阳咸15943541307…… 可乐鸡翅 材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许. 做法: 1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰. 2、鸡翅切成两半,浸入腌料...
@席肥730：新疆哈萨克 风干肉的制作方法?
阳咸15943541307…… 哈萨克族分解牛肉一般用小刀沿肋骨将肉切成长条.切好的肉不用水洗,直接在上面撒上盐,然后涂抹均匀即可.至于用盐量的多少,则视个人的喜好而定.制作风干肉的房子相对比较低,四周的墙为水泥结构,顶部是木板和秸秆铺成,在房顶上有很多根木横梁,主要是用来挂腌制好的肉.牛肉挂完后,在底下点了一个火盆开始熏肉,里面是几块红松木和树枝,火盆里不能有明火出现,要使红松慢慢的燃烧.另外这烟也不能太大,烟过浓使得肉上有一股烟味,影响风干肉的口味.因此在房顶处开有一个烟囱,将多余的烟量排掉.哈萨克族人制作的风干肉,可存放半年以上,甚至一年都不会坏.这些风干肉富含十八种氨基酸,而且高铁高钙高蛋白质,低脂肪低胆固醇,是极好的营养食品.
@席肥730：烤鱼有多少种做法,在山东地区哪里做的最出名最好吃? -
阳咸15943541307…… 烤鱼 原料:新鲜鱼一条(约1250克)、蘑菇50克,番茄125克,鸡蛋100克,葱头75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克. 调料:食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克.精盐适量,胡椒粉少许,黄油50克 ...
@席肥730：如何给婴儿做饭吃 -
阳咸15943541307…… 婴儿的肠胃功能和消化功能还不完善,不能像我们一样什么都可以吃,尽量给他吃一些松软易消化的食物. 可以做鸡蛋羹.把鸡蛋在小碗里打散,稍微加点味精,再放一点点盐,(不加盐的话,鸡蛋不易成型...
@席肥730：凉拌白菜丝怎么做好吃,凉拌白菜丝的家常做 -
阳咸15943541307…… 食材明细 白菜心适量 葱适量 糖适量 醋适量 盐适量 原味口味 拌工艺 十分钟耗时 普通难度 凉拌白菜丝的做法步骤1 白菜心的根部.2 取一片菜切成2寸的段.3 取一段竖着从中间切开.4 切开的菜段用刀片成3片.这样白菜就容易切细丝了.5 把白菜 顺丝切成丝.6 把葱切碎备用.7 按照顺序切白菜很容易切得很细了,图片看着粗是放大的.8 加上葱碎.9 再加上盐 醋 糖搅拌均匀即可是不是很简单哟.
@席肥730：鱿鱼须的清洗 -
阳咸15943541307…… 鱿鱼须的快捷清洗方法鱿鱼须用温水泡发,刮去上面的黑膜,清洗干净 1、鱿鱼一个,如果觉得滑,可以沾点盐在手指上.在头和身体的结合部位,里面有软骨相连,可以用剪刀剪断,或者用手抠开. 2、一手握住身体,一手拿住头部,轻轻地就把内脏和身体分开来.如果要吃触角,可以从眼睛部位切段.鱿鱼的头和内脏就不要了. 3、水龙头开成细细的,在水下边冲边扯,外面的表皮就很容易地扒下来.
